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Partie 2 merchandising ANNÉE UNIVERSITAIRE Plan du cours Objectifs et évolution du marchandisage Implantation du point de vente ? Choisir la bonne localisation ? Zone de chalandise ? Géomarketing ? Le marchéage du point de vente ? Mesurer l ? e ?cacité d

ANNÉE UNIVERSITAIRE Plan du cours Objectifs et évolution du marchandisage Implantation du point de vente ? Choisir la bonne localisation ? Zone de chalandise ? Géomarketing ? Le marchéage du point de vente ? Mesurer l ? e ?cacité d ? un point de vente Aménagement et organisation de la surface de vente L'environnement intérieur et extérieur du magasin L ? assortiment Les concepts clés du Merchandising - Objectifs et évolution du merchandisage Proposer le bon produit right product à la place qui convient right place au moment adéquat right time en quantités su ?santes right quantities et à un prix satisfaisant right price Charles Kepner les B L'ensemble des méthodes et des techniques concourant à donner au produit un rôle actif de vente par sa présentation et son environnement pour optimiser sa rentabilité Alain Wellho ? Merchandising Maximisation des ventes Maximisation du pro ?t Maximisation de la satisfaction clientèle C - Objectifs et évolution du merchandisage Le marchandisage recouvre trois domaines di ?érents ? Le merchandisage d'organisation consiste à déterminer l'emplacement des di ?érents rayons dans le magasin et à mettre en place une signalétique générale échage panneaux dans les rayons et sous rayons ? Le marchandisage de gestion a pour objet d'optimiser les ventes par le choix de l'assortiment proposé à la clientèle la répartition du linéaire entre les di ?érents produits et l'implantation des produits au sein du rayon ? Le marchandisage de séduction a pour but de développer les achats dits d'impulsion ? par une décoration attractive un mobilier adapté une ambiance agréable une animation du point de vente - Objectifs et évolution du merchandisage Le marchandisage répond aux objectifs des trois parties prenantes dans la vente ? Le consommateur souhaite trouver dans le point de vente un large choix de produits présentés dans un cadre agréable et béné ?cier d'informations pour le guider dans son choix ? Le producteur désire développer la vente de ses produits béné ?cier d'emplacements attractifs dans les linéaires proposer un nombre important de références de sa gamme et dégager une rentabilité satisfaisante ? Le distributeur poursuit deux objectifs l'optimisation de la productivité du magasin par la présentation de produits rentables et à forte rotation et le développement et la ?délisation de sa clientèle par l'o ?re de produits répondant aux attentes des clients Le marchandisage évolue aujourd'hui vers une coopération entre producteurs et distributeurs Le distributeur conna? t sa clientèle et les spéci ?cités de la zone de chalandise ? Le producteur dispose d'études concernant les marchés et leur évolution les attentes des consommateurs les parts de marché des concurrents et leur chi ?re d'a ?aires - Implantation du point de vente Choisir la bonne localisation Les biens distribués Le cout de l ? investissement Pertinence du choix La situation géographique La clientèle La concurrence Etude de la zone de chalandise Établissement d ? une carte de zone Évaluation du potentiel de la zone Géomarketing CLa zone de chalandise La zone de chalandise d'un point de vente est la zone