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HOLIKOON RECETTES HEALTHY KIDS FRIENDLY BY MAÏTÉ MATLOKA Les Ingrédients 10 dat

HOLIKOON RECETTES HEALTHY KIDS FRIENDLY BY MAÏTÉ MATLOKA Les Ingrédients 10 dattes medjool 4 càs flocons d’avoine 2 càs beurre de cacahuètes 1 càc miel 1 petite poignée cerneaux noix 1 petite poignée pistaches décortiquées et concassées 2 càs noix coco râpée Cannelle moulue Pour +/-10 pièces : Energy Balls WWW.HOLIKOON.BE La réalisation Mixer les dattes avec le beurre de cacahuètes et le miel. Ajouter les flocons d’avoine, cerneaux de noix concassés et une pincée de cannelle selon goût. Former des boules de la taille d’une noix. Rouler les boules dans le mélange pistaches-noix de coco. Conserver dans un récipient hermétique. 1. 2. 3. 4. 5. Les Ingrédients 100g farine pour pâtisseries 1 pomme 50g beurre doux 1 càc levure chimique 1 gros œuf 40g cassonade brune 1 sachet sucre vanillé 2 càs flocons d’avoine 1 poignée cerneaux de noix Cannelle moulue Pour 6 à 8 pièces : Cookies aux pommes WWW.HOLIKOON.BE La réalisation Préchauffer le four à 200°C. Éplucher la pomme et la couper en tout petits morceaux. Dans un bol, mélanger la pomme, le sachet de sucre vanillé et une pincée de cannelle (selon goût). Réserver. Dans un saladier, battre l’œuf avec la cassonade. Ajouter la farine et la levure et une petite pincée de sel. Mélanger. Ajouter le beurre préalablement fondu. Mélanger encore. Joindre enfin la pomme, les cerneaux de noix concassés et les flocons d’avoine. Sur une plaque, poser une feuille de papier cuisson et dresser les cookies à l’aide d’une cuillère à soupe. Enfourner 10 à 15 minutes à 200°C. Déguster tiède à la sortie du four ou refroidi si vous avez le courage d’attendre... 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Les Ingrédients 100g pain légèrement sec 2 œufs entiers 50ml lait demi-écrémé ou entier 30g sucre de canne 1 sachet sucre vanillé 1 petit suisse Pour 6 muffins : Muffins pain perdu WWW.HOLIKOON.BE La réalisation Préchauffer le four à 210°C. Mélanger les œufs et les sucres, battre au fouet. Ajouter le lait et le petit suisse, battre. Détailler le pain en petits morceaux. Verser la préparation sur le pain, mélanger et laisser tremper 15 minutes. A l’aide d’une cuillère ou une louche verser la préparation dans des moules à muffins (+caissette). Cuire +/-15 minutes au niveau le plus bas de votre four. Laissez refroidir avant de les décorer avec une touche gourmande : chocolat fondu, éclats de spéculoos, vermicelles de chocolat, céréales, noix de coco râpée, mais aussi des éclats de noisettes, amandes, noix, pistaches… et pour le côté coloré, des perles de sucre multicolores, Smarties, M&M’s… libérez votre imagination et surtout votre plaisir ! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Atout santé : récup et gourmandise pour un goûter créatif Les Ingrédients 150g farine 40g compote de pommes (mousseline) 250ml lait (ou une alternative végétale, par exemple lait d’amande) 1 œuf 3 càs flocons d’avoine 3 càs cranberries séchées 1 càs huile au choix 1 càc levure chimique Cannelle moulue Sel Pour 6 à 8 pièces : Gaufres avoines & cranberries WWW.HOLIKOON.BE La réalisation .Dans un saladier, mélanger la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel. Ajouter l’œuf, la compote, l’huile et le lait. Battre au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les flocons d’avoine et les cranberries. Parfumer avec la cannelle. Cuire au gaufrier et déguster ! 1. 2. 3. 4. 5. Atouts santé : les effets apaisants de l’avoine combinés au pouvoir antioxydant de la canneberge. Les Ingrédients 1 petit suisse 100ml lait (ou alternative végétale) 1 sachet sucre vanillé Fraises et framboises fraîches (+/-150g) Menthe fraîche Pour 1 smoothie : Smoothie vitaminé WWW.HOLIKOON.BE La réalisation .Au blender, mixer le yaourt et le lait avec le sucre vanillé. Ajouter les fruits frais lavés. Ajouter quelques feuille de menthe. Mixer encore quelques secondes. Dresser dans un joli verre, avec une paille. Garnir avec un peu de menthe fraîche et déguster. 1. 2. 3. 4. 5. Atout santé : profiter encore des fruits d’été, colorés et sur-vitaminés ! uploads/s3/ recettes-healthy-kids-friendly.pdf