Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Ouvrez un magasin ! Deuxième édition Agence Pour la Création d’Entreprises Jean

Ouvrez un magasin ! Deuxième édition Agence Pour la Création d’Entreprises Jean Marc BRUGUIÈRE © Éditions APCE, 2006, 2010 © Groupe Eyrolles, 2006, 2010 ISBN : 978-2-212-54699-6 VII Sommaire Avant-propos ............................................................................................1 1 – ÊTES-VOUS PRÊT À ENTREPRENDRE ?...............................5 Qui sont les créateurs de magasins ? .........................................6 Leurs profils et leurs expériences .....................................................6 Leurs motivations principales..........................................................7 Le métier de commerçant...............................................................8 Les contraintes du métier..................................................................8 Les compétences et les connaissances requises.............................10 Mettre toutes les chances de son côté .....................................11 Un bilan pour résumer sa situation..............................................11 La cohérence homme/projet...........................................................13 Les conditions d’accès à la profession ...........................................13 L’accompagnement du candidat à la création .....................15 Les mesures pour les personnes en activité ..................................15 Les mesures pour les non-actifs......................................................17 2 – LE COMMERCE DE DÉTAIL EN MAGASIN........................25 Panorama du commerce de détail ............................................25 Quarante années de transformation........................................28 Le commerce à prédominance alimentaire..................................28 Le commerce non alimentaire spécialisé..................................... 29 Le commerce de services..................................................................31 Actualité du petit commerce en magasin...............................33 Les domaines d’activité préférés.....................................................34 Les modes d’exercice pratiqués.......................................................36 Les revenus générés..........................................................................37 Sommaire VIII 3 – ET SI VOUS VOUS INSTALLIEZ ?......................................... 43 Pourquoi une étude de marché ? .............................................. 43 Comment réaliser cette étude ? ................................................. 45 L’état des lieux au niveau national............................................. 46 L’analyse détaillée du marché local.............................................. 50 Comment bâtir le plan commercial ? ..................................... 54 La confirmation du local identifié................................................ 54 L’élaboration de la stratégie commerciale................................... 56 L’estimation du chiffre d’affaires prévisionnel ........................... 58 4 – VOTRE PROJET PREND FORME ............................................ 69 Les différentes formules pour entrer dans les lieux........ 70 Que négocier en cas de local vacant et non affecté ?.................. 70 Que négocier en cas de local déjà affecté ? .................................. 72 Le bail à l’américaine ..................................................................... 74 Important à savoir… ...................................................................... 75 L’agencement et la décoration ................................................... 77 L’extérieur du magasin................................................................... 77 L’intérieur du magasin................................................................... 78 Les achats et les stocks .................................................................. 79 Identifier et choisir ses fournisseurs ............................................. 80 Négocier et acheter à la juste quantité et au bon prix............... 80 Gérer et suivre le niveau des stocks .............................................. 81 Quelques budgets d’investissement......................................... 82 5 – VOTRE PROJET EN QUELQUES CHIFFRES...................... 87 Quelques notions indispensables............................................. 88 Le plan de financement .................................................................. 88 Le compte de résultat prévisionnel................................................ 90 Le seuil de rentabilité ou point mort ............................................ 92 Le plan de trésorerie mensuel........................................................ 93 Les moyens de financement ....................................................... 95 Le capital...........................................................................................95 Les primes et subventions à l’entreprise..................................... 100 Les avances remboursables versées à l’entreprise..................... 101 Les emprunts bancaires à moyen ou long terme...................... 101 Sommaire IX Votre business plan.......................................................................104 Un business plan, pour quoi faire ? .............................................104 La construction des documents financiers à trois ans............. 106 L’équilibrage global .......................................................................108 6 – LES ASPECTS JURIDIQUES, SOCIAUX 6 – ET FISCAUX...................................................................................117 Choisir une structure juridique ...............................................118 Les principes de base......................................................................118 L’entreprise individuelle................................................................120 L’entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée.................122 La société à responsabilité limitée ...............................................126 La société par actions simplifiée ..................................................130 Entreprendre en pluriactivités.................................................135 Le cumul avec une autre activité du secteur privé ...................135 Le cumul avec une retraite du secteur privé..............................138 7 – LES RÉGLEMENTATIONS ET LES DÉMARCHES 7 – ADMINISTRATIVES.....................................................................145 L’organisation des rapports patrimoniaux.........................146 Le régime de la communauté réduite aux acquêts...................146 Le régime de la séparation de biens ............................................147 Le Pacte civil de solidarité.............................................................148 Le statut du conjoint marié ou pacsé.....................................149 Le conjoint collaborateur..............................................................149 Le conjoint salarié..........................................................................150 Le conjoint associé .........................................................................151 Les actes et démarches d’immatriculation ..........................152 Les actes parallèles à l’immatriculation .....................................152 Les démarches d’immatriculation ...............................................153 8 – VERS UNE ENTREPRISE PÉRENNE.....................................161 En règle avec le personnel .........................................................162 Les contrats de travail ...................................................................162 Les formalités administratives d’embauche...............................169 Les obligations consécutives à l’embauche.................................171 Sommaire X En règle avec les impôts ............................................................. 172 L’impôt sur les bénéfices............................................................... 172 La taxe sur la valeur ajoutée....................................................... 175 L’impôt forfaitaire annuel ........................................................... 178 La contribution économique territoriale................................... 178 En règle avec la législation ........................................................ 179 Les obligations comptables et les centres de gestion agréés............................................................................179 Les obligations professionnelles................................................... 180 En règle avec la gestion............................................................... 182 Se doter d’un système de pilotage pertinent............................... 182 Adopter une organisation sans laxisme.................................... 184 Réussir à se faire connaître rapidement.................................... 186 9 – OÙ TROUVER L’INFORMATION ? ..................................... 193 Bibliographie...................................................................................193 Ouvrages APCE sur la création d’entreprise.............................. 193 Ouvrages sur le commerce en magasin ..................................... 194 Les organismes professionnels ............................................... 194 Organisations généralistes ........................................................... 194 Fédérations métiers ....................................................................... 195 Financements et aides................................................................... 198 Formalités administratives et renseignements sur la création d’entreprise .......................................................... 200 Organismes sociaux ...................................................................... 201 Formation à la gestion d’entreprise ...................................... 202 Annexes Annexe 1 : Le régime de l’auto-entrepreneur ............................. 204 Annexe 2 : Les trois modes de détermination des bénéﬁces et de la TVA .................................................................................206 Annexe 3 : Les deux types d’imposition des bénéﬁces .............. 207 Annexe 4 : Les différents régimes sociaux des commerçants et artisans....................................................................................208 Index ........................................................................................................215 1 Avant-propos Vous souhaitez ouvrir un magasin. Que vous soyez ﬁls ou ﬁlle de commerçant, ou simplement attiré par cette activité et désireux de vous mettre à votre compte, il est important que vous puissiez abor- der votre projet en connaissance de cause. Cet ouvrage a donc pour ambition de vous guider dans votre par- cours de créateur, de votre idée initiale jusqu’à sa mise en œuvre opérationnelle. Il s’articule en huit chapitres, qui sont autant d’éta- pes à suivre avant de vous lancer. La première étape, de laquelle découlent toutes les autres, vise à apprécier, honnêtement et simplement, si vous possédez les quali- tés requises pour exercer le métier de commerçant et si vous avez une bonne connaissance des spéciﬁcités de cette profession (chapitre 1). Êtes-vous prêt à vous mettre à votre compte, avec tou- tes les conséquences que cela implique ? Mesurez-vous les contrain- tes qui en découlent ? La deuxième étape consiste à bien étudier les caractéristiques du commerce de détail en magasin, à comprendre ses évolutions récentes, et à identiﬁer les opportunités de création dans ce secteur (chapitre 2). Avant-propos Avant-propos 2 Une fois votre idée initiale précisée, vous devrez réaliser une étude de marché pour identiﬁer et analyser vos concurrents, comprendre les critères de choix de vos clients potentiels et bien sûr estimer vos ventes futures (chapitre 3). Votre projet commencera à prendre forme quand vous aurez choisi votre local, négocié les conditions d’entrée dans les lieux, décidé de la décoration et de l’agencement général de votre magasin, sélec- tionné vos familles de produits et arrêté votre politique de stocks. Vous disposerez alors d’une première estimation du montant de vos charges et de vos investissements (chapitre 4). Vous devrez alors vous concentrer sur l’aspect ﬁnancier complet de votre projet (chapitre 5) : comment établir vos comptes prévision- nels, estimer les fonds dont vous aurez besoin au démarrage, calculer la rentabilité future de votre entreprise, trouver d’éventuels ﬁnance- ments extérieurs. Enﬁn, pour ﬁnaliser complètement votre projet, il vous restera à choisir un cadre juridique, social et ﬁscal (chapitre 6) puis à être particulièrement attentif à votre régime matrimonial et au statut de votre conjoint avant d’entreprendre les démarches de déclaration et d’enregistrement de votre entreprise (chapitre 7). Avant d’ouvrir votre magasin, il faudra vous organiser. Le chapitre 8 abordera tous les points relatifs à une gestion responsable et aux obligations ﬁscales et sociales à respecter. Pour vous aider, vous trouverez au chapitre 9 une liste d’ouvrages récents ainsi que les adresses des principaux acteurs, publics et pri- vés, partenaires possibles de votre futur projet. Par ailleurs, le site Avant-propos 3 de l’APCE (www.apce.com) contient de nombreuses informations de détail qui n’ont pu, pour des raisons de place, être insérées dans ce guide. Nous vous recommandons de le consulter, notamment pour les sujets d’ordre juridique, ﬁscal et social qui sont l’objet de changements fréquents par les pouvoirs publics. 43 Et si vous vous installiez ? VOUS ÊTES MAINTENANT SÛR DE POSSÉDER les compé- tences requises pour être commerçant, vous avez choisi votre domaine d’activité et vous avez identiﬁé un emplacement potentiel. Néanmoins, avant de vous lancer, vous devez réaliser une étude de marché qui vous permettra de bien analyser votre champ d’inter- vention et de comprendre vos prospects et vos concurrents. Cette étude représente la clé de voûte de votre projet. C’est à partir d’elle que vous allez pouvoir conﬁrmer votre choix et bâtir votre plan commercial. Pourquoi une étude de marché ? Une étude de marché a pour objet de rassembler les informations qualitatives et quantitatives sur l’activité envisagée, puis à les rap- procher pour en comprendre le fonctionnement et se poser les Et si vous vous installiez ? 44 bonnes questions sur la nature, la taille et le taux de progression de la demande, les caractéristiques de l’offre, l’existence de besoins non satisfaits, etc. Les informations collectées et leur bonne interprétation fournissent les éléments de réﬂexion pour déﬁnir dans le plan commercial du projet la réponse à apporter à quelques questions simples : • que faut-il proposer ? • quelle gamme de produits ou de services faut-il commercialiser ? • à quels prix et à quelles conditions ? • quels sont les meilleurs moyens pour pénétrer le marché et s’y installer durablement ? • quel est le chiffre d’affaires envisageable et le délai pour y parvenir ? Une étude de marché constitue donc avant tout uploads/Finance/ pouvez-9782212546996.pdf