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Cours de chimie organique generale smp s3

UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDLLAH FACULTE DES SCIENCES DHAR EL MEHRAZ DEPARTEMENT DE CHIMIE -FES - Cours de Chimie Organique Module Chimie Organique Générale ? SMP S Pr Hassane FARAJ et Pr Anouar ALAMI Année universitaire - CTable des matières INTRODUCTION GENERALE CHAPITRE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE I NOMENCLATURE DES ALCANES Les alcanes linéaires Alcanes rami ?és a Di ?érents types de Carbone b Notion de radical c Nomenclature Cycloalkanes Composés avec Groupement Fonctionnel monovalent a Groupes à Pré ?xes Les halogénoalcanes b Les Ethers- Oxydes II HYDROCARBURES INSATURES Les alcènes Les alcynes Composes comportant des doubles et des triples liaisons III COMPOSE COMPORTANT UNE OU PLUSIEURS FONCTIONS Amines Alcools Cétones Aldéhydes Nitriles Amides Esters Acides carboxyliques IV COMPOSES BENZENIQUES Dérivés du benzène monosubstitués Dérivés benzéniques disubstitués Dérivés benzéniques polysubstitués CHAPITRE STEREO -ISOMERIE ET ANALYSE CONFORMATIONNELLE I ISOMERIE I ISOMERIE DE CONSTITUTION Isomérie de fonction Isomérie de position Isomères de cha? ne II REPRESENTATION DES MOLECULES DANS L'ESPACE Représentation en perspective Représentation de Newman Représentation de Fischer III STEREOISOMERIE C Dé ?nition Notion d'isomères de conformation Etude conformationnelle des composés acycliques éthane butane a Conformations de l ? éthane b Conformations du butane Etude conformationnelle des composés cycliques cas du cyclohexane CHAPITRE CONFIGURATION I REGLES SEQUENTIELLES DE CAHN INGOLD ET PRELOG II APPLICATIONS DE LA REGLE CIP Détermination des con ?gurations E Z Détermination de la con ?guration R ou S du carbone asymétrique CHAPITRE ISOMERIE OPTIQUE I ACTIVITE OPTIQUE II CHIRALITE ET ENANTIOMERIE Chiralité a Dé ?nition b Condition pratique Enatiomérie et diastéréoisomérie a Dé ?nition b Types de composés optiquement actifs c Représentation plane représentation de Fischer CHAPITRE LES EFFETS ELECTRONIQUES EFFET INDUCTIF ET EFFET MESOMERE I RESONANCE Système de type ?- ?- ? Système de type ?- ?-n ou n est un doublet libre d ? un atome Système de type ?- ?-v v étant un cation ou un anion Système de type n- ?-v n est un doublet libre v est un cation II EFFET MESOMERE Groupement donneurs par e ?et mésomère Groupements attracteurs par e ?et mésomère Généralité E ?et Inductif IV CONSEQUENCES DE L ? EFFET INDUCTIF ET DE L ? EFFET MESOMERE SUR LA FORCE DES ACIDES ET DES BASES Les acides Les bases CHAPITRE REACTIONS EN CHIMIE ORGANIQUES I INTRODUCTION II CLASSIFICATION DES REACTIONS Réaction de substitution Réaction d ? Elimination C Réaction d ? addition Réaction de transposition III DIFFERENTS TYPES DE RUPTURE DE LIAISON Rupture homolytique Rupture hétérolytique Réactions homolytiques Réactions heterolytiques Di ?érents types de réactifs Réactions Electrophiles et réactions Nucléophiles Intermédiaires réactionnels Carbocation Carbanion Radicaux libres carbènes CINTRODUCTION GENERALE Plus que toute autre science la chimie organique a son rôle dans notre vie de tous les jours Presque toutes les réactions qui ont eu lieu dans la matière vivante mettent en jeu des substances organiques et il est impossible de comprendre la vie tout au moins du point de vue physique sans conna? tre la chimie organique Les principaux constituants de la matière vivante protéines hydrates de carbone