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389 Cerámica ritual en la sociedad Mochica: contribución arqueométrica Bulletin

389 Cerámica ritual en la sociedad Mochica: contribución arqueométrica Bulletin de l’Institut Français d’Études Andines / 2010, 39 (2): 389-412 IFEA Contribución arqueométrica al estudio de las técnicas y de la organización de la producción de cerámica ritual en la sociedad Mochica (150-850 d.C., costa norte del Perú) Agnès Rohfritsch* Resumen Este artículo presenta los primeros resultados del estudio tecnológico de cerámica ritual mochica por medio de análisis de laboratorio. Esta investigación subraya la importancia de referirse, en la interpretación de los datos arqueométricos, a la información disponible sobre los contextos de producción antiguos (talleres), así como a los datos etnográficos. Por otra parte, tiende a demostrar que la cerámica ritual mochica, lejos de ser el resultado de una concepción técnica única, pudo ser producida a partir de varios procesos técnicos, pero con un mismo afán estético. Palabras clave: cerámica, técnicas de fabricación, arqueometría, Mochica, Perú Contribution archéométrique à l’étude des techniques et de l’organisation de la production de céramique rituelle dans la société Mochica (150-850 ap. J.-C., côte nord du Pérou) Résumé Dans cet article, sont présentés les premiers résultats de l’étude technologique de céramiques rituelles mochicas par le biais de méthodes de laboratoire. Cette recherche souligne la nécessité de prendre en compte, dans l’interprétation des données archéométriques, les informations disponibles dans le * Doctorante. Institut de Recherche sur les Archéomatériaux - Centre de Recherche en Physique Appliquée à l’Archéologie (UMR 5060, CNRS - Univ. Bordeaux 3), Pessac - France. E-mail: agnesrohfritsch@gmail.com 390 Agnès Rohfritsch répertoire archéologique (fouilles d’ateliers), ainsi que celles fournies par le répertoire ethnographique. D’autre part, elle tend à démontrer que la céramique rituelle mochica, loin d’être le fruit d’une conception technique unique, a pu être produite à partir de procédés techniques variés visant à un objet identique sur le plan esthétique. Mots clés : céramique, techniques de fabrication, archéométrie, Mochica, Pérou Archaeometric contribution to the study of ritual ceramic production techniques and organization in the Moche society (150-850 A.D., north coastal Peru) Abstract In this article, we will discuss the first results of a technological study of Moche ritual ceramics by the means of laboratory methods. This research underlines the importance of taking into account the information available in the archaeological record (excavation of workshops), and those provided by the ethnographic survey in the interpretation of the archeometric data. In addition, this work tends to show that Moche ritual ceramics, far from being the result of a single technical concept, could be produced through different technical processes, often leading, from an aesthetic point of view, to similar results. Key words: ceramic, fabrication techniques, archaeometry, Moche, Peru INTRODUCCIÓN La costa norte del Perú entregó numerosos vestigios cerámicos que testimonian de la larga y compleja ocupación de esta región durante el periodo Mochica. El interés provocado por estos objetos se orientó, en primer lugar, hacia aspectos estilísticos, cronológicos e iconográficos, lo que permitió definir los grandes rasgos de esta cultura, su secuencia de ocupación1, así como su sistema simbólico. Actualmente, el estudio de la producción cerámica y de la producción de objetos artesanales en general, se abre a nuevas perspectivas con la aparición de nuevos interrogantes sobre la organización de esta sociedad compleja. Desde los años 1990, se sabe que la sociedad mochica no era organizada alrededor de un centro político único, sino que hubiera sido compuesta, en realidad, por varias organizaciones políticas independientes (Castillo & Donnan, 1994; Castillo & Uceda, 2008). En este marco, el estudio de la producción de ciertos objetos puede ser una herramienta poderosa para identificar las características técnicas de los diferentes grupos que formaron esta sociedad, especialmente en el caso de los objetos ceremoniales, que tienen una implicación directa en el proceso 1 Gracias a los estudios llevados a cabo, dos secuencias cronológicas fueron propuestas: una secuencia en cinco fases (Mochica I a V) para el territorio Mochica Sur (Larco, 1948), y una secuencia en tres fases (Mochica Temprano, Medio y Tardío) para el territorio Mochica Norte (Castillo & Donnan, 1994). 391 Cerámica ritual en la sociedad Mochica: contribución arqueométrica de materialización de la ideología de una elite (Peregrine, 1991; DeMarrais et al., 1996). En esta perspectiva, enfocaremos nuestro discurso sobre las cerámicas definidas como «rituales», definir cuál función está directamente relacionada con la práctica de ceremonias religiosas y/o funerarias, en contraste con las cerámicas «domésticas» que son utilizadas en las actividades de la vida cotidiana. En este artículo, examinaremos, en primer lugar, los datos proporcionados por la excavación de contextos de producción de cerámica mochica y por los estudios etnográficos de comunidades alfareras actuales. En segundo lugar, expondremos los primeros resultados del estudio tecnológico de cerámicas mochicas de los valles de Jequetepeque y Chicama por medio de unos análisis arqueométricos. 1. LOS CONTEXTOS DE PRODUCCIÓN El primer descubrimiento de un taller de producción de cerámica mochica fue identificada por Bawden en el sitio de Galindo (Bawden, 1982; 1996: 97-101). Las excavaciones revelaron un taller de pequeño tamaño que funcionó durante la fase Mochica V. Los objetos producidos son de diversos tipos: figurinas, cántaros con cara-gollete, botellas de doble cuerpo, vasijas templadas para almacenar y cocinar, etc... Según Bawden, estas vasijas se cocían en un pozo abierto que producía una atmósfera de cocción parcialmente reducida, antes de ser empleadas como objetos utilitarios en los alrededores directos del sitio. Sin embargo, el autor considera también un posible comercio a más larga distancia. En cuanto a la identidad de los artesanos que producían estos objetos, parece que su posición social haya sido poco elevada y nada nos lleva a pensar que su trabajo estaba supervisado o controlado por autoridades gobernantes (Bawden, 1982). En el sitio de las huacas de Moche, las primeras evidencias de un taller de producción de cerámica utilitaria fueron descubiertas en las laderas del Cerro Blanco (Topic, 1977). A estas primeras evidencias se agregaron los talleres alfareros identificados al principio de los años 1990 en la zona urbana (Armas et al., 1993; Uceda & Armas, 1997). Estos talleres, que se sitúan a aproximadamente a 150 m de la Plataforma I de la huaca de la Luna, se componen de tres niveles de ocupación, todos pertenecientes a la fase Mochica IV. Los autores señalan la presencia de zonas de combustión, moldes y matrices de moldes, cerámica cruda, cocida o deformada por la cocción, metates y manos de moler, y grandes tinajas para almacenar, lo que no deja ninguna duda sobre la función de este espacio. Como en el taller de Galindo, una amplia gama de objetos era producida (figurinas, silbatos, sonajeros, ocarinas, jarras, crisoles, aplicaciones, pendientes, piruros, etc.), pero en contraste con este último, la gran mayoría de los objetos producidos en el taller de huacas de Moche son de uso ritual. En Pampa Grande, en el valle de Lambayeque-La Leche, Shimada (1994a) identificó algunas evidencias de producción cerámica que correspondían a la fase Mochica V, entre ellas fragmentos de moldes, pulidores de piedra, ollas aparentemente sin uso y huellas de combustión (cenizas y carbones). Las formas producidas eran diversas (platos, tazones, floreros, ollas de cuello estrecho, botellas de asa estribo 392 Agnès Rohfritsch y discos perforados) y se caracterizan por una cocción en atmósfera reductora. Shimada, basándose en la limitada distribución y cantidad de cerámicas de pasta negra (reducida) en Pampa Grande, sugiere que la producción de este taller respondía solamente a la demanda del sitio. En el valle de Chicama, Glenn Russel y su equipo (Russel et al., 1994; Russel & Jackson, 2001) excavaron un amplio taller que se extiendía sobre una superficie de aproximadamente 9 000 m2, con una densa zona de desechos en el centro (aprox. 5 000 m2). Este taller funcionó durante la fase Mochica IV y corresponde, según los fechados realizados por C14 (Attarian, 1996: 15-16), a una sola fase de ocupación. Las estructuras de cocción identificadas son de tipo pozo abierto y mostraban a veces evidencias de muros de dos o tres hileras de adobes que circundaban la estructura. También se encontró lo que los autores llamaron un «horno de simple cámara», pero la descripción de este quedó muy somera (Russel & Jackson, 2001: 164). Una vez más, los objetos producidos eran de varios tipos: instrumentos de música, piruros, figurinas, floreros, cántaros, cuencos, ollas de cuello evertido, jarras, ralladores, botellas de un solo gollete, etc. Sin embargo, como en el taller de la zona urbana de huacas de Moche, la gran mayoría de los objetos producidos parecen de uso ritual (Russel & Jackson, 2001: 165) y la proximidad de este taller con el sitio de Mocollope, un importante centro cívico y ceremonial mochica que se sitúa aproximadamente a 1,5 km, sugiere que la producción de Cerro Mayal respondía a la demanda de los habitantes y visitantes de Mocollope (Russel et al., 1994: 206). Por otra parte, la presencia de un área residencial adyacente al taller y en donde se encontraron moldes, lleva a pensar que Cerro Mayal constituía un amplio conjunto en el cual los alfareros vivían y trabajaban (Russel et al., 1994: 209; Russel & Jackson, 2001: 165). Por último, en el valle de uploads/Geographie/ ceramica-ritual-moche-rohfritsch.pdf