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FACULTÉ DE DROIT ET DES SCIENCES ÉCONOMIQUES DE LIMOGES OBSERVATOIRE DES MUTATI

FACULTÉ DE DROIT ET DES SCIENCES ÉCONOMIQUES DE LIMOGES OBSERVATOIRE DES MUTATIONS INSTITUTIONNELLES ET JURIDIQUES Sous la direction de : JEAN-PIERRE MARGUÉNAUD ET FLORENCE BURGAT JACQUES LEROY 2/2012 FACULTÉ DE DROIT ET DES SCIENCES ÉCONOMIQUES DE LIMOGES OBSERVATOIRE DES MUTATIONS INSTITUTIONNELLES ET JURIDIQUES DOSSIER THÉMATIQUE : L’ANIMAL DE COMPÉTITION DIRECTEUR Jean-Pierre MARGUÉNAUD Professeur de Droit privé à la Faculté de Droit et des Sciences Économiques de LIMOGES RÉDACTEURS EN CHEF Jacques LEROY Professeur de Droit privé à l’Université d’Orléans Doyen honoraire Florence BURGAT Directeur de recherche en philosophie, INRA-UR 1323 RITME/UMR CNRS 8547 Archives Husserl SECRÉTAIRES GÉNÉRAUX Olivier DUBOS Professeur de Droit public à l’Université Montesquieu Bordeaux I Clotilde DEFFIGIER Professeur de Droit public à l’Université de Limoges COMITÉ SCIENTIFIQUE Suzanne ANTOINE Docteur en Droit Président de chambre honoraire de la Cour d’appel de Paris Elisabeth de FONTENAY Philosophe Maître de Conférences Honoraire Geneviève GIUDICELLI-DELAGE Professeur de Droit privé à l’Université Paris I. Présidente de l’Association de recherches pénales européennes Xavier LABBÉE Professeur de Droit privé à l’Université Lille 2 Jean-François LACHAUME Professeur émérite de Droit public à l’Université de Poitiers Marie-Angèle HERMITTE Directeur de recherche au CNRS Jean-Claude NOUËT Professeur à la Faculté de Médecine de Paris François PASQUALINI Professeur de Droit privé à l’Université Paris Dauphine Catherine PRÉAUBERT Docteur en Droit, Avocat à Mayotte Michel PRIEUR Professeur émérite de Droit public à l’Université de Limoges Doyen honoraire Thierry REVET Professeur de Droit privé à l’Université Paris I COMITÉ DE RÉDACTION Florence BURGAT Philosophe Directeur de recherche INRA-UR 1323 RITME/UMR CNRS 8547 Archives Husserl Clotilde DEFFIGIER Professeur de Droit public à l’Université de Limoges Olivier DUBOS Professeur de Droit public à l’Université Montesquieu Bordeaux IV Geneviève GIUDICELLI-DELAGE Professeur de Droit privé à l’Université Paris I Présidente de l’Association de recherches pénales européennes Jacques LEROY Professeur de Droit privé à l’Université d’Orléans Doyen honoraire Hélène PAULIAT Professeur de Droit public Doyen Honoraire de la Faculté de Droit et des Sciences Économiques de Limoges Damien ROETS Maître de conférences de Droit privé à la Faculté de Droit et des sciences Économiques de Limoges SECRÉTAIRE DE RÉDACTION François PÉLISSON Ingénieur d’études à l’Université de Limoges *** Direction, administration : OMIJ / 5 Rue Félix Éboué - 87031 LIMOGES CEDEX 1 Tél :+33 5 55 34 97 36 Fax : +33 5 55 34 97 01 Courriel : francois.pelisson@unilim.fr Site Internet : http://www.unilim.fr/omij Mode de parution : 2 numéros par an Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 SOMMAIRE AVANT-PROPOS ........................................................................................11 I. ACTUALITÉ JURIDIQUE ....................................................................13 DOCTRINE ARTICLE DE FOND Se faire enterrer avec son chien XAVIER LABBEE ...............................................................................................15 SÉLECTION DU SEMESTRE Proposition pour surpasser la division des associations de protection des animaux JEAN-PIERRE MARGUÉNAUD ............................................................................21 CHRONIQUES DE JURISPRUDENCE DROIT CIVIL DES PERSONNES ET DE LA FAMILLE FABIEN MARCHADIER ......................................................................................27 RESPONSABILITÉ CIVILE JEAN MOULY ...................................................................................................37 CONTRATS SPÉCIAUX CHRISTINE HUGON ET KITERI GARCIA ..............................................................43 DROIT CRIMINEL JACQUES LEROY ET DAMIEN ROETS ..................................................................53 DROIT ADMINISTRATIF HÉLÈNE PAULIAT, CLOTILDE DEFFIGIER ET CAROLINE BOYER-CAPELLE ..........67 DROIT SANITAIRE SONIA DESMOULIN-CANSELIER ........................................................................81 DROIT DE L’ENVIRONNEMENT JESSICA MAKOWIAK ET SÉVERINE NADAUD .......................................................89 DROIT DE L’UNION EUROPÉENNE ET DU CONSEIL DE L’EUROPE (sous la coordination d’Olivier Dubos) OLIVIER DUBOS, OLIVIER CLERC, SÉBASTIEN PLATON, DAVID SZYMCZAK ET BAÏNA UBUSHIEVA .........................................................................................107 DROIT CONSTITUTIONNEL OLIVIER LE BOT.............................................................................................129 Sommaire CULTURES ET TRADITIONS CLAIRE VIAL ..................................................................................................157 CHRONIQUE LÉGISLATIVE LUCILLE BOISSEAU-SOWINSKI ET JORDANE SEGURA-CARISSIMI ......................171 BIBLIOGRAPHIE REVUE DES PUBLICATIONS ET COMPTE-RENDU D’OUVRAGE PIERRE-JÉRÔME DELAGE ...............................................................................187 SOMMAIRES DE JURISPRUDENCE (sous la coordination d’Anne-Blandine Caire) LALIA ANDASMAS, CORINNE ANDRÉ, MARION BOURGINE, CAROLINE BOYER- CAPELLE, ANNE-BLANDINE CAIRE, DAVID CHAUVET, CLOTILDE DEFFIGIER, SOPHIE DUTHOIT, HÉLÈNE PAULIAT ET CATHERINE PRÉAUBERT ....................195 II. DOSSIER THÉMATIQUE : « L’ANIMAL DE COMPÉTITION » ......................................................227 TRIBUNE CONTRADICTOIRE Le cheval de compétition : entre contrats et lois CLAIRE BOBIN ET CHARLES DUDOGNON .........................................................229 Lutte contre le dopage dans les sports hippiques et les courses en France RICHARD CORDE ...........................................................................................245 Les courses de lévriers JOËLLE PELLEGRIN OLDENBOURG .................................................................257 Lévriers en course par Vladimir Vélickovic. Un tournant décisif dans l’art du peintre ÉLISABETH HARDOUIN FUGIER ......................................................................273 POINTS DE VUE CROISÉS PHILOSOPHIE Les compétitions équestres. Pour une éthique conséquentialiste des moyens EMILIE DE COOKER .......................................................................................281 PSYCHANALYSE L’animal de compétition : des saucisses... aux lentilles GHILAINE JEANNOT-PAGÈS ............................................................................297 Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 HISTOIRE DES CULTURES ET DES CIVILISATIONS Morts dans l’après-midi, La corrida du côté des animaux ÉRIC BARATAY ...............................................................................................303 ANTHROPOLOGIE ET HISTOIRE DU DROIT L’athlète des gallodromes. Le coq de combat animal domestique et de compétition XAVIER PERROT .............................................................................................319 DROITS RELIGIEUX Religiosité autour de la performance de l’animal de compétition dans l’antiquité NINON MAILLARD ..........................................................................................335 ÉCONOMIE Dopage des chevaux. Les enjeux économiques de la performance sportive JEAN-JACQUES GOUGUET ..............................................................................345 III. DOSSIER SPÉCIAL : « LES STATUTS DE L’ANIMAL. Pluralité de perceptions, pluralité de régimes ». Actes du Colloque de Corte - 5 octobre 2012 (sous la responsabilité scientifique de OLIVIER CLERC) ............................................365 Les animaux dans les anciens droits laïc, canonique et musulman JEAN-YVES COPPOLANI ET FLORENCE JEAN ...................................................367 Question bête(s) : quelle philosophie du droit au fondement des statuts juridiques de l’animal ? PHILIPPE KELLERSON ....................................................................................385 Entre aristeia et hybris guerriers, l’ambivalence du symbolisme de l’animal dans l’Iliade OLIVIER CLERC..............................................................................................411 Approche comparative des statuts juridiques de l’animal GUILLAUME KESSLER.....................................................................................429 La protection pénale différenciée des animaux « domestiques » et « sauvages » MARION LACAZE ............................................................................................439 Les animaux objets de « traditions locales ininterrompues », l’exemple de la corrida HUBERT DELZANGLES ....................................................................................455 Droit administratif et animaux dangereux SÉBASTIEN PLATON ........................................................................................469 Sommaire Les animaux nuisibles ou l’homme mesure de toute chose CLAUDE SAINT-DIDIER ...................................................................................487 Rapport de synthèse JEAN-PIERRE MARGUÉNAUD ..........................................................................505 Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 LISTE DES AUTEURS AYANT PARTICIPÉ À CE NUMÉRO Lalia ANDASMAS Corinne ANDRÉ Eric BARATAY Claire BOBIN Lucille BOISSEAU-SOWINSKI Marion BOURGINE Caroline BOYER-CAPELLE Anne-Blandine CAIRE David CHAUVET Olivier CLERC Jean-Yves COPPOLANI Richard CORDE Emilie De COOKER Clotilde DEFFIGIER Pierre-Jérôme DELAGE Hubert DELZANGLES Sonia DESMOULIN- CANSELIER Olivier DUBOS Charles DUDOGNON Sophie DUTHOIT Kiteri GARCIA Jean-Jacques GOUGUET Élisabeth HARDOUIN FUGIER Christine HUGON Florence JEAN Ghilaine JEANNOT-PAGÈS Philippe KELLERSON Guillaume KESSLER Xavier LABBEE Marion LACAZE Olivier LE BOT Jacques LEROY Ninon MAILLARD Jessica MAKOWIAK Fabien MARCHADIER Jean-Pierre MARGUÉNAUD Jean MOULY Séverine NADAUD Hélène PAULIAT Joëlle PELLEGRIN OLDENBOURG Xavier PERROT Sébastien PLATON Catherine PRÉAUBERT Damien ROETS Claude SAINT-DIDIER Jordane SEGURA-CARISSIMI David SZYMCZAK Baïna UBUSHIEVA Claire VIAL Sommaire Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 11 AVANT-PROPOS Associés depuis toujours à la survie économique de l’Homme, devenus en quelques décennies indispensables à son équilibre affectif, placés au cœur des crises sanitaires les plus aigues et des défis écologiques les plus graves, les animaux s’arrangent toujours pour renvoyer aux questions cruciales : la vie et la mort, la douleur et le bonheur, la nature et la culture, l’être et le paraître, la servitude et la liberté… Aussi suscitent-ils des débats particulièrement vifs et passionnés auxquels le Droit ne reste pas indifférent même si le poids des traditions et le cloisonnement des catégories juridiques l’empêche souvent d’y participer efficacement. Or, il n’existe pas, il n’existe plus, en France tout au moins, de Revue juridique qui prendrait en compte la gravité, l’originalité, la complexité des questions animalières et qui contribuerait à faire émerger ou évoluer les réponses qui leur conviennent. La Revue Semestrielle de Droit Animalier a pour ambition de combler ce vide ressenti par un certain nombre de chercheurs et beaucoup d’acteurs de la vie économique ou associative. Elle s’efforcera d’y parvenir en regroupant les forces de juristes de toutes les spécialités académiques mais aussi de philosophes et de scientifiques sans le soutien desquels la réflexion juridique s’essoufflerait vite sur un pareil sujet. C’est dans le même esprit d’ouverture doublé d’un esprit de tolérance qu’elle ne s’appellera pas Revue semestrielle de droit des animaux mais Revue semestrielle de droit animalier. Ainsi pourront s’y exprimer aussi bien des auteurs qui sont également des militants actifs de la cause animale que des chercheurs davantage intéressés par la question que par la cause. Diffusée principalement sous forme électronique la Revue Semestrielle de Droit Animalier se subdivise en deux parties : une partie Actualité juridique répondant aux structures classiques des revues juridiques et une partie Dossier thématique, permettant de mettre en exergue un sujet particulièrement sensible sur lequel se croiseraient les points de vue de juristes et de non juristes (l’expérimentation, la corrida, les animaux compagnons de solitude, l’élevage en batterie…). 12 Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 13 I. ACTUALITÉ JURIDIQUE Sous la rédaction en chef de : Jacques LEROY Professeur à la Faculté de Droit, d’Économie et Gestion d’Orléans (CRJP) 14 Revue Semestrielle de Droit Animalier – RSDA 2/2012 15 DOCTRINE ARTICLE DE FOND Se faire enterrer avec son chien Xavier LABBEE Professeur à Lille 2 Membre du CNOF « Je veux être enterré avec mon chien ». Est-ce possible ? Ce voeu est-il incongru ? Doit-on respecter, comme la loi nous y oblige1, les dernières volontés du défunt ? L’ordre public y met-il un obstacle2 ? A l’heure où le droit des personnes et de la famille paraît baigné de libertés individuelles, la question mérite d’être posée. D’ailleurs le problème n’est pas nouveau. Enterré avec son uploads/S4/ les-animaux-dangereux-et-le-droit-admini.pdf