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Rapport de stage Présenté par : Année universitaire :2020/2021 Aziza Raouine Ma

Rapport de stage Présenté par : Année universitaire :2020/2021 Aziza Raouine Marwa Sillini Encadré par : MR Bilel Belaaj 1 République Tunisienne Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université de Sfax Ecole Supérieure de Commerce Plan: Introduction Chapitre1: L’analyse sectorielle de l’entreprise Présentation de l’entreprise Identification de son marché et sa clientèle Chapitre 2: La vision de l’entreprise Projets de développement Impact du Covid-19 sur l’activité de l’entreprise Conclusion 2 Introduction: L’analyse sectorielle: Présentation de l’entreprise: SORAHUILE est une entreprise Tunisienne d’agro-alimentaire fondée l’année 1997, qui est spécialisée dans le raffinage des huiles végétales subventionnées par l’Etat. Elle est d’une forme juridique SARL. • Dans un contexte économique de plus en plus difficile, les entreprises exigent un CA élevé pour couvrir les dettes et les charges. 3 Son marché et sa clientèle: Les forces: • Raffinage chimique et physique en même temps Les faiblesses: • La surface de l’entreprise est limité Les opportunités: • Concurrence faible Les menaces: • Risque de rejet du produit suivant les analyses Produit subventionné par l’Etat Prix faible Une forte demande du produit Rupture de stock Le processus de production de SORAHUILE comporte 3 grandes étapes : *Neutralisation: Élimination des composés indésirables *Décoloration: Filtration des huiles avec ter décolorant *Désodorisation: Élimination des résidus de pesticides Marché : Clientèle : 4 Projets de développement: Mise en bouteille de l’huile Industrie du corps gras: (savon) Le projet se focalise sur le conditionnement des huiles raffinés qui se détermine par les matériels de soufflage d’air, de remplissement et de bouchonnage. ce projet se focalise sur la fabrication des savons . L’avantage de ce projet c’est la disponibilité des machines de savonnerie chez SORAHUILE et aussi cette fabrication nécessite les déchets des huiles végétales, de l’eau, de soude et du sel. 5 La vision de l’entreprise L’impact financier: L’incapacité de couvrir les dettes et les charges entraine une chute au niveau de CA . L’impact sur la production: Croissance des prix des matières utilisés lors du processus de fabrication. 6 L’impact du covid-19 sur les différentes fonctions de l’entreprise: L’impact sur les ressources humains : Les travailleurs sont en chômage à cause du chômage technique. Conclusion: Les mutations de l’environnement rendent les systèmes productifs très complexes ainsi que leurs pratiques de management. 7 8 uploads/Finance/ rapport-de-stage - 2022-12-27T042655.498.pdf