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1 èr e é dit io n Journée des Métiers de la Mer 28 fiches sur les métiers de la

1 èr e é dit io n Journée des Métiers de la Mer 28 fiches sur les métiers de la mer à découvrir Conception : Cellule communication - DTAM 975 - décembre 2015 Conception, construction, assemblement, maintenance, exploitation... Sommaire Les navigants • Matelot page 4 • Lieutenant de pont page 5 • Cuisinier page 6 • Chef mécanicien page 7 • Capitaine page 8 • Patron de pêche page 9 • Skipper page 10 • Capitaine de yacht page 11 • Scaphandrier page 12 L’aquaculture • Employé aux cultures marines page 13 • Chef d’exploitation page 14 La production • Agent de maintenance nautique page 15 • Chaudronnier / Charpentier page 16 • Ebéniste de bord bois page 17 • Peintre page 18 • Sellier page 19 • Solier moquettiste page 20 • Electricien de bord page 21 • Mécanicien naval page 22 • Soudeur page 23 • Tuyauteur page 24 • Usineur page 25 L’ingénierie • Agent de méthode page 26 • Architecte naval page 27 • Chef de groupe dessinateur page 28 Supports • Chargé d’affaires page 29 • Qualiticien page 30 • Responsable HSE page 31 Fiches métiers 4 Matelot Son rôle Il exerce sous l’autorité d’un lieutenant ou d’un maître d’équipage, des fonctions polyvalentes de conduite et d’entretien du navire. Il fait des quarts à la passerelle en surveillant en permanence l’horizon et en signalant l’approche d’autres navires. Les perspectives de carrière Le matelot peut être amené à exercer sa profession dans les services techniques des armateurs, ainsi que dans des en- treprises ou organismes du sec- teur à terre. Il a aussi la possibilité de travailler à la pêche ou à la plaisance profession- nelle. Avec des formations complémentaires et de l'expérience, il pourra progresser vers des fonctions supérieures. Les différentes formations • Certificat d’Initiation Nautique (18 ans minimum) • Certificat d’Apprentissage Professionnel Maritime de matelot (après la 3ème) • BEPM marin de commerce (après la 3ème) Le salaire De 1 650 à 1 900 euros brut par mois pour les marins du commerce. Pour la pêche, la rémunération se fait à la part et en fonction de la quantité pê- chée : de 1 500 à 3 800 euros brut par mois. Les navigants Fiches métiers 5 Lieutenant de pont Son rôle Le lieutenant encadre les personnels d’exécution du service pont, matelots et agents du service général. Il planifie les voyages, détermine la posi- tion du navire, assure le quart à la pas- serelle (période de travail de 4 heures), utilise le radar et les instruments de navi- gation pour garantir la sécurité du navire. Il est responsable de l’entretien courant et des essais du petit matériel. Il assiste le second capitaine dans l’organisation de la vie à bord et des opé- rations commerciales. Les perspectives de carrière Après l’acquisition d’une cer- taine expérience professionnelle et des formations complémen- taires, le lieutenant peut devenir second capitaine. Les différentes formations (au choix) • Chef de quart de navire de mer • Chef de quart passerelle Le salaire Le salaire moyen brut varie de 2 800 à 3 800 euros par mois (sur les plus gros navires). Les navigants Fiches métiers 6 Les navigants Cuisinier Son rôle Le cuisinier assure l’élaboration des repas pour l’équipage et/ou les passagers, le rôle du cuisinier à bord d’un navire est important. Le repas est un moment de convivialité après l’effort pour l’équipage, sa qualité culinaire va conditionner en partie l’ambiance à bord. Les prestations culinaires proposées à bord des navires à passagers concourent à la bonne réputation de l’armement. À la pêche, il sera matelot cuisinier : il assure les repas des membres d’équipage et intervient éga lement au pont. Homme clé, le cuisinier exerce sur un navire de pêche, à passagers, au commerce ou à la plaisance professionnelle, il travaille à bord, en cuisine et s’adapte aux horaires de l’équipage. Savoir-être et savoir faire • Vous disposez des connaissances de base essentielles de la restauration • Vous connaissez et respectez la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité (personnes, produits et équipements) • Vous êtes rigoureux • Vous avez un bon relationnel et une capacité à vous adapter à la vie collective Les différentes formations (au choix) • CAP Cuisine • BEP Cuisine • BAC Pro Cuisine Sont également requis : livret maritime et Certificat de formation de base à la sécurité. Avant d’intégrer une école, chaque futur marin doit obligatoirement passer une visite médicale auprès d’un médecin des gens de mer permettant de vérifier son aptitude physique. Le salaire Le salaire moyen brut est de 1 500 euros en début de carrière. Les perspectives de carrière Le cuisinier peut devenir Chef-Cuisinier, Intendant ou Camp-boss (grand responsable). Fiches métiers 7 Chef mécanicien Son rôle Le chef mécanicien est responsable du service machine. Il veille à la bonne marche technique du navire, à l’entre- tien et à la réparation des machines, à la propulsion du navire, à la production d’énergie électrique, à la climatisation, au recyclage et à la distribution d’eau, à la gestion des déchets. Il gère les opérations relatives au combustible et au ballastage. Il maintient la sécurité et la sûreté du navire, de l’équipage et des passa- gers et veille à ce que les engins de sauvetage soient en état de fonc- tionner. Les différentes formations (au choix et selon la taille du navire) • BEPM de mécanicien • Bac pro, spécialité électromécanicien marine • Mécanicien 750 kW • Chef mécanicien 3000 kW • Chef mécanicien 8000 kW • Chef mécanicien • Capitaine de 1ère classe de la navigation maritime Le salaire Le salaire moyen brut varie de 1 800 à 7 000 euros par mois (sur les plus gros navires). Les navigants Fiches métiers 8 Capitaine Son rôle Le capitaine (ou commandant) est le repré- sentant de la compagnie. Il est le seul maître à bord. Chef de l’expédition maritime, il as- sure la conduite, les manœuvres d’appareil- lage et d’accostage, choisit les itinéraires en fonction de la météo, des distances, des ho- raires. Il gère la sécurité du navire. Il est également responsable de son exploitation commerciale et a la res- ponsabilité des passagers et de la cargaison. Il peut être propriétaire de petites unités comme les vedettes à passagers. Le capitaine doit savoir manager son équipage, gérer les conflits, prendre des décisions rapides, déléguer les responsabilités. Ces qualités s’obtiennent avec l’expérience. Les différentes formations (au choix et selon la taille du navire) • Baccalauréat professionnel CGEM option pêche • Patron de pêche • Brevet de capitaine de pêche • Capitaine 200 • Capitaine 500 • Capitaine 3000 • Capitaine • Capitaine de 1ère classe de la navigation maritime Le salaire Le salaire moyen brut varie de 4 500 à 7 000 euros par mois (sur les plus gros navires). Les navigants Fiches métiers 9 Les navigants Patron de pêche Son rôle Le patron de pêche est un véritable chef d’entreprise qui gère les campagnes et les lieux de pêche, dirige la conduite de l’expédition, surveille les manoeuvres et le traitement des captures. Il exerce des fonctions de capitaine sur les navires armés à la petite pêche, à la pêche côtière et la pêche au large, ainsi que celles de second sur des navires armés à la grande pêche. Selon la taille et la puissance du navire, il peut exercer le métier de façon différente : soit une activité d’artisan s’il l’exploite seul, soit une activité semi-industrielle ou industrielle sur des bateaux plus puissants avec des équipes pouvant aller jusqu’à 25 marins. Savoir-être et savoir-faire • Vous possédez une solide expérience de la mer, de la pêche et de ses techniques ainsi que du commandement • Vous avez des capacités de management • Vous maîtrisez l’informatique et l’électronique • Vous avez des notions de gestion et de commerce • Vous avez une bonne condition physique Les différentes formations (au choix) • BAC Pro Conduite et Gestion des entreprises maritimes option pêche • Brevet de Patron de Pêche Avant d’intégrer une école, chaque futur marin doit obligatoirement passer une visite médicale auprès d’un médecin des gens de mer permettant de vérifier son aptitude physique. Le salaire Le salaire moyen brut varie en fonction de la pêche (à la part), de 2 500 à plus de 10 000 euros. Les perspectives de carrière Le Patron de pêche peut devenir Capitaine, Formateur et Officier à la Marine de commerce. Fiches métiers 10 Skipper Son rôle Chef de bord d’un navire de plaisance à voile, le skipper assure, à titre lucratif, le transport de passagers (charter) ainsi que l’acheminement (convoyage) de bateaux d’un port à un autre pour le compte d’un tiers. Compétences techniques, sens des responsabilités, dynamisme, esprit d’initia- tive sont des qualités indispensables pour exercer ce métier passionnant qui attire beaucoup de monde, car le tourisme en mer se développe de plus en plus. La formation • Capitaine 200 voile Le salaire Un skipper enrôlé gagne environ 100 euros bruts par jour pour le charter et 200 euros bruts pour le convoyage. Les perspectives de uploads/s1/ fiches-metiers-jmm-2015 3 .pdf