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Projet de fin de cours Analyse transversale – 5ème année ACG - FEV IMPACT DE LA

Projet de fin de cours Analyse transversale – 5ème année ACG - FEV IMPACT DE LA CRISE COVID SUR LA PERFORMANCE ECONOMIQUE, FINANCIERE ET SOCIALE DU GROUPE CARREFOUR. Encadré par : A. Mr Georges LEGROS. B. Mr Gilles BORREMANS. Réalisé par : ✔Mme Amani BEN ABDELJELIL. ✔Mr Hicham AL TAHAN AL ZAIM. ✔Mr Mohammed MAHBOUB. Table des matières Liste des acronymes 3 Introduction générale 4 I- Impact économique de la crise sanitaire sur la performance du groupe Carrefour : 6 1) Renseignements sur le capital : 6 1.1) Augmentations de capital : 6 2) Plan « CARREFOUR 2022 » stratégie et suivi des objectifs : 7 3) Stratégie du groupe carrefour en 2020 : 11 4) Les résultats impactés par la crise : 13 II- Impact financier de la crise sanitaire sur la performance du groupe Carrefour : 17 1) Compte de résultat consolidé : 17 2) État du résultat global consolidé : 19 3) Etat de la situation financière consolidée : 20 4) Tableau des flux de trésorerie consolidé : 21 III- Impact social de la crise sanitaire sur la performance du groupe Carrefour : 24 1) Contexte général : 24 2) Evolution des effectifs : 24 3) Protection des salariés contre la crise : 26 4) Instauration d’une politique « Grandir et avancer ensemble » : 27 5) Promotion de la diversité : 28 Conclusion générale 30 Liste des acronymes - PPC : Plateformes de Préparation de Commandes ; - NPS : Net Promoter Score ; - LFL : Like for like (Résultat à périmètre constant) ; - GMV : Gross Merchandise Volume (Volume d’affaires) ; - ROC : Résultat opérationnel courant ; - CVAE : Cotisation sur la valeur ajoutée des entreprises ; - GEEIS : Gender Equality European & International Standard. Introduction générale Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, pionnier du concept d'hypermarché en 1963. Les principaux atouts du groupe d’articulent autour de la proximité de ses clients dans les pays et territoires, ainsi que l’adaptation des formats et canaux de distribution aux besoins de ceux-ci. Depuis sa création, le groupe essaye toujours de rendre ses produits à la fois abordables et accessibles à tout le monde à travers la création de l’hypermarché en 1963, le lancement des produits carrefour en 1976, la marque Reflets de France en 1996, et visionnaire avec la commercialisation en 1997 de la gamme de produits bio certifiés Carrefour Bio. Grâce à la qualité de ses produits et à sa notoriété sur le marché, Carrefour touche 104 millions de foyers par an à travers le monde et accueille 1.3 million de de visiteurs uniques chaque jour sur l’ensemble de ses sites e-commerce. La force commerciale du groupe s’explique par le nombre énorme des collaborateurs et leurs qualifications, avec plus de 321 000 personnes dans ses 9 pays intégrés (France, Espagne, Italie, Belgique, Roumanie, Pologne, Brésil, Argentine et Taïwan) ; Le leader français de la grande distribution a réalisé en 2020 un chiffre d’affaires TTC de 78,6 milliards d’euros, en progression de + 7,8 % en comparable. Son résultat opérationnel courant s’élève à 2 173 millions d’euros, en progression de + 16,4 %. L’année 2020 a été marquée par la pandémie de Covid-19, qui a bouleversé l’économie mondiale. Dans tous les pays, les équipes de Carrefour se sont mobilisées de façon exceptionnelle afin d’assurer la continuité de la distribution alimentaire et de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, dans un environnement complexe et en constante évolution. Carrefour a mis en place des mesures fortes de protection de la santé des collaborateurs et des clients, attestées par des organismes de certification. Le plus souvent, le Groupe s’est même engagé au-delà des règles sanitaires recommandées par les pouvoirs publics de chaque pays. Carrefour s’est également distingué en termes de compétitivité prix dans de nombreux pays, en particulier en France, au Brésil et en Espagne. Une attention particulière a été portée aux produits de marque Carrefour, qui représentent 29 % du chiffre d'affaires 2020. La crise sanitaire et le confinement ont fortement accéléré les ventes en e- commerce alimentaire et dans les magasins de proximité. Le e-commerce alimentaire a connu une croissance de 70 % sur l’année, porté par le développement rapide du réseau Drive, des services de livraison à domicile et de livraison express et des start-up supplémentaires entrées en 2020 dans le giron du Groupe. A travers la présentation de l’activité du groupe en générale, et quelques réalisations pendant la crise sanitaire du Covid… Peut-on dire que la crise mondiale a impacté la performance économique, financière ou sociale du groupe ? I- Impact économique de la crise sanitaire sur la performance du groupe Carrefour : Pour les entreprises, la performance est un moyen de mesurer l'atteinte des objectifs. Carrefour est une entreprise française qui opère dans le secteur de la distribution alimentaire. Les performances de la marque en font le leader du marché de la grande distribution en Europe et le deuxième au monde avec plus de 490 000 collaborateurs et des milliers de magasins dans 31 pays. Carrefour est reconnu comme un distributeur multicanal, multirégional, multiformat. Figure 1 Répartition des magasins Carrefour dans le monde 1) Renseignements sur le capital : 1.1) Augmentations de capital : Le capital social de la Société carrefour a été augmenté le 15 juin 2018 avec un montant nominal de 36 437 570 € et le11 juillet 2019 avec 42 741 417,50 € par la création de 17 096 567 actions nouvelles de la Société qui ont été intégralement libérées dès leur émission, ont porté jouissance au 1 er janvier 2019 et ont été entièrement assimilées aux autres actions composant le capital social de la Société. À l'issue de cette augmentation, le capital de la Société était de 2 015 873 515 €, divisé en 806 349 406 actions de 2,5 euros de valeur nominale chacune. Projet fin de cours 2021/2022 – Analyse transversale Et une augmentation deuxième le 29 juillet 2019 d’un montant nominal de 2 290 245 euros par la création de 916 098 actions nouvelles de la Société qui ont été intégralement libérées et assimilées aux autres actions composant le capital du groupe. 2) Plan « CARREFOUR 2022 » stratégie et suivi des objectifs : Lancé en 2018, le plan de transformation « Carrefour 2022 » vise à faire du groupe un leader de la transformation de l'alimentation nationale en construisant un modèle de croissance durable et rentable, lui permettant de saisir les opportunités liées aux évolutions de l'industrie. Un plan d'action mondial concret pour améliorer les régimes alimentaires « Action for Food » est la traduction de ce plan. En 2019, à l'occasion de son 60eme anniversaire, le Groupe a confirmé sa volonté d'être un leader de la transformation alimentaire pour tous, faisant de cette ambition sa raison d'être. A ce titre, elle vise à démocratiser une alimentation de qualité tout en accompagnant la transformation agricole et en protégeant les ressources de la planète. Les défis d’un leader mondial de la grande distribution Cette ambition s'est concrétisée en 2019 par des pratiques stratégiques qui impactent fondamentalement la performance économique et ses activités. Étant donné que le secteur de la vente et distribution au détail connaît actuellement une concurrence très intense, caractérisés par la pression exercée sur les prix et les marges et par des changements profonds et irréversibles qui nécessitent la transformation de la chaîne de production, de commercialisation et de consommation, le Groupe a mis en œuvre une stratégie de transformation en 2018 « Carrefour 2022 » dans tous ses pays d'implantation. Le plan de transformation est organisé autour de 4 axes : - Structurer une organisation simplifiée et ouverte ; - Améliorer la productivité et la compétitivité du groupe ; - La création d’un univers omnicanal de référence ; - Adopter l’offre du groupe au service de la qualité alimentaire. Projet fin de cours 2021/2022 – Analyse transversale Figure 2 Plan de transformation stratégique « Carrefour 2022 » Le monde mute sous l'influence de l'évolution sociétale, technologique et commerciale, ainsi que du comportement alimentaire des nouvelles générations qui rejoignent, ces changements fondamentaux sont des défis majeurs pour le Groupe, qui s'est adéquat en conséquence aux nouveaux comportements des consommateurs. A. L’apparition des nouveaux comportements alimentaires : Aujourd'hui, plus de 3,2 milliards de personnes sont mal alimentées, qu'elles soient sous-alimentées ou suralimentées. Dans les pays développés, les régimes alimentaires sont considérés comme trop riches en calories, en sucre, en féculents raffinés et en aliments d'origine animale et trop pauvres en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses et poisson. La prise de conscience est forte et se reflète dans de nouveaux comportements dans les pays développés : privilégier la qualité à la quantité, rechercher le goût et l'authenticité, rechercher une meilleure santé, réduire le gaspillage alimentaire, protéger l'environnement, se concentrer sur le bien-être animal pour réduire la consommation de viande et d'autres produits d'origine animale. ✔Encourager l’offre en frais Ces nouveaux choix affectent l'ensemble de la chaîne de production et de distribution : le groupe Carrefour s'engage à proposer uploads/Finance/ projet-analyse-transversale-1.pdf