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1. Protides et sels minéraux font partie des matériaux fonctionnels bâtisseurs.

1. Protides et sels minéraux font partie des matériaux fonctionnels bâtisseurs. 2. Les glucides et les lipides sont des matériaux fonctionnels énergétiques. 3. Les vitamines, les oligo-éléments et l'eau font partie des matériaux bâtisseurs fonctionnels. 4. Les fibres alimentaires ne fournissent pas d'énergie; elles renforcent les défenses immunitaires facilitent le transit intestinal. 5. Les 3 symboles suivants représentent, dans l'ordre, des matériaux : bâtisseurs-énergétiques-fonctionnels fonctionnels-bâtisseurs-énergétiques. 6. 1 gramme de glucides fournit 6 kcal 4 kcal. 7. 1 gramme de lipides fournit 9 kcal . 8. 1 gramme de protides fournit 4 kcal . 9. Un yaourt qui contient 10 g de protéines, 40 g de glucides et 6 g de lipides m'apportera environ 250 kcal . Explications : 10 x 4 kcal + 40 x 4 kcal + 6 x 9 kcal = 254 kcal 10. Dans la ration alimentaire quotidienne d'une personne, l'apport énergétique se fait surtout par les glucides ; 11. 1 kcal équivaut à 4,18 kJ . 12. Quels aliments sont pauvres en calories mais riches en nutriments tels que sels minéraux, fibres alimentaires et vitamines ? Les produits laitiers Les fruits et légumes 13. Avant une compétition d'endurance, il est recommandé de consommer des féculents, aliments riches en sucres lents . 14. Quelle série comprend des aliments riches en féculents ? Yaourt, fromage, flan Pain, pâtes, riz 15. La viande, les oeufs, le fromage, le poisson sont des aliments riches en lipides protéines. 16. Du point de vue quantitatif, trouver un bon équilibre alimentaire consiste à manger autant de calories que celles que nous brûlons. 2. 1. Les poumons sont situés entre la cavité thoracique et la cavité abdominale dans la cavité thoracique 2. L'appareil respiratoire de l'homme comprend deux poumons dont le gauche est plus petit que le droit. 3. Les poumons sont recouverts d'une double membrane, le péricarde la plèvre, séparée par un liquide. 4. Laquelle de ces propositions n'est pas correcte ? Lorsque l'air passe dans le nez, il est humidifié refroidi 5. Si l'on considère la disposition antéro-postérieure, on a l'ordre suivant oesophage-trachée-colonne vertébrale trachée- oesophage-colonne vertébrale 6. Les poumons, qui se remplissent et se vident d'air, possèdent des muscles rouges indépendants ne possèdent pas de muscles 7. L'organe de la voix est constitué par la pomme d'Adam le larynx et les cordes vocales 8. Quelle voie respiratoire constitue l'endroit où se rencontrent les voies respiratoires et digestives ? le pharynx 9. La trachée se ramifie en deux grosses bronches qui pénètrent à l'intérieur des poumons. 10. Dans les poumons, l'échange d'oxygène et de gaz carbonique se fait à travers les parois des bronchioles alvéoles. 11. Lors de l'inspiration, l'augmentation de volume des poumons est due à l'action du diaphragme et des muscles intercostaux 12. Après une inspiration normale inspiration forcée, les poumons contiennent 1,5 à 2 litres d'air en plus, appelé air complémentaire. 13. Après une expiration forcée, il reste encore environ 1,5 litre d'air dans les poumons. C'est l'air de réserve résiduel. 14. Pour mesurer la capacité respiratoire d'une personne, on utilise un appareil appelé aéromètre spiromètre 3. 1. L'appareil circulatoire a pour fonction de filtrer le sang de transporter le sang. 2. L'appareil circulatoire chez l'Homme forme un circuit ouvert un circuit fermé à double circulation. 3. Lorsque l'on a un 'bleu', appelé aussi une ecchymose, cela signifie que l'on a une hémorragie externe une hémorragie interne localisée dans les tissus. 4. Le rôle du coeur est de oxygéner pomper le sang. 5. La grande circulation est la circulation sanguine entre le coeur et les organes . 6. Dans la grande et la petite circulation, les vaisseaux sanguins qui conduisent le sang qui part du coeur sont des veines des artères. 7. Dans la grande et la petite circulation, les vaisseaux sanguins qui ramènent le sang vers le coeur sont des artères des veines. 8. Les échanges gazeux (oxygène-gaz carbonique) se font au niveau des capillaires sanguins . 9. Une veine pulmonaire transporte du sang rouge . 10. L'artère aorte transporte du sang bleu rouge. 11. Le coeur est un muscle creux . 12. La partie gauche du coeur comprend 2 ventricules gauches l'oreillette gauche et le ventricule gauche. 13. Le sang amené des poumons vers le coeur pénètre dans le coeur par l'oreillette droite l'oreillette gauche. 14. Le sang qui arrive dans l'artère aorte est chassé par l'oreillette gauche le ventricule gauche du coeur. 15. Dans le coeur, les soupapes qui empêchent le sang de revenir en arrière sont appelées ventricules valvules. 16. La veine cave amène au coeur du sang non oxygéné qui entre par l'oreillette droite . 4. Les aliments (et les liquides) entrent par la Xbouche où ils sont broyés par les Xdents et imprégnés de Xsalive. 5. Ils descendent dans l'Xoesophage. 6. Ils arrivent dans l'Xestomac où ils sont brassés et imprégnés de suc Xgastrique. 7. Réduits en Xbouillie, ils passent dans l'Xintestin grêle . Les Xnutriments continuent à être dégradés par les Xsucs digestifs pour pouvoir passer dans le sang . 8. Le sang emmène les nutriments à tous les Xorganes. 9. Les déchets non digérés passent dans le Xcôlon et sont rejetés par l'Xanus. 10. 1. Organe du goût.: L'anus La langue 2. Eléments implantés dans les mâchoires servant à couper et broyer les aliments: L'anus Les dents 3. Cavité située entre la bouche et l'oesophage: L'anus Le pharynx 4. Partie du tube digestif située entre le pharynx et l'entrée de l'estomac : L'anus L'oesophage 5. Glande digestive fabriquant de la bile: L'anus Le foie 6. Petite poche contenant la bile sécrétée par le foie: L'anus La vésicule biliaire 7. Partie du tube digestif en forme de poche. Endroit où les aliments seront mélangés et dissous: L'anus L'estomac 8. Glande du tube digestif qui fabrique des enzymes pour la digestion: L'anus Le pancréas 9. Début de l'intestin grêle: L'anus Le duodénum 10. Partie du gros intestin où les aliments se déplacent horizontalement: L'anus Le côlon transverse 11. Partie du gros intestin où les aliments se déplacent vers le haut: L'anus Le côlon ascendant 12. Partie du gros intestin où les aliments se déplacent vers le bas L'anus Le côlon descendant 13. Partie du tube digestif entourée par le gros intestin: L'anus L'intestin grêle 14. Cul-de-sac formé par le début du gros intestin, au-dessous de l'intestin grêle: L'anus Le caecum 15. Partie terminale du côlon descendant: L'anus Le sigmoïde 16. Petite poche creuse accrochée au caecum (en cas d'inflammation : appendicite): L'anus L'appendice 17. Dernière partie du gros intestin située entre le sigmoïde et l'anus: L'anus Le rectum 18. Extrémité du gros intestin par lequel nous évacuons les déchets solides: L'anus 19. Il comprend le côlon transverse, ascendant et descendant, le sigmoïde et le rectum: L'anus Le gros intestin 11. 1. Le coeur est situé au-dessous du diaphragme au-dessus du diaphragme. 2. Le coeur est formé de 2 oreillettes et 2 ventricules . 3. Le muscle cardiaque est appelé le péritoine myocarde. 4. Le sang oxygéné arrive dans le coeur droit le coeur gauche. 5. Le sang riche en dioxyde de carbone revient au coeur par les veines caves . 6. Le ventricule droit envoie le sang vers l'abdomen les poumons. 7. Les ventricules sont séparés des oreillettes par des valvules . 8. Les veines pulmonaires débouchent dans l'oreillette droite l'oreillette gauche. 9. Les plus petits vaisseaux sanguins du corps sont des veinules capillaires. 10. Les contractions du coeur sont appelées systoles . 11. Après la naissance, le sang oxygéné circule dans les artères et les veines pulmonaires . Explications : sauf pour l'artère pulmonaire qui transporte du sang désoxygéné 12. Le muscle cardiaque est irrigué par les artères coronaires . 13. L'enregistrement de l'activité cardiaque électrique est un EEG ECG. 14. La pression normale du sang circulant dans les artères est appelée hypertension artérielle pression artérielle. 15. Un caillot de sang dans un vaisseau sanguin est: une sténose un thrombus. 16. L'angine de poitrine est une bronchiolite une obstruction d'un vaisseau coronaire. 17. Une bradycardie est une diminution de la fréquence cardiaque . 18. Une phlébite est une inflammation d'une artère d'une veine. 19. Une dextrocardie est une infection du coeur une malposition du coeur. 20. La première transplantation d'un coeur humain dans le corps d'un autre a été pratiquée par Christian Barnard . 12. 1. Le segment initial de l'appareil digestif est: La langue La bouche 2. L'oesophage relie: Le larynx à l'estomac Le pharynx à l'estomac 3. L'estomac est situé dans: La loge sous-phrénique gauche 4. L'orifice d'entrée dans l'estomac est: Le cardia 5. Le fundus est une partie de l'estomac située: Au pôle inférieur de l'estomac Au pôle supérieur de l'estomac 6. L'orifice de sortie de l'estomac est: Le cardia Le pylore 7. Le pylore est : Un sphincter 8. Le pancréas est une glande: endocrine et exocrine 9. Le canal principal du pancréas est : Le canal cholédoque Le canal de wirsung 10. Le ligament suspenseur du foie est appelé: Ligament falciforme 11. La vésicule biliaire est située: à la face inférieure du foie 12. La vésicule biliaire uploads/s3/ cours 1 .pdf