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UNIVERSITE DE POITIERS I stitut d ? Ad i istratio des E treprise ESCE Ce tre I ter atio al d ? Etudes sur le Commerce Extérieur MÉMOIRE L ? OR VÉGÉTAL QUELLE ?? PER ??PECTIVE ?? POUR LE MARCHÉ FRANÇAIS Auteur Janice FIGUEIREDO Directeur de Mémoire Eric MILLIOT Master Stratégie et Marketing Spécialisation Commerce International - CREMERCIEMENTS Nous tenons tout d ? abord à remercier Monsieur Eric Milliot professeur de l ? IAE de Poitiers et responsable du Master Commerce International pour voir accepté d ? être notre directeur de mémoire Nous souhaitons également remercier les idéalisateurs de la chaire entrepreneuriat de l ? ESCP Europe qui nous ont permis de transformer et d ? approfondir ce projet à chacune de nos rencontres Nos honorables remerciements vont à Monsieur Michel Warter pour son temps consacré à analyser le projet et pour ses conseils forts utiles Nous voudrions remercier le Centre de Documentation Tiers Monde de Paris ?? CDTM - pour nous avoir donné accès a sa documentation et également aux bénévoles d ? Artisans du Monde qui nous ont éclairée sur le fonctionnement de l ? association Nous souhaitons remercier Valeria Bittar et Luiz Fiaminghi pour avoir apporté du Brésil un exemplaire des produits traités dans cette étude Nous voudrions ?nir par remercier touts les encouragements reçus ces derniers mois de la famille et des amis Ce travail est dédié à Dona Miúda et à la communauté des Mumbuca CSOMMAIRE INTRODUCTION LE CADRE D ? ÉTUDE Les communautés productrices et les produits envisagés à l'export Le commerce équitable en France Le marché de l ? artisanat équitable en France ANALYSE DU MARCHÉ CIBLE FRANCE Analyse du secteur du commerce équitable en France Analyse du secteur de l'artisanat équitable en France Potentialité du marché français Recommandation d ? une stratégie générique d'implantation PLAN DE DEVELOPPEMENT Politique Commerciale Mise en Place Résultats attendus CONCLUSION REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES TABLE DES MATIERES TABLE DES ANNEXES CINTRODUCTION Les Indiens Satéré Mawé originaires de l ? Amazonie commercialisent depuis quelques années le warana nom authentique du guarana avec l ? Europe gr? ce au commerce équitable Aujourd ? hui les Satéré Mawé peuvent ?nancer des bourses d ? études pour les jeunes dédiant un tiers de leurs revenus aux investissements collectifs ? Ce témoignage extrait d ? un article du Monde Diplomatique ? exempli ?e les béné ?ces que le commerce équitable apporte aux peuples du Sud Le commerce équitable est né dans les années pour soutenir l ? activité des personnes précarisées des pays du Sud en leur o ?rant des débouchés sur les marchés des pays du Nord dans des conditions décentes Ce segment du commerce donne une dimension humaine au commerce international c ? est un modèle économique qui valorise la biodiversité et favorise le développement socio-éducatif Pour les consommateurs c ? est une opportunité de donner un sens à leurs consommations conciliant le plaisir de l ? achat aux développements économique social et environnemental Même s ? il représente encore une partie