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Mod . Coala Nr. Docum. Semn. Data Litera Coala Coli Projet d’année "Plan d’affa

Mod . Coala Nr. Docum. Semn. Data Litera Coala Coli Projet d’année "Plan d’affaire : Entreprise viti-vinicole" UTM gr.FFT-141 Sommaire Résumé du plan d’affaires 1.Présentation générale de l’entreprise .................................................................... 2.Le plan marketing………………………………………………………………..... 2.1 Etude du marché…………………………………………………………………. 2.2 Analyse des potentiels consommateurs…………………………………………... 2.3 Analyse des concurrents………………………………………………………….. 2.4 Fournisseurs des matériaux auxiliaires et des équipements……………………… 2.5 Stratégie de marketing……………………………………………………………. 3.Plan technique…………………………………………….……………………………….. 3.1 Description de la matiere premiere………………………………………………... 3.2 Description des produits………………………………………………………….. 3.3 Programme de production……………………………………………………….... 3.4 Technologies apliqués……………………………………………………………... 3.5 Organisation et management……………………………………………………… 4.Plan financier……………………………………………………………………………..... 4.1 Calculs économico-financiers……………………………………………………... 4.2 Analyse d’efficacité des ressources……………………………………………….. 5.Bibliographie…………..………………………………………………………………… 2 Mod Coala N. Document Semnat Data Projet d’année Coala 1. Introduction 1.1. Résume du plan d’affaire Ce projet consiste en la création d’une entreprise vinicole à Ialoveni, où on trouve des conditions climatériques favorables pour la croissance de la vigne et l’obtention d’une bonne productivité en ce qui concerne les raisins, ici on trouve aussi une infrastructure très devéloppée, qui nous permettra de commercialiser le vin dans un millieu approprié. L’objet d’activité de l’entreprise est basé sur : • Prestation de services en viticulture ; • Vinification ; • Embouteillage et commercialisation du vin ; • Faire des opérations d'exportation dans son domaine ; • Commercialisation en-gros et en-détail des produits propres. Nous avons l’intention de constituer une gamme de produits avec une longuer de 16 produits. On va avoir les vins de consommation courente et les vins premium. Nous avons aussi l’intention de valorifier les cépages autochtones, pour cette raison on planifie d’avoir plus d’une moitié de production représentée par des cépages autochtones. Donc, les cépages qu’on va les planter sont : Rara Neagră, Feteasca Neagră, Malbes, Merlot, Saperavi,Feteasca Albă, Feteasca Regală, Viorica,Sauvignon Blanc et Pinot Gris. Pour la constitution de l’entreprise, avec la superficie de la plantation égale à 15 ha, on a bésoin des investissements en valeur de 8,47 millions lei. On prévoit pour le premièr an d’activité de production du vin une chiffre d’affaire en valeur de 6,2 mln lei et un profit de 2,81 mln lei. Comme ça la durrée de récupération va constituer 7 ans. Le statut juridique de l’entreprise est S.R.L. On a choisi nottament ce statut, parce qu’il présente plusieurs avantages (la responsabilité des associés limitée à leurs apports au capital, la facilité avec laquelle il est possible de mettre en place des partenariats, etc.) avec les quelles ont été d’accord tous les parténaires. 1.2. Historique de l’entreprise L’ idée de constituer une entreprise vinicole est arrivée au cours de quelques années. On peut commencer par ce qu’il existe 3 fondateurs de cette entreprise : Andronic Alexandru,Cristea Dumitrita et Gutu Nadejda. Ils sont étudiantes à l’Université Technique de Moldavie, à la faculté Technologie et Management en Industrie Alimentaire, à la filière francophone Technologies Alimentaires. Chaque d’entre ils a eu plusieurs doutes en ce qui concerne son propre avenir professionnel, mais à la fin, elles ont decidée que la vinification c’est le domaine le plus indiqué pour devélopper une carière. 3 Mod Coala N. Document Semnat Data Projet d’année Coala Tous les 3 etudiants ont fait des stages proffesionels aux entreprises vinicoles de Moldavie comme Cricova,Asconi,Bostavan. C’est une de plusieurs raisons pour la quelle, ils ont decidé de réunir leurs forces et de créer leur propre entreprise vinicole, car le vin est une passion commune. Ainsi, avec l’accord de chaqune d’entre les 3, les jeunes ont commencé à travailler chaque jour avec dévouement et énergie pour voir leur reve devenue réalité. 1.3. Objectifs de l’entreprise Objectifs à court terme : • Obtenir de l’aide financière au démarrage de l’entreprise (subvention) ; • La production répondant aux goûts de marché cible; • L’assurance de la qualité et du service offert au chaque client ; Objectifs à long terme : • La croissance des ventes à 20% par an ; • La croissance du nombre des clients à 10% par an ; • Le maintien du profit ; • Fidéliser sa clientèle; • Accroître le bassin de clients en élargissant le territoire desservi; • Réaliser un chiffre d’affaires suffisant pour répondre à ses besoins financiers annuels;  Foundamentaux - Atteidre une ciffre d’affaire égale à 6,2 mln lei après le premier an d’activité ; - Atteindre un profit en valeur de 2,81 mln lei après le premier an d’activité ; - La promotion sur les marchés étrangères en maximum 3 ans après le lancement des produits ; - Le lancement seulement des produits qualitatifs.  Sociaux - Le controle de la pollution ; - La coopération avec les autorités ; - Les salaires appropiés et des bonnes conditions de travail ; - La satisfaction du client grâce à la qualité, la durabilité, la flexibilité et le prix des produits et des services; - Fournisseurs permanents en échange de la fourniture de produits de qualité à des prix abordables et des délais convenus. 4 Mod Coala N. Document Semnat Data Projet d’année Coala 2. Présentation générale de l’entreprise D’après le Certificat d’enregistrement délivré par la Chambre d’Enregistrement d’Etat, l’entreprise ” DIVINO” S.R.L. est enregistrée et a le droit d’activer dans le village Ialoveni. Le genre d’activité de l’unité de production sera certainement la production et ensuite la commercialisation des vins naturels secs. L’entreprise produira quelques variétés de vins : vin blanc, rouge . Démarrer une entreprise, nécessite certainement tout d’abord des grands investissements en termes de temps et de l’argent. De plus, cette action nécessite une attention élevée, même à son départ. Voilà pourquoi, les premiers pas sont très importants et on ne doit pas négliger tout petit détail. Au lancement d’une entreprise, il est nécessaire de faire valoir l'utilité de la faisabilité économique et technique de la construction ou la reconstruction d'une entreprise. Cela comprend un certain nombre d'éléments à analyser. 2.1 Localisation de l’entreprise Une des premières étapes c’est le choix de l’emplacement de l’entreprise vinicole. L’entreprise de production des vins rouges, blancs et rosés sera remplacée dans le village Ialoveni, Elle se trouve à une distance pas grande de la capitale de Moldova (10 km). La localisation notamment là-bas, facilitera l’import de la matière première et de l’équipement (au cas où il sera nécessaire). On peut dire que l’emplacement de l’entreprise est très favorable pour assurer une activité efficace dans le domaine de production tandis que dans le domaine commerciale. Le village Ialoveni est situé au sud du district Ialoveni, à une distance de 10km du Chisinau. Le climat de Ialoveni est tempère-continentale et le relief est formé des collines, des vallées et des plaines. Les matériaux de construction nécessaires seront achetés à Chisinau et l'équipement du vin et les cuves seront achetées d'Europe. L’eau potable nécessaire sera utilisé de source artésienne qui sont dans le village et l’énergie électrique sera fourni de Gaz Union Fenosa avec la capacité de 400kw se qui assure le fonctionnement parfait de l’outillage. Les eaux usées de l’entreprise seront collectées et transportées à la station d'épuration de village. L’assurance de l’entreprise avec des ingénieurs et travailleurs qualifié sera effectuée de l’Université Technique de Moldavie, les autres travailleurs seront les habitants de Ialoveni. 5 Mod Coala N. Document Semnat Data Projet d’année Coala 2.2 Forme juridique de l’entreprise En Moldavie, les principales formes juridiques dans lesquelles une entreprise peut être lancée sont :  Entreprise individuelle - Întrprindere Individuală,  Société à responsabilité limitée - Societate cu Răspundere Limitată,  Société par actions simplifiée - Societate pe Acţiuni,  Societé coopérative - Cooperativă de Producere etc. Parmi les plusieurs formes juridiques, on a choisit la forme juridique la plus convenable la societé à responsabilité limitée. D’après l’article 17 de la loi de l’antreprenoriat et l’entreprise, la société à responsabilité limitée est l’entreprise fondée par deux ou plusieurs entités juridiques et (ou) les personnes physiques qui ont associé leur marchandises afin d'une activité conjointe dans le cadre d'une société, sur le contrat de constitution en société (personne morale) et le statut. 1. La société à responsabilité limitée peut être établie par une personne physique ou juridique. Dans les sociétés à responsabilité limitée le nombre des associés ne dépasse pas 50. Le capital social de la société est divisé en actions (parts) du capital souscrit des membres. Un document confirmant les droits des membres de son action est le certificat d'actions d'équité. 2. Les sociétés à responsabilité limitée sont des entités juridiques et s’assument des responsabilités pour les obligations avec leurs patrimoines. Les actionnaires et les associés de la société à responsabilité limitée sont responsables des obligations à la valeur d'entreprise de la limite d'action (quotas) auquel ils appartiennent. 6 Mod Coala N. Document Semnat Data Projet d’année Coala 3. La fondation, et le fonctionnement de la société à responsabilité limitée sont régies par la loi sur les sociétés par actions et les entreprises, le droit civil et de l'accord de la Société (la société) et son statut. 2.3 . Régime du travail Pour la création du horaire de travail on doit tenir compte des tels facteurs comme : la période, le type du vin, le demande sur le marché. Fixée à 40 heures hebdomadaires pour toutes les uploads/Finance/ plan-de-afacere-in-industria-vinului.pdf