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Année universitaire : 2012/2013 Rapport de stage de fin d’études THEME : L’IMPA

Année universitaire : 2012/2013 Rapport de stage de fin d’études THEME : L’IMPACT DES NORMES IAS/IFRS SUR LA CONSOLIDATION ET L’ANALYSE FINANCIERE DES ETATS CONSOLIDES DU GROUPE CL Stage effectué à : Groupe Centrale Laitière Période de stage: Du 04/02/2013 au 04/05/2013 Réalisé par: Encadré par : Mlle. Fatima-zahra ABDOURAFIQ Dr. Youssef EL WAZANI Enseignant chercheur Option : Gestion Financière et Comptable Tuteur du stage : M. Tami JANAH Chef de projet (Responsable Normes IAS/IFRS & Consolidation Groupe) Mémoire de fin d’études DEDICACE A la mémoire de mon père, Aucune dédicace ne saurait exprimer l’amour, l’estime, le dévouement et le respect que j’ai toujours eu pour vous. Rien au monde ne vaut les efforts fournis jour et nuit pour mon éducation et mon bien être. Tu resteras toujours dans mon cœur. Que ton âme repose en paix ; A ma très chère mère, Aucune dédicace ne saurait être assez éloquente pour exprimer ce tu mérites pour tous les sacrifices que tu n’as cessé de me donner. Ta prière et ta bénédiction m’ont été d’un grand secours au long de ma vie et mes études. Je te dédie ce travail en témoignage de mon profond amour. Qu’ALLAH, le Tout Puissant, te préserver et t’accorder santé, longue vie et bonheur ; A mon frère et mes sœurs, Les mots ne suffisent guère pour exprimer l’attachement, l’amour et l’affectation que je porte pour vous. Je vous dédie ce travail avec tous mes vœux de bonheur, de santé et de réussite ; A mes amis et tous ceux qui me sont chers, Pour leurs soutiens, leurs compréhensions et leurs dévouements continus. Mémoire de fin d’études REMERCIEMENT Je tiens tout d’abord à remercier mon encadrant pédagogique Dr. Youssef EL WAZANI, pour son encadrement et ses conseils constructifs. Mes vifs remerciements vont également M. Tami JANAH, Chef de projet au sein de la DFCG et responsable norme IAS /IFRS et Consolidation groupe CL pour son aide, sa disponibilité et son encadrement. Je voudrais remercier également M. Khalid ABDELBAKI, Directeur de la Finance et du Contrôle de Gestion, et M. Mustapha NAJJAT Directeur du Département Comptable et Financier qui m’ont donné l’accord pour effectuer ce stage. Je profite aussi de cette occasion pour remercier le corps professoral et administratif de l’ENCG d’Agadir pour les efforts qu’ils ont consacré à notre formation. Enfin, je tiens à remercier également tous ceux qui m’ont aidé de prés ou de loin à la réalisation du présent mémoire. Mémoire de fin d’études SOMMAIRE DEDICACE REMERCIEMENT SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DU CADRE GENERAL DES NORMES IAS/IFRS ET DE LA CONSOLIDATION DES COMPTES Chapitre I : La normalisation comptable internationale IAS/IFRS 1. Historique de l’IASB : 2. Ses objectifs 3. Exploration du corpus des normes IAS/IFRS Chapitre II : Eude conceptuelle de la consolidation des comptes 1. Généralités 2. Périmètre de consolidation 3. Les méthodes de consolidation 4. Processus de consolidation DEUXIEME PARTIE : L’IMPACT DES NORMES INTERNATIONALES IAS/IFRS SUR LA CONSOLIDATION ET L’ANALYSE FINANCIERE DES ETATS DE SYNTHESE DU GROUPE CL Chapitre I : Approche méthodologique et présentation du terrain de recherche 1. Approche méthodologique : 2. Secteur d’activité 3. Présentation du Groupe Centrale Laitière 4. Présentation de la DFCG de La Centrale Laitière Chapitre II : L’impact des normes IAS/IFRS sur les états financiers 1. La consolidation des états financiers du Groupe Centrale Laitière 2. l’incidence des normes IFRS sur les états financiers Chapitre III : L’impact des normes comptables internationales sur l’analyse financière 1. Les objectifs de l’analyse financière des comptes consolidés 2. L’analyse financière des états financiers du Groupe Centrale Laitière 3. L’influence des normes IFRS sur l’analyse financière SYNTHESE CONCLUSION GENERALE BIBLIOGRAPHIE ANNEXES TABLE DES MATIERES Mémoire de fin d’études LISTE DES ABREVIATIONS L’IASC : International Accounting Standards Committee IASB : Inernational Accounting Standards Board IFRS : International Financial Reporting Standards IAS : International Accounting Standards OICV : L'Organisation internationale des commissions de valeurs IFRIC : Internetional Financial Reporting Interpretation Committee IASCF : International Accounting Standards Committee Foundation SIC : Standing Interpretations Committee US GAAP : United States Generally Accepted Accounting Principles DFCG : Direction Financière et Contrôle de Gestion UE : Union Européenne PIB : Produit Intérieur Brut BSN : Le groupe Boussois-Souchon-Neuvesel ONA : Omnium Nord Africain SNI : Société Nationale d'Investissement CL : Centrale Laitière FDD : Fromagerie Des DOUKKALA LP : Lait Plus CGNC : Code général de normalisation comptable UGT : Unité génératrice de trésorerie PER : Price Earnings Ratio FDR : Fonds de roulement MBA : Marge Brut d’Autofinancement ROA : Return On Assets EBE : l’Excédent Brut d’Exploitation Mémoire de fin d’études 6 INTRODUCTION GENERALE L’agroalimentaire marocain est l’un des secteurs les plus anciens et les plus actifs de l’économie marocaine, ainsi il est considéré le premier secteur manufacturier du pays, loin devant le textile et l’énergie. Actuellement, il représente 3O% de la production industrielle totale marocaine, valorisé par de nombreux atouts et avec un tissu d’entreprises composé de PME, de groupes nationaux et de multinationales. Sans oublier, le Maroc bénéficie de sa proximité géographique de l’Europe et la modernisation du secteur qui a été engagé avec le Plan Maroc Vert. Centrale Laitière, entreprise des plus dynamiques du secteur alimentaire au Maroc depuis 1940, est porteuse d’une mission claire : apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre. Avec plus de 4.000 collaborateurs, 120.000 éleveurs partenaires, 70.000 points de ventes desservis quotidiennement et plus de 60% de parts de marché, Centrale Laitière est un acteur incontournable du paysage socioéconomique marocain. Au Maroc, le développement qui connu le domaine de la consolidation des comptes a poussé la Direction Financière et Contrôle de Gestion (DFCG) du groupe à un changement véritable d’où la conversion aux normes IFRS. Ce changement est porteur de multiples incidences impliquant l’ensemble des fonctions (Direction Générale, Directions Opérationnelles, Direction Financière, Contrôle de Gestion, Système d’Information, Ressources Humaines, Communication…). Le choix du sujet de ce mémoire s’est basé essentiellement sur son actualité ainsi que sur l’opportunité que le groupe Centrale Laitière m’a offerte pour participer au passage aux normes IFRS. Ce travail à été alors conçu pour interpréter de façon concrète et pratique les normes internationales et mettre en évidence leurs incidences sur l’élaboration des comptes consolidés ainsi que sur l’analyse financière. C’est dans ce cadre que Centrale Laitière m’a accueillie au sein de son Siège basé à Casablanca pour une durée de douze semaines allant du 04/02/2013 au 04/05/2013 dont la problématique étant : Quel est l’impact des normes IAS/IFRS sur les comptes consolidés du groupe, ainsi, sur l’analyse financière de ces états consolidés ? Mémoire de fin d’études 7 Etant étudiante en cinquième année à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion d’Agadir, ce stage m’a permit une découverte concrète des champs professionnels. Ainsi, ses objectifs s’inscrivent dans une logique par laquelle notre école encourage ses étudiants à appréhender les conditions de travail, à affronter les difficultés y associées, d’entrer en contact avec le personnel de l’organisation et de vérifier l’interconnexion et la liaison entre mes acquis théorique et leurs perspectives de mise en application dans le domaine du travail. Sans oublier l’objectif qui s’agit dans l’amélioration de l’image de l’école ainsi que celle de l’université. La méthodologie adoptée dans ce travail est composée en principal de trois phases : phase de préparation s’agit d’une recherche documentaire afin d’identifier les différents concepts, points de vue et interprétations dans le but de collecter les informations pertinentes disponibles, ainsi d’une prise de connaissance du terrain de travail. La deuxième phase est la réalisation de la mission qui consiste à identifier l’influence des normes IFRS sur l’élaboration des états financiers du groupe Centrale Laitière, ainsi leur impact sur l’analyse de sa situation financière. Et la dernière phase est la conclusion qui présente une synthèse du diagnostic qui englobe les points forts, les points faibles du groupe et les recommandations proposées. Les préoccupations du groupe Centrale Laitière sur ce sujet étant de différentes natures, j’ai souhaité aborder l’analyse des incidences des normes IFRS sous deux angles différents : - Une première partie présentera, dans un cadre conceptuel, les principes généraux de consolidation des comptes et la normalisation internationales IAS/IFRS - La seconde partie portera, en plus d’une présentation de l’entreprise d’accueil Centrale Laitière, sur l’impact des normes IFRS sur les travaux d’élaboration des états financiers consolidés et l’analyse financière. Ce travail a été mené en donnant plus d’importance aux normes utilisées par le groupe Centrale Laitière compte tenu de sa nature d’activité et ses données structurelles et organisationnelles. Mémoire de fin d’études Première Partie : Présentation du cadre général des normes IAS/IFRS et de la consolidation des comptes Mémoire de fin d’études 9 L’évolution des pratiques au niveau international en matière de normalisation comptable et d’information financière est formalisée et suivie par l’IASB. Les normes produites par l’IASB sont de plus en plus adoptées par le monde. A l’instar de nombreux pays, le Maroc prépare l’adoption des normes internationales de comptabilité et d’information financière (IAS/IFRS – les normes IFRS dans ce qui suit) au niveau national. Ces normes sont uploads/Finance/ rapport-de-stage-de-fin-d-x27-etude.pdf