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21ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Bourgogne Dimanche 23 juin 201

21ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Bourgogne Dimanche 23 juin 2019 à Soumaintrain (89) Dpt Commune Nom du produit Médaille GAEC DESMOUTIERS BRETON 89 BRANCHES Or 71 CHALMOUX Faisselle de chèvre Bronze 71 SAINT PIERRE DE VARENNES Faisselle de chèvre Bronze 89 SAINT LEGER VAUBAN Faisselle de chèvre Bronze 71 GIBLES Faisselle de chèvre Bronze GAEC FERME DU PIGEONNIER 21 MONTCEAU ET ECHARNANT Faisselle 400g Argent GAEC DES BIEN VIVANTS 71 CHAMPLECY Faisselle des Bien Vivants Argent EARL la Chèvrerie des buissons 71 LA CHAPELLE SOUS DUN Faisselle de chèvre Argent LA FERME DES GUILLAUMINS 71 NEUVY GRANDCHAMP Faisselle de chèvre Or GAEC RIZET ET FILS - CHEVRERIE DU HAUT MONTOT 71 OUDRY Faisselle de chèvre Or GAEC DES ROIES 71 CHARBONNAT Le Chevroies Or GAEC DES VOLANS 71 GENOUILLY Argent GAEC DE LA CHEVRERIE DES FILLETIERES 71 CHENOVES Cabrilou frais Or LA FERME DES GUILLAUMINS 71 NEUVY GRANDCHAMP PETIT GUILLAUMIN Or EARL LA CHEVRERIE DES SOURCES 71 SAINT PIERRE DE VARENNES P'TIT VARENNOIS Or GAEC DES VOLANS 71 GENOUILLY Bronze LA FERME DES GUILLAUMINS 71 NEUVY GRANDCHAMP PETIT GUILLAUMIN Bronze GAEC DE LA BOISETTE 71 MONTMELARD MINI BOISETIN AFFINE Or CHEVRERIE DES VIFS 71 MONTCEAUX L'ETOILE Crotin affiné Or LYCEE AGRO-VITICOLE 71 DAVAYE BOUTON DE CULOTTE Or GAEC DU JOINTOUT 71 TORPES Crottin de chèvre Bronze CHEVRERIE DE BLANCEY 21 BLANCEY CROTTIN FRAIS Argent FERME DE CHIZEUIL 71 CHALMOUX CHIZ FRAIS Argent GAEC DES VOLANS 71 GENOUILLY Argent LES CHEVRES DE CHARMASSE 71 MESVRES FROMAGE DE CHEVRE FRAIS Argent CHEVRERIE DES VIFS 71 MONTCEAUX L'ETOILE Biquet frais Or GAEC DE LA CHEVRERIE DES FILLETIERES 71 CHENOVES ST BIQUET MI-SEC Bronze GAEC DES VOLANS 71 GENOUILLY Bronze CHEVRERIE FROMAGERIE LA CAPRINE 89 SAINT PÈRE Morvan Argent Fromage lactique de chèvre mi-sec de 0,5 l à 1 l Fromage lactique de chèvre frais de 0,5 l à 1 l SCEA FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE GAEC LES AVOINERIES Nom FERME DE CHIZEUIL EARL LA CHEVRERIE DES SOURCES Le 21ème concours régional des fromages fermiers, organisé par le Centre fromager de Bourgogne et présidé par M. Claude MARET s'est déroulé le dimanche 23 juin 2019 à Soumaintrain (89). Lors de cette édition, 231 échantillons ont été dégustés, proposés par 56 producteurs (6 de Côte d'Or, 6 de la Nièvre, 32 de Saône-et-Loire et 12 de l'Yonne). Parmi ces produits laitiers de chèvre, vache et brebis, 25 provenaient de Côte d'Or, 137 de Saône-et-Loire, 53 de l'Yonne, 16 de la Nièvre. 116 médailles ont été décernées ; dont 29 d'or ; 53 d'argent ; 34 de bronze. Vézelay Faisselle de chèvre Fromage lactique de chèvre frais de moins de 0,5 l Fromage lactique de chèvre mi-sec de moins de 0,5 l Fromage lactique de chèvre affiné de moins de 0,5 l 1/4 21ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Bourgogne Dimanche 23 juin 2019 à Soumaintrain (89) GAEC DES VOLANS 71 GENOUILLY Bronze GAEC DU DOMAINE DE L'ARGOLAY 71 SAINT GERMAIN EN BRIONNAIS BOUTON DE L'ARGOLAY Bronze EARL LA CHEVRERIE DES SOURCES 71 SAINT PIERRE DE VARENNES Chèvre affiné Bronze GAEC DU JOINTOUT 71 TORPES Crottin de chèvre affiné Bronze CHEVRERIE DE BLANCEY 21 BLANCEY CROTTIN SEC Argent LA CHEVRERIE DE JULIE 58 MONTIGNY SUR CANNE CROTTINS AFFINES Argent EARL CHEVRETTE ET GRENOUILLETTE 89 SAINT PRIVE FROMAGE DEMI-SEC Argent GAEC DES ROIES 71 CHARBONNAT Le Chevroies Bronze LE CHEMIN DE LA CHEVRE 71 PRIZY CABRIONNAIS FRAIS Bronze GAEC LES AVOINERIES 71 GIBLES GRAND CHEVRE FRAIS Bronze GAEC des BOIS SAINT ROMAIN 71 TAVERNAY LE PETIT ST ROMAIN FRAIS Argent GAEC DUBRION 71 CIRY LE NOBLE FRAIS DES LIGEROTS Argent GAEC RIZET ET FILS - CHEVRERIE DU HAUT MONTOT 71 OUDRY Chèvre du Montot Or GAEC LAPRAY 71 MARTIGNY LE COMTE Chèvre frais Or EARL Chevrerie des Charmilles 71 SAINT LAURENT EN BRIONNAISPETIT ST LAURENT Bronze GAEC des BOIS SAINT ROMAIN 71 TAVERNAY LE PETIT ST ROMAIN MI-SEC Argent CHEVRERIE FROMAGERIE LA CAPRINE 89 SAINT PÈRE CARRE Argent GAEC DUBRION 71 CIRY LE NOBLE DEMI-SEC DES LIGEROTS Argent GAEC FERME DU PIGEONNIER 21 MONTCEAU ET ECHARNANT FROMAGE DEMI-SEC Or LE CHEMIN DE LA CHEVRE 71 PRIZY CABRIONNAIS MI SEC Or GAEC RIZET ET FILS - CHEVRERIE DU HAUT MONTOT 71 OUDRY BRIQUE DE CHEVRE Bronze EARL LA CHEVRERIE DES SOURCES 71 SAINT PIERRE DE VARENNES Chèvre affiné Bronze GAEC des BOIS SAINT ROMAIN 71 TAVERNAY LE PETIT ST ROMAIN AFFINE Bronze LYCEE AGRO-VITICOLE 71 DAVAYE Poncétys Bronze GAEC LES AVOINERIES 71 GIBLES GRAND CHEVRE AFFINE Bronze GAEC DU DOMAINE DE L'ARGOLAY 71 SAINT GERMAIN EN BRIONNAIS CHEVROLAY Argent GAEC DUBRION 71 CIRY LE NOBLE BLEU DES LIGEROTS Argent MISSACAPRI 89 JOUY PALET AFFINES Argent LA RACOTIERE 71 GENELARD CLACBITOU (GAEC LAPRAY) Bronze GAEC DE LA CHEVRERIE DES FILLETIERES 71 CHENOVES TOUR DES FILLETIERES Argent GAEC DU DOMAINE DE L'ARGOLAY 71 SAINT GERMAIN EN BRIONNAIS SAINT GERMAIN FRAIS Argent GAEC FERME DU PIGEONNIER 21 MONTCEAU ET ECHARNANT BUCHE CENDREE Or LE P'TIT CHEVRE DE BERNOUIL 89 BERNOUIL FROMAGE CENDRE AFFINE Bronze CHEVRERIE FROMAGERIE LA CAPRINE 89 SAINT PÈRE BUCHE CENDREE AFFINEE Bronze EARL LA CHEVRE CERONNAISE 71 CERON Brique cendrée Bronze CHEVRERIE DE VAL-MONT 21 VALMONT BUCHE DE CHEVRE AFFINEE Argent LA FERME DES GUILLAUMINS 71 NEUVY GRANDCHAMP Chèvre cendré affiné Argent LYCEE AGRO-VITICOLE 71 DAVAYE LA ROCHE CENDREE Argent GAEC DESMOUTIERS BRETON 89 BRANCHES Bûche cendrée Argent Fromage lactique de chèvre mi-sec de 1 l à 2 l Fromage lactique de chèvre frais de 1 l à 2 l Fromage lactique de chèvre affiné de 0,5 l à 1 l Fromage de chèvre cendré affiné Fromage de chèvre cendré frais Fromage lactique de chèvre affiné de plus de 2 l Fromage lactique de chèvre affiné de 1 l à 2 l 2/4 21ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Bourgogne Dimanche 23 juin 2019 à Soumaintrain (89) CHEVRERIE DE BLANCEY 21 BLANCEY YAOURT DE CHEVRE Argent GAEC DE LA CRUZILLE 71 LES BIZOTS YAOURT DE CHEVRE Argent SCEA FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE 89 SAINT LEGER VAUBAN YAOURT FERMIER AU LAIT DE CHEVRE Or GAEC FERME DU PIGEONNIER 21 MONTCEAU ET ECHARNANT TOMME Bronze GAEC DES BIEN VIVANTS 71 CHAMPLECY TOMME DES BIEN VIVANTS Bronze GAEC des BOIS SAINT ROMAIN 71 TAVERNAY TOMME DES BOIS ST ROMAIN Argent CHEVRERIE FROMAGERIE LA CAPRINE 89 SAINT PÈRE CABRICHON Argent LYCEE AGRO-VITICOLE 71 DAVAYE TOMME Argent GAEC DE LA CHEVRERIE DES FILLETIERES 71 CHENOVES CROTTINES Or GAEC DU DOMAINE DE L'ARGOLAY 71 SAINT GERMAIN EN BRIONNAIS APERICHEVRE Or EARL DU BON ACCUEIL 58 ROUY NIVERNAIS AU CŒUR FONDANT Or GAEC DU CHAMP BEAUBLE 89 BLACY FROMAGE BLANC Bronze SCEA FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE 89 SAINT LEGER VAUBAN FROMAGE BLANC 500GR MOULE A LA LOUCHE Bronze GAEC ELEVAGE GALOCHE 71 CHATENOY LE ROYAL Faisselle de vache Bronze EARL DU BON ACCUEIL 58 ROUY Faisselle 1KG VAL D'OSSEUX Argent GAEC FERME DU MEZANEAU 71 TOUTENANT FAISSELLE DE TOUTENANT Argent GAEC COLSON 21 MOLOY FROMAGE BLANC BATTU Argent GAEC FERME DU MEZANEAU 71 TOUTENANT FRAIS Argent GAEC DU CHAMP BEAUBLE 89 BLACY PIERRETTE FRAIS Argent SCEA GILLOT PHILIPPE 89 BEUGNON TOMME DE LA VALLEE DE L'ARMANIE Bronze EARL DU BON ACCUEIL 58 ROUY TOMMETTE DU VAL D'OSSEUX Argent GAEC DU CHAMP BEAUBLE 89 BLACY TOMME AFFINEE Argent GAEC DUBRION 71 CIRY LE NOBLE TOMME DES LIGEROTS Argent GAEC FERME DU MEZANEAU 71 TOUTENANT LE PETIT BRESSAN Argent EARL DU BON ACCUEIL 58 ROUY BLEU DU VAL D'OSSEUX Or SCEA GILLOT PHILIPPE 89 BEUGNON PETIT BEUGNON Or GAEC du Marnizot 71 BUXY YAOURT FABRIQUE A LA FERME GAEC DU MARNIZOT Bronze SCEA FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE 89 SAINT LEGER VAUBAN YAOURT FERMIER AU LAIT DE VACHE Argent SCEA GILLOT PHILIPPE 89 BEUGNON YAOURT NATURE Argent GAEC DOREAUX 58 DIENNES AUBIGNY Yaourt nature de vache Argent GAEC FERME DU MEZANEAU 71 TOUTENANT YAOURT NATURE Or GAEC ELEVAGE GALOCHE 71 CHATENOY LE ROYAL YAOURT AU LAIT DE VACHE NATURE Or GAEC LECLERE 89 SOUMAINTRAIN Yaourt nature de vache Or Yaourt de vache nature Fromage de vache à pâte molle et croûte fleurie Yaourt de chèvre Fromage de chèvre à pâte pressée Apérichèvre Nivernais Faisselle de vache Fromages frais de vache démoulés salés de moins de 3 jours Fromage de vache à pâte pressée 3/4 21ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Bourgogne Dimanche 23 juin 2019 à Soumaintrain (89) LOISON Didier 21 SAULIEU LE BERGER SEDELOCIEN Argent GAEC DU JOINTOUT 71 TORPES Pâtes pressées non cuites de brebis Or JANIAUD Jean Marc et Valérie 71 SAINT MARTIN DU TARTRE BREBIS MI-SEC Argent FERME DES BELINES 71 BUFFIERES PAVE MEEEH 68 Or LOISON Didier 21 SAULIEU Yaourt de brebis Argent GAEC DU JOINTOUT 71 TORPES Yaourt de brebis Or GAEC ELEVAGE GALOCHE 71 CHATENOY LE ROYAL YAOURT A LA VANILLE Bronze GAEC FERME DU MEZANEAU 71 TOUTENANT YAOURT AROMATISE VANILLE Argent GAEC COLSON 21 MOLOY FROMAGE BLANC VANILLE Argent EARL DU BON ACCUEIL 58 ROUY TOME CHARMANTE AIL DES OURS Argent GAEC DES BIEN VIVANTS 71 CHAMPLECY TOMME AU uploads/Finance/ palmares-21e-concours-fromages-bourgogne-fermiers.pdf