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Interdits alimentaires et religions ecole nationale veterinaire d x27 alfort

ÉCOLE NATIONALE VÉTÉRINAIRE D ? ALFORT Année INTERDITS ALIMENTAIRES ET RELIGIONS HISTOIRE DES LOIS ALIMENTAIRES ÉDICTÉES PAR LES TROIS GRANDES RELIGIONS MONOTHÉISTES DE NOTRE SOCIÉTÉ CHRISTIANISME ISLAM ET JUDA? SME INFLUENCE SUR LES RAPPORTS CONTEMPORAINS DE L'HOMME À SON ALIMENTATION ? THÈSE Pour le DOCTORAT VÉTÉRINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE CRÉTEIL le ? ? ? ? ? par Laure Anne Lise GRACIA Née le mars à Paris e JURY Président Pr Professeur à la Faculté de Médecine de CRÉTEIL Membres Directeur Pr Jean-Christophe AUGUSTIN Ma? tre de conférences à l ? École Nationale Vétérinaire d ? Alfort Assesseur Pr Bénédicte GRIMARD Professeur à l ? École Nationale Vétérinaire d ? Alfort ? ? LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT Directeur M le Professeur GOGNY Marc Directeurs honoraires MM les Professeurs COTARD Jean-Pierre MIALOT Jean-Paul MORAILLON Robert PARODI André-Laurent PILET Charles TOMA Bernard Professeurs honoraires Mme et MM BENET Jean-Jacques BRUGERE Henri BRUGERE-PICOUX Jeanne BUSSIERAS Jean CERF Olivier CLERC Bernard CRESPEAU François DEPUTTE Bertrand MOUTHON Gilbert MILHAUD Guy POUCHELON Jean-Louis ROZIER Jacques DEPARTEMENT D ? ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES DEPEC Chef du département par intérim M GRANDJEAN Dominique Professeur - Adjoint M BLOT Stéphane Professeur UNITE DE CARDIOLOGIE - Mme CHETBOUL Valérie Professeur - Mme GKOUNI Vassiliki Praticien hospitalier - Mme SECHI-TREHIOU Praticien hospitalier UNITE DE CLINIQUE EQUINE - M AUDIGIE Fabrice Professeur - M DENOIX Jean-Marie Professeur - Mme BERTONI Lélia Ma? tre de conférences contractuel - Mme GIRAUDET Aude Praticien hospitalier - M LECHARTIER Antoine Ma? tre de conférences contractuel - Mme MESPOULHES -RIVIERE Céline Praticien hospitalier - Mme TRACHSEL Dagmar Ma? tre de conférences contractuel UNITE D ? IMAGERIE MEDICALE - Mme PEY Pascaline Ma? tre de conférences contractuel - Mme STAMBOULI Fouzia Praticien hospitalier UNITE DE MEDECINE - Mme BENCHEKROUN Ghita Ma? tre de conférences contractuel - M BLOT Stéphane Professeur - Mme FREICHE-LEGROS Valérie Praticien hospitalier - Mme MAUREY- GUENEC Christelle Ma? tre de conférences UNITE DE MEDECINE DE L ? ELEVAGE ET DU SPORT - Mme CLERO Delphine Ma? tre de conférences contractuel - M GRANDJEAN Dominique Professeur - Mme YAGUIYAN- COLLIARD Laurence Ma? tre de conférences contractuel DISCIPLINE NUTRITION-ALIMENTATION - M PARAGON Bernard Professeur DISCIPLINE OPHTALMOLOGIE - Mme CHAHORY Sabine Ma? tre de conférences UNITE DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES - M BLAGA Radu Gheorghe Ma? tre de conférences rattaché au DPASP - M CHERMETTE René Professeur rattaché au DSBP - Mme FAIVRE No? lle Praticien hospitalier - M GUILLOT Jacques Professeur - Mme MARIGNAC Geneviève Ma? tre de conférences - M POLACK Bruno Ma? tre de conférences UNITE DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE - M FAYOLLE Pascal Professeur - M MAILHAC Jean-Marie Ma? tre de conférences - M MANASSERO Mathieu Ma? tre de conférences contractuel - M MOISSONNIER Pierre Professeur - Mme RAVARY-PLUMIOEN Bérangère Ma? tre de conférences rattachée au DPASP - Mme VIATEAU- DUVAL Véronique Professeur - M ZILBERSTEIN Luca Ma? tre de conférences DISCIPLINE URGENCE SOINS INTENSIFS - Mme STEBLAJ Barbara Praticien