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Contents Cuisiner sans problème avec le diabète Préface de l'éditeur Pommes de

Contents Cuisiner sans problème avec le diabète Préface de l'éditeur Pommes de terre au sésame Riz créole Escalopes de dinde au four Champignons farcis avec sauce Ragoût de riz épicé avec mozzarella - légumes Dessert Flair Casserole de légumes au chou-fleur et aux champignons Une salade un peu confuse Soupe légère aux poivrons Soupe à la tomate Chili sin carne Steak haché aux oignons rôtis Fraises sur lit de papaye Légumes - Wok Crème de papaye Filet de saumon à la feta Halloween - Pan au potiron Salade de concombres et de tomates Escalope de Noël Boulettes de viande Turbot à la sicilienne Boulettes de viande Boulettes saines et moelleuses au fromage blanc Blanc de poulet au miel avec graines de sésame et brocoli Beignets de légumes hypocaloriques frites de chou-rave Carottes - l'une en dessous de l'autre Poivron épicé - fromage - saucisse - salade Boulettes de thon Poêlée de pommes de terre et de choux de Bruxelles Amarettini - fromage blanc à la cannelle avec des noix tigrées et des cerises acides Persil - Tomate - Salade Style Taboulé Salade de fromage du Harz Filet de bœuf aux légumes de lentilles - plat diabétique Pudding au chocolat extra léger Muesli au fromage blanc et aux fruits Salade de carottes exotiques et de chili Soupe verte de printemps Poêlée de chou chinois Ragoût de volaille diététique Vinaigre balsamique - Oignons Soupe de poivrons rouges aux graines de courge et à la feta Saumon, avec amour, de Grèce Poulet aux tomates Yaourt au chocolat Casserole de chou-rave Céleri au four Boulettes d'épinards rapides Soupe de légumes à la grecque Casserole de légumes au fromage Romadur à pâte molle Spaghetti aux légumes Plat de fromage blanc aux framboises également pour les diabétiques Pudding au chocolat avec garniture à la mandarine Thon - Riz Casserole du lundi Poêlée de poivrons avec des pâtes de blé entier Steaks dans une marinade Teriyaki avec beurre wasabi Soupe aux légumes Gâteau à l'orange et aux graines de pavot à faible teneur en glucides Gâteau aux pommes et aux noix Gâteau de tête aux baies Prosecco de Smokey's Saumon - Pommes de terre - Casserole Recette de base du guacamole Soupe de flocons d'avoine Secouer le potiron Rhubarbe - Framboise - Fraise - Confiture au genièvre Gâteau diabétique noix-carottes Nicoises Gouda - Escalope de porc Asperges avec sauce jambon - champignons Groseille - nectarine - vin mousseux - confiture Pain de gâteaux Gelée de pommes aux framboises Maïs à la crème Soupe aux légumes et au céleri Soupe aux deux champignons Gâteau au babeurre à faible teneur en glucides Casserole de nouilles au chocolat Gaufres de l'Avent Muffins à l'orange et aux carottes sauté copieux avec des pommes de terre Galettes de courgettes sans base Smokey's Pommes de terre en chemise avec feta - fromage blanc Prunes - Pistaches - Stollen Soupe de nouilles épicée Crumble pour diabétiques Base de gâteau viennois, à teneur réduite en calories Kiwi - Crème glacée Espresso froid - Pudding Cornichons concombres braisés farcis poêlon aux légumes Ragoût de poisson avec du maïs Gâteau marbré minceur Pâte à tartiner aux pommes Rouleaux de choux pointus - plat diabétique Poches aux pommes en pâte de pommes de terre Gâteau zébré pour diabétiques Mentions légales Cuisiner sans problème avec le diabète The German Kitchen & Annabell Petit Publié par Mindful Publishing Préface de l'éditeur Nous sommes heureux que vous ayez choisi ce livre. Si vous êtes en possession d'un livre de poche, nous vous enverrons volontiers le même sous forme d'e-book, vous pourrez alors facilement tourner les pages numériquement ainsi que normalement. Nous attachons une grande importance au fait que tous nos auteurs, lorsqu'ils créent leurs propres livres de cuisine, ont recuisiné toutes leurs recettes plusieurs fois. Par conséquent, la qualité de la conception des recettes et les instructions de recuisson sont détaillées et seront certainement réussies. Nos auteurs s'efforcent d'optimiser vos recettes, mais les goûts sont et seront toujours différents ! Chez Mindful Publishing, nous soutenons la création des livres, afin que les auteurs créatifs des recettes puissent prendre leur temps et prendre plaisir à cuisiner. Nous apprécions votre opinion sur nos recettes. Nous vous serions donc reconnaissants de commenter le livre et de nous faire part de votre expérience avec ces excellentes recettes ! Afin de réduire les coûts d'impression de nos livres et d'offrir la possibilité de proposer des recettes dans des livres, nous devons nous passer de photos dans les livres de cuisine. La version numérique a le même contenu que le livre de poche. Nos recettes vous convaincront et vous révéleront un style culinaire dont vous ne pourrez plus vous passer ! Pommes de terre au sésame Temps total : 10 minutes environ Ingrédients 800 g de pomme(s) de terre, de même taille 1 cuillère à soupe|de sésame |sel de mer 1 cuillère à soupe d'huile (huile de sésame) Préparation Préchauffez le four à 220°C (four à convection 200°). Variante 1 : Badigeonnez la plaque du four d'huile de sésame, saupoudrez de graines de sésame et d'un peu de sel. Lavez et séchez soigneusement les pommes de terre avec la peau. Coupez les pommes de terre en deux et placez les surfaces coupées sur la plaque de cuisson. Variante 2 : Badigeonnez la plaque de cuisson d'huile de sésame. Lavez et séchez soigneusement les pommes de terre. Coupez les pommes de terre non pelées en deux et placez la face coupée vers le haut sur la plaque de cuisson. Saupoudrez les surfaces coupées de graines de sésame et d'un peu de sel. Faites cuire au milieu du four pendant 30 à 40 minutes (selon la taille de la pomme de terre). Riz créole Temps total environ : 12 heures 20 minutes Ingrédients 100 g|Haricots rouges, séchés 4 tomate(s) 2 oignon(s) 2 gousse(s) d'ail 2 cuillères à soupe d'huile (par exemple de l'huile de soja) 200 g de riz (étuvé, à grains longs) 500 ml de bouillon de légumes 1 poivre(s) vert(s) 1 poivre(s) rouge(s) 1 lime(s), alternativement 1/2 citron 2|piments verts frais 1 cuillère à café|de feuilles de coriandre, hachées |sel et poivre Préparation Faites tremper les haricots rouges dans de l'eau pendant une nuit. Égouttez-les le lendemain et faites-les cuire à l'eau fraîche jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 30-60 minutes). Ebouillantez les tomates avec de l'eau bouillante. Ensuite, pelez-les et coupez-les en gros dés. Pelez et hachez finement les oignons et l'ail et faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Faites brièvement revenir le riz. Versez ensuite le bouillon de légumes, incorporez les tomates et faites cuire le riz, couvert, à feu doux pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, lavez et coupez en deux les piments. Retirez les tiges et les graines et coupez-les en fines lanières dans le sens de la largeur. Lavez et nettoyez les piments et coupez-les en losanges. Faites chauffer le reste de l'huile et faites-y revenir le piment et les poivrons. Égouttez les haricots, ajoutez-les au riz avec le chili et les poivrons et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le riz soit tendre. Pressez le citron vert et assaisonnez le riz fini avec du sel, du poivre, des feuilles de coriandre et du jus de citron vert et servez. Escalopes de dinde au four Temps total : 25 minutes environ Ingrédients 2|es escalopes de dinde, á 125 g 200 g|champignons (cèpes), prêts à cuire 30 g de margarine (Becel) |sel |poivre 10 ml|d'huile (huile de colza) 2 cuillères à soupe|de xérès sec 2 cuillères à soupe|de parmesan |persil, haché Préparation Faire sauter les champignons dans 10 g de Becel et assaisonner avec du sel. Faites sauter les escalopes dans 10 autres g de Becel et dans l'huile à feu vif et continuez à faire frire pendant environ 5 minutes à feu doux. Délayez le fond de rôti avec le sherry et mélangez avec le reste de Becel. Graissez un plat à four avec un peu de Becel. Placez les escalopes dans le plat et garnissez-les de champignons. Versez le fond de rôti dessus et saupoudrez de parmesan. Faites cuire au four sur l'étagère du milieu à 220 degrés. Saupoudrez de persil avant de servir. Champignons farcis avec sauce Temps total : 20 minutes environ Ingrédients 3|Champignons (champignons géants) 40 g|jambon (jambon cru Gourmet, coupé en dés) 60 g|de fromage (fromage à pâte mi-dure, 1, 5% de matières grasses) quelques|Maggi |Épice(s) de votre choix |du persil 100 ml|de crème de soja, sans sel ni sucre 2 g|de farine à pain Johannis (Biobin) 170 g|champignons, coupés en tranches |Épice(s) de votre choix Préparation Nettoyez les champignons et enlevez les tiges. Hacher les tiges, hacher les 2/3 du fromage et les ajouter avec les cubes de jambon. Assaisonnez avec les épices. Remplissez les champignons de 2/3 du mélange et mettez le reste du fromage par-dessus de façon à ce que chaque champignon soit couvert. Mettez au four à 160°C (air chaud) pendant 10 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Faites brièvement sauter uploads/Geographie/ cuisiner-sans-probleme-avec-le-diabete.pdf