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Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 I

Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises IV - Programme détaillé par matière (1 fiche détaillée par matière) Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises SEMESTRE I Libellé de l’UEF1-1 : Phénomène de transport et Réacteurs Filière : Génie des procédés Spécialité : Gestion des risques et des crises Semestre : 1 Matière 1 : Phénomènes de Transfert de Matière et de Chaleur II Objectif : Etablissement des lois ou équations qui régissent le transfert de matière et de chaleur et connaissance des domaines d’application avec validation par des travaux pratiques. TANSFERT DE MATIERE Chapitre 1 : FLUX DE MATIÈRE 1-Diffusion moléculaire 2-Lois de diffusion : flux de matière 3-Equation de continuité Chapitre 2 : COEFFICIENTS DE DIFFUSION 1-Interprétation 2-Diffùsion dans les gaz, les liquides, les solides 3-Mesures et estimations des coefficients de diffusion Chapitre 3 : TRANSFERT DE MATIÈRE DANS UNE PHASE EN RÉGIME PERMANENT 1-Equation générale 2-Transfert d'un constituant : mélanges binaires et complexes 3-Transfert de deux constituants : diffusion équimolaire Chapitre 4 : TRANSFERT DE MATIÈRE CONVECTIF 1-coefficients de transfert de matière Chapitre 5 : TRANSFERT ENTRE PHASES 1-Modèle du deux films 2-Modèle de la pénétration Chapitre 6 TRANSFERT ET RÉACTION CHIMIQUE 1-Système fluide- fluide 2-Système fluide-solide Chapitre7 THÉORIE SIMPLIFIEE DES ÉCHANGEURS DE MATIÈRE 1-Echangeur simple fermé (Bilan global du soluté : droite opératoire, courbe d'équilibre, efficacité, Bilan différentiel du soluté) •Nombre d'unités de transfert (NUT) •Durée d'une unité de transfert (DUT) 2-Colonnes à plateaux (exemple d'un échangeur à contre- courant) (Bilan matière, Résolution graphique du problème) Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises 3-Colonnes à garnissage (exemple d'échangeur progressif à contre-courant) ( Bilan matière global 7-3-2 Bilan différentiel 7-3-3 Unités de transfert −Hauteur d'unité de transfert (HUT) −Nombre d'unités de transfert (NUT) : détermination graphique ) TRANSFERT DE CHALEUR Chapitre 1 : INTRODUCTION 1- Relation entre le transfert de chaleur et la thermodynamique 2- Les lois de base des différents modes de transfert de chaleur : loi de Fourier, loi de Newton, loi de Stefan-Boltzmann 3- Analogie entre l'électricité et le transfert de chaleur Chapitre 2 : LA CONDUCTION 1-Transferts unidirectionnels et stationnaires •Equation générale de la conduction •Applications : murs simples et composés ; cylindres et sphères 2-transferts thermiques unidirectionnels du régime variable Chapitre 3 : LA CONVECTION 1.Convection forcée Analyse dimensionnelle, •théorie de Vaschy- Buckingham • Corrélation pour convection forcée 2.Convection libre : corrélation pour convection naturelle Chapitre 4 : TRANSFERTS RADIATIFS 1.Grandeurs énergétiques caractérisant le rayonnement thermique 2.Rayonnement du corps noir 3.Echanges radiatifs entre surfaces grisées Chapitre 5 : ÉCHANGEURS DE CHALEUR 1.Etude des échangeurs 2.Les échangeurs de chaleur avec changement de phases (Généralités) Mode d’évaluation : continu + examen Bibliographie Michel feidt, ENERGETIQUE – Concepts et applications. 2006, Edt. DUNOD, ISBN 2100490664. J. R. WELTY ; R.E WILSON ; C.E WICKS, « Fundamentals of momentum, heat and mass transfer », John Wiley and Son, New – York (1976) C.O. BENNET ; J. E. Myers « Momentum, Heat and Mass Transfer» John Wiley and Son, New – York (1974) F.P. INCROPERA; D.P. Dewitt, « Fundamentals of Heat and Mass Transfer», John Wiley and Son, New – York (1985) Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises Matière 2 : Calcul des Réacteurs II A l’issue de ce module l’étudiant sera en mesure de caractériser l’écoulement dans un réacteur réel à l’aide de la méthode expérimentale des traceurs, (Tarvaux pratiques) de prévoir et de calculer le temps de passage ou la conversion optimaux maximisant le rendement ou la sélectivité des réactions complexes. Enfin, de déduire les températures optimales et les conditions de stabilité des réacteurs. Chapitre 1 INTRODUCTION 1-Rappels de cinétique chimique 2-Classification des réacteurs 3-Bilans généraux Chapitre 2 REACTEURS IDEAUX HOMOGENES 1-Bilans de matière et calcul des réacteurs idéaux - Réacteurs discontinus en marche isotherme - Réacteurs parfaitement agités en marche isotherme - Réacteurs à écoulement piston en marche isotherme 2-Bilans thermiques dans les réacteurs idéaux Chapitre 3 ASSOCIATION ET PERFORMANCES DES REACTEURS - Comparaison des réacteurs - Association des réacteurs Chapitre 4 REACTIONS A STOECHIOMETRIE MULTIPLE - Rendement et sélectivité - Réactions compétitives - Réactions successives - Réactions mixtes Chapitre 5 REACTEURS REELS 1-Caractérisation d’un réacteur réel 2-Distribution des temps de séjour (DTS) , modèles de distribution 3-Modélisation de l’écoulement des réacteurs réels Mode d’évaluation : continu + examen Bibliographie Daniel Schweich <<Génie de la réaction chimique >>, 2001, Éditeur : TECHNIQUE & DOC EAN13 : 9782743004590,ISBN : 978-2-7430-0459-0 Jacques Villermaux<< Génie de la réaction chimique conception et fonctionnement des réacteurs>>. 1993, Éditeur : TECHNIQUE & DOC, EAN13 : 9782852067592, ISBN : 978-2-85206-759-2 Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises Matière 3 : Mécanique des fluides appliqués à la modélisation 1 Chapter 1 Introduction à la Mécanique des Fluides et aux équations de Navier-Stokes 1.1 Introduction 1.2 Préambule-Résumé-Objectifs 1.3 Principe de déterminisme de Newton 1.4 Introduction sur la turbulence 2 Mécanique des fluides et Cinématique 2.1 Cinématique et dynamique des fluides : un bref aperçu de mécanique des fluides 2.1.1 Les deux points de vue sur la turbulence : Description Lagrangienne et Eulerienne 2.1.2 Vitesse et accélération 2.1.3 Dérivée matérielle et accélération 3 Equations de Navier-Stokes 3.1 Incompressibilité ou conservation du volume 3.2 Conservation de la masse 3.3 Etude des déformations 3.3.1 Conservation de la quantité de mouvement 3.4 Le tenseur des contraintes 3.5 Fluide newtonien 3.6 1.2. Les inconnues du problème 3.7 1.3. Les équations de Navier-Stokes compressibles 3.8 1.4. Les equations de Navier-Stokes incompressibles 3.8.1 Conservation de l'énergie 3.9 Condition limites . 3.10 Conditions initiales . 3.11 Equations de Navier-Stokes . 3.11.1 Cas d'un uide incompressible 3.12 Les équations de Navier-Stokes 3.12.1 La transition du laminaire au turbulent, Nombre de Reynolds et turbulence 3.12.2 Quelques notions sur les instabilités et les tourbillons 3.13 Equation du tourbillon (ou de la vorticité) 4 Aspects Numériques 73 4.1 Simulation numérique des écoulements turbulents 4.2 Quelques notions sur la mise en oeuvre numérique 4.2.1 Algorithmes de calcul 4.2.2 Les calculs parallèles Travaux pratiques: des travaux pratiques sur les régimes d’écoulements, mesure de débit, pertes de charge, logiciel Matlab et fluent…. Mode d’évaluation : continu + examen Bibliographie Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises Auteur Titre Destuynder Ph. Vibrations des systèmes couplés, Hermès, Londres, 2007. Destuynder Ph. Aéroélasticité et aéroacoustique, Hermès, Londres, 2007. Dowell H., Curtiss Jr. C., Scanlan R. H. et Modern course in aeroelasticity, Kluwer academic Sisto F., A publishers, 1989. Fung Y.C. An introdution to the theory of aeroelasticity, J. Wiley New-York, 1955. G. Allaire and A. Craig: Numerical Analysis and Optimization:An Introduction to Mathematical Modelling and Numerical Simulation O. C. Zienkiewicz, R. L. Taylor, J.Z. Zhu : The Finite Element Method: Its Basis and Fundamentals Butterworth-Heinemann; 6 edition (March 21, 2005) (ISBN 0750663200) J. Chaskalovic, "Méthode des éléments finis pour les sciences de l'ingénieur", (2004), Ed. Lavoisier. (ISBN 2-7430-0708-7) K. J. Bathe : Numerical methods in finite element analysis Prentice-Hall (1976) (ISBN 0136271901) Chu-Kia Wang : Matrix methods of structural analysis International Textbook Co; 2d ed edition (1970) (ISBN 0700222677) R. H Gallagher : Introduction aux éléments finis Pluralis (1977) N. Willems : Matrix analysis for structural engineers Prentice-Hall (1968) (ISBN 0135654998) ANNEXE Liste de travaux pratiques TRANSFERT DE CHALEUR ÉTUDE DE LA CONDUCTION −Transfert de chaleur à travers un cylindre en cuivre (transfert radial, axial) −Détermination des conductivités des matériaux ÉTUDE DE LA CONVECTION −Convection libre, détermination du coefficient de transfert de chaleur par convection − Convection forcée, distribution des températures RAYONNEMENT −Vérification de la loi de Stefan-Boltzman −Détermination de l'émissivité des corps gris Calcul d'un échangeur de chaleur (co-courant ; contre-courant) GENIE DES PROCEDES Extraction liquide-liquide : −Extraction d'un cation métallique par un solvant organique − Purification de H2PO4 par le n-Butanol Diffusion de l'air dans une phase liquide Distillation d'un mélange binaire (eau-acétone) Etablissement : Université Y. FARES - Médéa Année universitaire : 2010 / 2011 Intitulé du Master : Gestion des risques et des crises Libellé de l’UEF2-1 : Pollution, environnement et microbiologie Filière : Génie des procédés Spécialité : Gestion des risques et des crises Semestre : 1 Matière1 : Polluants : Structure et Réactivité Biogéochimie : - Pollution et polluants - cycles globaux des substances, - effets des pollutions sur les cycles biogéochimiques Chimie des polluants : - L'industrie chimique, - les carburants, - les matériaux synthétiques, - les savons et détergents, - les pesticides et les engrais - Les polluants radioactifs Risques chimiques : Les bases de la chimie pour une approche de l'écotoxicologie ; appoche moléculaire de la toxicologie et de l'écotoxicologie. - Définition du risque chimique uploads/Finance/ gestion-des-risques-et-crises.pdf