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Les acides amines indispensables 2

ETABLISSEMENT CEG MALANVILLE EXPOSÉ CLASSE ère D MARTIÈRE SVT GROUPE THEME LES ACIDES AMINÈS INDISPENSABLES LES ACIDES AMINÈS INDISPENSABLES MEMBRES DU GROUPE -BANI Islamiath -MAMOUDOU Talahatou SOUS LA SURPERVISION DE Mr Kora SERO TASSOU LAFIA ANNEE - CPLAN INTRODUCTION A-DEFINITION DES ACIDES AMINES B- LES DIFFERENTS TYPES D ? ACIDES AMINES C- LES ACIDES AMINES ESSENTIELS ET LEURS ROLES D-LES DIFFERENTES SOURCES D ? ACIDES AMINES ESSENTIELS CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE - Recherche sur le net Google et chrome - Les personnes ressources - CINTRODUCTION Les aliments que nous consommons apportent plusieurs substances organiques et minéralogiques indispensables au bon fonctionnement de notre organisme Une alimentation équilibrée est l ? une des clés d ? une bonne santé Des mauvaises habitudes alimentaires ou l ? absence de certaines substances peuvent entra? ner des maladies nutritionnelles Notre exposé mettra un accent particulier sur les acides aminés indispensables A- Dé ?nition des acides aminés Les acides aminés sont des molécules unitaires qui associées dans un ordre précis vont former des protéines Chaque acide aminé conféré à la protéine des propriétés chimiques spéci ?ques et l ? ordre d ? assemblage lui donne une fonction bien précise Une protéine est fabriquée d ? après un code contenu dans l ? ADN et chaque acide aminé va correspondre à un triplé c ? est-à-dire à trois lettres du code ADN B- Les di ?érents types d ? acides Aminés C-Les acides aminés essentiels Chez l ? homme on compte neuf acide aminés essentiels Le TRYPTOPHANES La LYSINE La VALINE La PHENYLALANINE LA THRIONINE La METHIONINE La LEUCINE L ? ISOLEUCINE et L ? HISTIDINE CD- Le rôle des acides aminés essentiels Les acides aminés jouent un rôle crucial dans la structure le métabolisme et la physiologie des cellules de tous les êtres vivants connus en tant que constututions des peptides et des protéines Ils constituent à ce titre l ? essentiel de la masse du corps humain après l ? eau La micronutrition peux apporter une réponse dans le cas d ? une dé ?cience en acides aminés due à un déséquilibre alimentaire ou biologique Parmi les acides aminés essentiels les principaux sont la méthionine et la tryptophane ?? La méthionine joue un rôle majeur dans la biosynthèse des protéines car elle est l ? acide aminé de démarrage de toutes les cha? nes protéiques C ? est également un anti-oxydant naturel et elle intervient dans le renouvellement cellulaire notamment des muscles du foie et des cheveux Elle va souvent de pair avec la vitamine B a ?n d ? etre correctement assimilée ?? Le tryptophane se trouve principalement dans les plantes Il est utilisé pour la fabrication de neurotransmetteur Sérotonine et d ? hormone neélatonine Parmi les acides aminés non éssentiels deux sont considérés comme particuliérement importants La tyrosine et la glutamine ?? La tyosine participe principalement au bon fonctionnement su ceveau et de la thyro? de Elle est utilisée por la fabrication des hormones thyro? diennes et de certains neurotransmetteurs dopanine adrénaline et norachénaline ??