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1 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence

1 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique 01 Arrêté n °0020 /MINDIC/DDI/CNQ du 21 août 2000 portant homologation de la norme des sacs en jute utilisés sur le territoire national Technologie et produits alimentaires 01 - 02 Arrêté n °CF 002 /MINDIC/CAB du 06 Janvier 2004 rendant d’application obligatoire la norme sur le pain, sur l’ensemble du territoire national 02 NC 213: 2003, Norme sur le Pain 03 Arrêté n °029 / MINIMIDT/ CAB/ du 26 mars 2007 rendant d’application obligatoire les normes homologuées par le Comité Technique CT02 les 16 janvier et 22 février 2007 03 NC 09 : 2001-02, Rev.1 (2007) norme pour les jus des fruits 04 NC 11 : 2001-02, Rev.1 (2007) des sucres 05 NC 10 : 2001-02, Rev1 (2007) norme des nectars de fruit 06 NC 15 : 2001-0, Rev.1 (2007) des confitures et de gelées 07 NC 206 : 2003-02, Rev.1 (2007) des boissons rafraichissantes sans alcools 08 NC 208 : 2003-02, Rev.1 (2007) des boissons alcoolisées à base de céréales 09 NC 209 : 2003-02, Rev.1 (2007) du vin 10 NC 211: 2003-02, Rev.1 (2007) des apéritifs à REPUBLIQUE DU CAMEROUN Paix – Travail – Patrie ------------- Agence des Normes et de la Qualité ------------- Direction Générale ------------- Direction des Normes ------------- REPUBLIC OF CAMEROON Peace – Work – Fatherland ------------- Standards and Quality Agency ------------- Directorate General ------------- Standards Department ------------- 2 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique base des produits vitivinicoles 11 NC 05: 2001-02, Rev.1 (2007) des eaux minérales naturelles 12 NC 207: 2003-02, Rev.1 (2007) de l’eau potable destinée à la consommation humaine 13 NC 06 : 2001-02, Rev.1 (2007) code d’usage international recommandé en matière d’hygiène pour le captage, l’exploitation et la commercialisation des eaux minérales naturelles 04 Arrêté n °00331 MINIMIDT/ SG/DNQ/CNQ/CJ du 11 mars 2009 rendant d’application obligatoire les normes des produits alimentaires 14 NC 64 : 2001-02, code d’usage en matière d’hygiène pour les fruits séchés 15 NC 20 : 2001-02, les jus de légumes 16 NC 12 : 2001-02, miels 17 NC 14: 2001-02, mélanges de nectars de fruits 18 NC 17 : 2001-02, code d’usage international recommandé pour l’emballage et le transport des fruits et légumes frais 19 NC 29 : 2001-02, code d’usage international recommandé pour l’hygiène des fruits séchés 20 NC 92 : 2002-03, le riz 21 NC 73 : 2002-03, la margarine 22 NC 75 : 2002-03, la minarine 23 NC 77 : 2002-03, les huiles végétales portant un nom spécifique 24 NC 76 : 2002-03, la mayonnaise 25 NC 214 : 2004-03, les biscuits 26 NC 79 : 2002-03, code d’usages international recommandé pour l’entreposage et le 3 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique transport des huiles et graisses comestibles en vrac 27 NC 98 : 2002-03 code d’usage international recommandé en matière d’hygiène pour les arachides (cacahuètes) 28 NC 115 : 2002-04 norme générale pour l’utilisation des termes de laiterie 29 NC 116 : 2002-04, norme pour le beurre 30 NC 118 : 2002-04 Rév (2008) norme pour les laits concentrés 31 NC 119 : 2002-04 Rév (2008) norme pour les laits concentrés sucrés 32 NC 120 : 2002-04 norme pour le fromage 33 NC 121 : 2002-04 norme pour le fromage de lactosérum 34 NC 122 : 2002-04 norme pour le fromage fondu et le fromage fondu pour tartine portant un nom de variété 35 NC 123 : 2002-04 norme pour le fromage fondu et le fromage fondu pour tartine 36 NC 124 : 2002-04 norme pour les préparations à base de fromage fondu et le fromage fondu 37 NC 125 : 2002-04 norme pour la crème destinée à la consommation directe 38 NC 126 : 2002-04 norme pour le yogourt (yaourt) et le yogourt sucré (yogourt sucré) 39 NC 127 : 2002-04 norme pour le yogourt (yaourt) aromatisé et les produits traités 4 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique thermiquement après fermentation 40 NC 130 : 2002-04 Rév.1 (2008) norme pour les laits en poudre et la crème en poudre 41 NC 128 : 2002-04 , norme pour les poudres de lactosérum 42 NC 190 : 2002-04 , les préparations pour nourrissons 43 NC 153 : 2002-04 , les produits de type sardine en conserve 44 NC 164 : 2002-04 code d’usage international recommandé pour le poisson frais 45 NC 165 : 2002-04 code d’usage international recommandé pour le poisson, les crustacés et les mollusques en conserves (appertisés) 46 NC 166 : 2002-04 code d’usage international recommandé pour le poisson congelé 47 NC 167 : 2002-04 code d’usage international recommandé pour les crevettes 48 NC 170 : 2002-04, code d’usage international recommandé pour le poisson fumé 49 NC 171: 2002-04, code d’usage international recommandé pour le poisson salé 50 NC 172 : 2002-04, code d’usage international recommandé pour le haché préparé par séparation mécanique 51 NC 173: 2002-04, code d’usage international recommandé pour les crabes 52 NC 174: 2002-04, code d’usage international recommandé pour les produits de la pêche 5 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique congelés, enrobés de pâte à frire et/ou panés 53 NC 175: 2002-04, le corned beef 54 NC 176: 2002-04, le luncheon meat 55 NC 177: 2002-04, le jambon cuit 56 NC 178: 2002-04, l’épaule de porc cuit 57 NC 180: 2002-04, les bouillons et consommés 58 NC 183: 2002-04, code d’usages international recommandé en matière d’hygiène pour la viande fraiche 59 NC 184: 2002-04, code d’usages international recommandé en matière d’hygiène pour les produits traités à base de viande et de chair de volaille 60 NC 185: 2002-04, code d’usages international recommandé en matière d’hygiène pour le traitement de la volaille 61 NC 186: 2002-04, code d’usages international recommandé en matière d’hygiène pour le gibier 62 NC 187: 2002-04 code d’usages international recommandé pour la production d’entreposage et la composition de la viande et de la chair de volaille séparées mécaniquement, et destinées à une transformation ultérieure 63 NC 191 : 2002-04 les aliments diversifiés de l’enfance (Baby Foods) 64 NC 194 : 2002-04 les mentions d’étiquetage 6 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés 65 NC 197 : 2002-04 les préparations alimentaires utilisées dans les régimes amaigrissants 66 NC 198 : 2002-04 les préparations alimentaires utilisées dans les régimes amaigrissants à valeur énergétique très faible 67 NC 215: 2004-09 management de la qualité et de la sécurité dans le transport par 68 NC 233: 2004-17 le code d’usage en matière pour les aliments pré cuisinés et cuisine en restauration collective 69 NC 216: 2004-17 management et du service à la clientèle dans l’hôtellerie 70 NC 30: 2001-20 codes d’usage international recommandé. Principes généraux d’hygiène alimentaire 71 NC 31: 2001-20 norme générale pour les additifs alimentaires 72 NC 39: 2001-20 code d’usages en matière d’hygiène pour les épices et plantes aromatiques sèches 73 NC 42: 2001-20 lignes directives pour les inspections visuelles des lots de conserves quant aux défauts inacceptables 74 NC 38: 2001-20 directrices concernant l’étiquetage nutritionnel. 75 NC 74 : 2002-03, les huiles d’olive vierges et 7 LISTE DES NORMES CAMEROUNAISES RENDUES D’APPLICATION OBLIGATOIRE N° Référence du règlement technique Domaine d’activité N° Référence des normes camerounaises continues dans le règlement technique raffinées et l’huile des grignons d’olive raffinées 05 Arrêté Conjoint n °2366 /MINSANTE/ MINIMIDT/ MINCOMMERCE du 24 août 2011 rendant d’application obligatoire les normes des huiles végétales portant un nom spécifique, enrichies en vitamine A 76 NC 77 : 2002-03 , Rev1. (2011) Huiles végétales portant un nom spécifique, enrichies en Vitamine A 06 Arrêté Conjoint n °2369 MINSANTE/ MINIMIDT/ MINCOMMERCE du 24 août 2011 rendant d’application obligatoire la norme sur la farine de froment enrichie en fer, acide folique, zinc et vitamine B12 77 NC 01 : 2000-03, Rev 1 (2011) sur la farine de froment enrichie en fer, acide folique, zinc et vitamine B12 07 Arrêté conjoint n°003679/MINMIDT/MINCOMMERCEI du 21 aout 2012 rendant d’application obligatoire les normes ci-dessous désignées 78 NC 04 : 2000-20 : Etiquetage des denrées alimentaires préemballées au Cameroun 79 NC 33 : 2001-20, directive générale pour l’utilisation du terme « Halal » 80 NC 40 : 2001-20, les aliments irradiés 81 NC 41 : 2001-20, teneur indicative pour l’acrylonitrile et le monomère de chlorure de sodium de vinyle dans les aliments et les matériaux des emballages alimentaires 82 NC 43 : 2001-20, principes applicables à l’inspection et à la certification des importations uploads/S4/ normes-camerounaise-obligatoires.pdf