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OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT A

OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.1/5 République du Cameroun Examen : BACCALAUREAT ESG Paix – Travail – Patrie Série : D MINESEC/ OBC Session : octobre 2021 DRES-EN/DDES-DIA Épreuve : SVTEEHB THÉORIQUE Collège Bilingue Sabil de Maroua Durée : 4 heures / Coefficient : 4 Note éliminatoire : <04/20 ÉPREUVE THÉORIQUE DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE, ÉDUCATION À L’ENVIRONNEMENT, HYGIENE ET BIOTECHNOLOGIE (voyants) I- ÉVALUATION DES RESSOURCES /20 points Partie A : Évaluation des savoirs 8 pts Exercice 1 : Questions à Choix multiple 4 pts Chaque série de propositions comporte une seule réponse exacte. Recopier le tableau et le compléter par les lettres qui correspondent à votre choix. 1. La diffusion simple : a) concerne essentiellement les molécules chargées et de grosse taille ; b) se fait toujours selon le sens du gradient de concentration; c) s’accompagne en général d’une consommation d’énergie ; d) se fait toujours contre le gradient de concentration. 1 pt 2. Au niveau d’une cellule musculaire, la fermentation lactique entraine : a) une baisse du glycogène musculaire ; b) une élevation du pH musculaire; c) une baisse du taux de dioxygène ; d) aucune de ces affirmations n’est exacte. 1 pt 3- La structure correspondant au gamète femelle des plantes à fleur: a) l’ovule ; b) l’étamine; c) le carpelle ; d) l’oosphère. 1 pt 4 – Après un accident, un patient arrive à l’hôpital très déshydraté. Laquelle des solutions suivantes doit-on lui administrer ? a) La solution neutre ; b) la solution isotonique ; N° questions 1 2 3 4 Réponses OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.2/5 c) La solution hypotonique ; d) la solution hypertonique. 1 pt Exercice 2 : Exploitation des documents 4 pts Les documents A et B représentent des coupes transversales de cellules musculaires observées au microscopique optique. Les techniques de coloration sont différentes : en A, la coloration permet de distinguer les capillaires sanguins sous forme de taches noires ; en B, une technique spécifique met en évidence une enzyme essentielle à la fermentation lactique (la coloration est d’autant plus foncée que l’enzyme est abondante). Muscle étudié Rôle Fibres I Fibres II Soléaire (muscle du mollet) Maintien de la station debout 85% 15% Vaste interne (extenseur de la cuisse) Extension de la cuisse 53% 47% Triceps brachial Mouvement du membre supérieur 30% 70% 1- Évaluer le pourcentage de chacun de ces deux types de fibre dans l’électronographie ci- dessous. 0,25 x 2 = 0,5 pt 2- L’examen des documents A et B représentés confirment l’existence de deux types de fibres. Analyser chaque document en précisant le type de métabolisme des fibres qui y sont représentées. 0,5 x 2 = 1 pt 3- En exploitant les données du tableau, décrire et préciser ce qu’indique l’inégale répartition des deux types de fibre dans chaque muscle étudié. 0,5 x 2 = 1 pt Avec un muscle isolé de grenouille, on fait les expériences suivantes : a- Le muscle est excité électriquement et se contracte en tétanisation pendant 3 minutes. On dose avant et après contraction, glycogène, acide lactique, ATP et phosphocréatine ou phosphagène. Les résultats sont exprimés en milligrammes par gramme de muscle frais. Glycogène Acide lactique ATP Phosphocréatine Avant contraction Après contraction 1,62 1,5 2 1,5 1,21 1,95 2 1,5 OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.3/5 b- On empoisonne le muscle par l’acide iodo-acétique, qui bloque la glycolyse. Le muscle se contracte néanmoins dans les mêmes conditions que précédemment. On dose les composés suivant avant et après contraction. Glycogène Acide lactique ATP Phosphocréatine Avant contraction Après contraction 1,62 1,5 2 1,5 1,62 1,5 2 0,4 c- Au muscle empoisonné par l’acide iodo-acétique, on ajoute un inhibiteur d’une enzyme (la phosphocréatine-kinase) qui catalyse la réaction suivante : Le muscle se contracte, normalement d’abord, puis s’arrête. On dose les mêmes composés que précédemment avant et après contraction : Glycogène Acide lactique ATP Phosphocréatine Avant contraction Après contraction 1,62 1,5 2 1,5 1,62 1,5 0 1,5 4- Dans chacun des cas, déterminer l’origine de l’énergie utilisée pour la contraction du muscle. 0,25 x3 = 0,75 pt 5- Expliquer les résultats des différents dosages en vous aidant de vos connaissances. 0,25 x3 = 0,75 pt Partie B- Évaluation des savoir-faire et/ou savoir-être / 12 points Exercice 1: Interpréter les variations de la composition du muscle en fonction de l’activité. 6 pts A. Les schémas du document 1 ci-dessous présentent les aspects des cellules végétales dans des milieux de concentrations différentes. La cellule (a) a l’aspect normal par rapport aux cellules (b) et (c). 1. Préciser le type de solution dans laquelle se trouve des cellules (a), (b) et (c) par rapport à la concentration intracellulaire. 0,25 x 3 = 0,75 pt OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.4/5 2. Nommer les cellules (b) et (c) dans chacun de leur état. 0,25 x 2 = 0,5 pt 3. Expliquer les aspects de chacune des cellules (b) et (c) puis expliquer pourquoi la cellule (b) ne peut pas éclater. 0,5ptx3= 1,5 pts B. Le document 2 ci-dessous représente une coupe transversale d’une racine avec les poils absorbants (de la cellule A) qui baigne dans le milieu extérieur d’une part et le milieu interne de la racine constitué de l’écorce (cellules A+B+D+E+F+G), du parenchyme cortical (cellules B+C+D+E+F), de l’endoderme (Cellule G) et du cylindre central (cellule G+H+I) constituant les vaisseaux conducteurs de la sève brute. On rappelle que la sève brute est composée d’eau tirée du milieu ambiant ainsi que des sels minéraux. Les PO de chacune des cellules du dessin sont données en grammes de NaCl et sont indiquées entre parenthèses : Document 2 : Les différentes cellules dans une coupe de racine 1) Expliquer pourquoi l’eau peut passer du poil absorbant vers l’écorce puis nommer le phénomène mis en jeux ici. 0,5ptx2= 1 pt 2) Donner la condition d’absorption de l’eau du milieu extérieur par la plante. 0,5 pt 3) Nommer le mécanisme utilisé par la plante pour faire passer l’eau de l’écorce vers le cylindre central.0,5 pt 4) Une cellule végétale plasmolysée ne diminue pas de volume ; tel n’est pas le cas d’une cellule animale. Expliquer ce constat. 1 pt Exercice2: 6 pts Les dessins ci-dessous correspondent à des cellules en cours de division dans les tubes séminifères des testicules. Elles subissent des mitoses puis une méiose avant d’être transformés en gamètes. Seules deux paires de chromosomes ont été représentées. OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.5/5 1. Indiquer la phase de division pour chaque dessin et justifier votre réponse. 0,5x6= 3 pts 2. Classer dans l’ordre chronologique ces trois cellules. 0,5 pt 3. Correspondre chaque cellule A, B et C aux étapes 1, 2 et 3 du graphique ci-dessous. 0,5 x3= 1,5 pts 4. Placer sur le graphe les phases suivantes : multiplication, accroissement, maturation et différenciation. 1 pt II- ÉVALUATION DES COMPÉTENCES /20 points EXERCICE 1 10 pts Compétence ciblée : sensibiliser sur la limitation des conséquences liées aux échanges d’eau et des substances dissoutes entre la cellule et le milieu ambiant. Situation-problème : Samedi dernier Suzy est décédée de manière « mystérieuse ». La veille elle présentait les symptômes suivants : fatigue, nausées, vertiges, vomissements, diarrhées…. Après avoir examiné Suzy l’infirmier décide de lui placer une « poche de sang de NaCl » (perfusion intraveineuse de NaCl). L’état de Suzy s’est rapide dégradé et malheureusement elle a rendu l’âme. L’autopsie a révélé que tous les globules rouges de Suzy ont « explosé » pendant la perfusion. Tu es appelé(e) en tant que élève de classe de terminale D à expliquer à la famille de Suzy ce qui a pu entrainer le décès de leur fille. Consigne 1: Dans un paragraphe de 12 lignes maximum, explique à tes camarades la précaution (en rapport avec les échanges cellulaires) à prendre lors de la préparation d’une solution à perfuser à un patient. 3 pts Consigne 2 : Sachant que la concentration du plasma en NaCl est d’environ 9g/l, explique (dans un texte de 10 lignes maximum) à la famille de Suzy ce qui a pu provoquer la mort de leur fille. 4 pts Consigne 3 : Propose un slogan visant la sensibilisation des populations sur les risques d’une administration « hasardeuse » des perfusions intraveineuses. 3 pts Grille d’évaluation (barème détaillé) À ne recopier par le candidat. Pertinence de la production Maîtrise des connaissances scientifiques Cohérence de la production Consigne 1 1 point 1,5 points 0, 5 point Consigne 2 1 point 2 points 1 point OBC/ BAC/série D/ 1ère évaluation 2021/ Collège Bilingue Sabil / Par M. MAMAT Albert/PLEG/ P.6/5 consigne 3 1point 1,5points 0,5 point Exercice 2: /10 pts Compétence visée: sensibiliser sur la nécessité du renouvellement de l’ATP lors des exercices musculaires. Situation-problème: BOUBA est un footballeur de l’équipe de Coton sport de Garoua uploads/Finance/ td-theo.pdf