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La mise en œuvre de la politique commerciale de l’entreprise AGROLAITIERE Marke

La mise en œuvre de la politique commerciale de l’entreprise AGROLAITIERE Marketing et étude de marché Réaliser par : ARROUBI Maryam EL JALYLY Hanae El JALYLY Sanae Introduction : 2 Afin de consolider les gains cognitifs en Marketing et Etude de marché nous avons préparé un dossier relatif à la mise en œuvre de la politique commerciale d’une entreprise imaginaire(AGROLAITIERE), à travers la démarche d’étude de marché et les quatre dimensions du Marketing -mix (Produit-Prix-promotion-Distribution). Cadrage de l’étude de marché : 3 1. Fiche technique de l’entreprise (Agrolaitière) : Dénomination et logo ▸ Agrolaitière est créée en 1960 et elle a adopté le fameux logo Statut juridique et capital social : ▸ Cette société anonyme a un capital social de 64 200 000 DHS. Téléphone : ▸ 05-29-00-23-36 ▸ 05-40-08-96-00 Fax : ▸ 05-29-06-99-11 ▸ 05-29-08-25-02 4 Activité principale ▸Cette entreprise est spécialisée dans l’industrie laitière et ses dérives. Adresse ▸ Marina, Boulevard Sidi Mohamed Ben Abdellah, Tour Crystal 4,5ème et 6ème étage. Site Web: www.agrolaitiere.com Courriel : contact@agrolaitiere.com 2. Fiche technique du produit : bien ou service (imaginaire) ▸ L ’Agrolaitière commercialise 3 familles de produits Frais (Lait, Yaourt à boire, Yaourt à la cuillère) les déclinants en différentes saveurs. ▸ Yaourt à la cuillère :  Délice avec deux aromes : Vanille, banane. Fraiche avec deux aromes : Fraise, Pistache. ▸ lait :  Parc. 5 ▸ Yaourt à boire :  Drink ‘up avec deux aromes : Fraise, Pistache. 3. Descriptif de l’étude de marché : ▸ Département/ Service à charge : Marketing et ETUDES DE MARCHÉ. ▸ Objectifs de l’étude : • Identifier les produits les plus consommés. • Mesurer la qualité du produit. • Connaitre le profil des consommateurs. ▸ Durée de l’étude :  4 mois. ▸ Date de début de l’étude :  13/02/2017 ▸ Date de fin de l’étude :  13/06/2017 6 7 Analyse de l’environnement Analyse du macro-environnement : 8 DIMENSION • Environnement Politique OPPORTUNITÉS • Fin des quotas laitiers (compétitivité accrue). Avec une production libéralisée, les prix vont l'être aussi. Et si des crises surgissent, les quotas laitiers ne seront plus là pour réguler la production. MENACES • Dévaluation du rouble, l’inflation du prix du lait . • Durcissement de la réglementation marocaine : Agrolaitière est privée de ses allégations santé sur ses produits . Analyse du macro-environnement : 9 DIMENSION • Environnement Economique OPPORTUNITÉS • Augmentation du marché chinois pour le lait infantile • Les marchés laitiers ont un grand potentiel de croissance dans les pays émergents du fait de la mondialisation des modes de consommation et d’alimentation. • l’Afrique est le continent du futur pour Agrolaitière . • Agrolaitière et Mérieux NutriSciences viennent de signer un partenariat mondial autour de la sécurité des aliments • MENACES • La crise économique, ajoutée à la hausse de la TVA, a poussé les consommateurs à privilégier les marques de distributeur, deux fois moins chères. • Baisse de la consommation de lait infantile à cause de la contamination des aliments (affaire fonterra) Analyse du macro-environnement : 10 DIMENSION • Environnement Social OPPORTUNITÉS • Insécurité alimentaire croissante au niveau mondial. • Alimentation de plus en plus riche et transformée par des process industriel, entraînant notamment la prolifération de maladies métaboliques et de cancers. • Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. • Traumatisés par les scandales de lait frelaté, les consommateurs de l'Empire du milieu ne font plus confiance à la poudre de lait infantile locale et recherchent le lait d'importation. MENACES • Diminution constante du temps consacré au repas. • - Développement du snacking (phénomène de « malbouffe »). En effet, le temps alloué à la préparation des repas a diminué de 18 minutes en 14 ans • - La consommation apparente de produits laitiers varie fortement d’un continent à l’autre, du fait de cultures alimentaires différentes. • - Nouvelle tendance du « fait maison » • Analyse du macro-environnement : 11 DIMENSION • Environnement Technologique OPPORTUNITÉS • L’entreprise va par ailleurs fortement investir sur internet avec le e- commerce, le canal d’avenir sur cette zone. • lancement de nouveau programme pour être au plus près des consommateurs (Agrolaitière). • Agrolaitière est en train de tester une nouvelle technologie, dans une démarche catégorielle sur l'ultra frais, en implantant des portes connectées. • MENACES • mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le marché exige le double de temps d’un produit alimentaire normal (7 à 8 ans). • Les normes strictes et l’innovation dans le domaine de l’eau oblige l’emploi de technologies lourdes ajoutant à cela les questions environnementales qui oblige les acteurs du marché à dépenser plus pour trouver des solutions vis-à-vis de la réglementation. Analyse du macro-environnement : 12 DIMENSION • Environnement Ecologique OPPORTUNITÉS • Adoption d’une politique climat fixant l’objectif zéro émission de carbone sur son périmètre de responsabilité élargi. • Eliminer totalement d’ici 2030 la déforestation de la chaine d’approvisionnement de Agrolaitière. • - Contribuer à l’émergence d’habitudes alimentaires saines en utilisant les ressources naturelles de façon durable. • Nouvel essor du BIO. • Les canicule. Analyse du macro-environnement : 13 DIMENSION • Environnement Ecologique OPPORTUNITÉS • Les lois se durcissent sans cesse en ce qui concerne l'industrie agroalimentaire. L'objectif reste bien entendu de protéger le consommateur et les lois en vigueur dans le pays. Ainsi, de multiples lois définissent la traçabilité des produits ainsi que leur chaîne de production. Les normes d'hygiène doivent être respectées et elles ont été elles aussi rendues plus strictes avec une législation sur la santé qui prend en compte beaucoup plus de facteurs qu'avant. ▸Secteur d’activité : Agroalimentaire Analyse du méso-environnement : ▸Branche d’activité : yaourt jus lait 14 ▸Marque-produit : Le produit 1 : Parc (lait).  Le produit 2 : Délice (yaourt).  Le produit 3 : Drinks ’up (jus). Analyse du méso-environnement : ▸Marque-gamme :  Biotaste :  Grace : 15 Réseaux de producteurs : • Marque-ombrelle • Marque-caution : Danbio ▸Marque enseigne : International Food industry. Analyse du méso-environnement : ▸Les distributeurs : 16 Réseaux de distributeurs : Réseaux d’acheteurs: Les principaux marchés et supermarchés. Analyse du micro-environnement : 17 Micro envirennement fournisseurs clients distributeurs concurrents Analyse du micro-environnement : 1-fournisseurs : ▸ un réseau d’éleveurs fournisseurs comptant plus de 20 000 partenaires fédérés dans 1 382 centres de collectes répartis entre des coopératives, ramasseurs et des producteurs particuliers. . 2-les clients : ▸ 31% sont des petits consommateurs souvent des enfants. ▸ 32% sont des femmes de +50 ans elles surveillent leur poids et mange donc des yaourts. ▸ 27%des consommateurs moyens avec 5 à 7 actes de consommations par semaine. 18 Analyse du micro-environnement : 3-distributeurs : {Comaner Distribution}. 19 ▸ Agrolaitière est présente dans les grandes et moyennes surfaces avec 13% du chiffres d’affaire, le reste est réalisé par le circuit Traditionnel. ▸Agrolaitière couvre 100% des régions du sud du pays, alors que les régions du nord (Casablanca-Rabat, région de Tanger et l’orientale) ▸46 000 point de vente sont desservis par les produits Agrolaitière avec une fréquence de 1 à 2 jours. 4-concurrents : Les coopératives, les vendeurs traditionnels et régionales. 20 Analyse de la Demand Caractéristiques de la clientèle actuelle : ▸ Ce graphique nous montre que 64% de la cible qui consomme les différents produits Agrolaitière sont satisfait face à 32 % qui déclarent insatisfait ou un peu satisfait de la qualité du produit Agrolaitière. 21 tres satisfais... satisfaisante peu satisfais... insatisfaisante NSP 0 10 20 30 40 50 satisfaction par rapport au produits d'Agrolaitiere “ ” L’Agrolaitière vise à réduire les coûts de production sans avoir affecter la qualité du produit pour le rendre plus accessibles aux consommateurs avec un prix raisonnable. Caractéristiques de la clientèle potentielle : ▸ la clientèle potentielle est prête pour tout changement de produit (nouveau gout, packaging), l’objectif d’Agrolaitière est d’augmenter le pourcentage de cette clientèle en essayant d’améliorer le gout, la valeur nutritionnelle et énergétique de notre produit pour qu’il soit plus demandé ainsi que réduire les coûts de production sans avoir affecter la qualité du produit pour le rendre plus accessibles aux consommateurs avec un prix raisonnable, essayer d’améliorer la communication avec les clients pour garantie la fidélité cette dernière peut augmenter lors des jeux des compétitions et des prix après cumulation des pots gagnantes. 23 24 Analyse de la Concurrence Acuité de la concurrence : 25 • Nombre de concurrents directs : 3 • Nombre de concurrents indirects : 2 Acuité de la concurrence : 26 •Taux d’attraction du marché : • Barrières à l’entrées du marché : Délice 2 Dhs Fraiche 2.50 Dhs Drinks ’up 3 Dhs Parc 6 Dhs/L. Acuité de la concurrence : 27 • Perspectives d’évolution de la concurrence sur le marché : 1,5 % Attributs de l’offre concurrente : 28 •Chiffre d’affaires du concurrent principal : un chiffre d’affaires de plus de 6 milliards de Dirhams. •Part de marché du concurrent principal : une part de marché global de près de 60%. •Politique de produit du concurrent principal : La centrale laitière présente à l’ensemble des uploads/Finance/ marketing 2 .pdf