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Les biscuits de la joie le bi sophie macheteau

C C CSommaire Introduction Hildegarde de Bingen une vie inspirée Une enfance éclairée Le pape Eugène III rend Hildegarde célèbre Un nouveau couvent à Bingen Des prophéties avérées Une communicante hors pair Les biscuits de la joie Recette des biscuits de la Joie Recette des mini-moelleux de la Joie La diététique épicée d'Hildegarde La cuisine santé ? d ? Hildegarde Les épices fétiches d ? Hildegarde Autour des épices Petit carnet gourmand des recettes d'Hildegarde Biscuits au galanga Biscuits amande anis Biscuits de pimprenelle et de jaune d ? ?uf Pain d ? épices d ? antan G? teau aux carottes et aux épices Petit déjeuner de la Joie Habermus ou bouillie d ? épeautre Flans au lait d ? épeautre et cannelle Poires au vin et aux épices P? te de coings au galanga Gelée de nè es Marmelade de cornouilles Levain d ? épeautre Pain d ? épeautre Vin à la racine de galanga Élixir de violette CPage de copyright CIntroduction Hildegarde fut une moniale bénédictine au c ?ur de l ? Allemagne médiévale authentique ma? tresse en théologie et grande experte des sciences naturelles et de la musique ? C ? est par ces mots que le pape Beno? t XVI résume avec une justesse sans égale la vie de celle qui allait recevoir la plus haute reconnaissance de l ? Église catholique Le mai il annonce qu ? Hildegarde de Bingen est proclamée docteur de l ? Église Le octobre Hildegarde devient la quatrième femme à recevoir ce titre après Catherine de Sienne - Thérèse d ? Avila - et Thérèse de Lisieux - Qui eût présagé que la petite Hildegarde allait marquer à jamais de son sceau monial et de ses connaissances si précises sur les plantes médicinales les épices et la diététique en général non seulement son siècle mais également les suivants Sophie Macheteau C CUne enfance éclairée C ? est en au moment même o? les royaumes européens se déchirent tout en lançant la première croisade à l ? assaut de Jérusalem que na? t Hildegarde dixième de sa fratrie à Bermersheim une municipalité allemande située en Rhénanie-Palatinat dans le diocèse de Mayence Issue de la haute noblesse du Palatinat la petite Hildegarde ne tarde pas dès son plus jeune ? ge à se distinguer des autres enfants par ses visions et prémonitions À l ? ? ge de ans dira-t-elle j ? ai vu une lumière telle que mon ? me a été bouleversée mais à cause de mon enfance je n ? ai rien pu dire ? Ainsi enfant elle parle peu de ses visions de peur probablement de n ? être pas prise au sérieux ou de passer pour folle même si parfois son jeune ? ge la pousse à se trahir À ans par exemple elle décrit avec la plus grande exactitude les particularités d ? un veau qui se trouve encore dans le ventre de sa mère Ses parents prennent alors conscience de toute la singularité de leur