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Encadrant académique : Madame Sameh REBAI Maître de stage : Madame Emna ZANNI 1

Encadrant académique : Madame Sameh REBAI Maître de stage : Madame Emna ZANNI 1 ANNEE UNIVERSITAIRE 2019/2020 Revue d'une migration vers un SAP dans une mission d'audit IT Université de Sfax Institut des Hautes Études Commerciales de Sfax Mémoire de Mastère Pour l’obtention du diplôme de Mastère Professionnel Co-construit en Audit Interne et Audit des Systèmes d’Information Élaboré par : Khaled FOURATI Lieu de stage : PricewaterhouseCoopers 1 Dédicace : À mes parents Saadia et Khalil… À mes chères sœurs Sana et Amina … À mes nièces Emna et Halima… À mon beau-frère M’hamed… À mon frère M’hamed… À ma famille… À mes amis… Remerciements Je voudrais tout d’abord remercier profondément le président du jury. Ensuite, je tiens à exprimer toute ma reconnaissance à Madame Sameh REBAI, professeur à l’Institut des Hautes Etudes Commerciales de Sfax, de m’avoir encadré. Ses remarques et ses critiques m’ont été particulièrement inestimables, sans elle ce mémoire n’aurait jamais vu le jour. Je remercie tous mes professeurs à l’IHEC Sfax de notre formation, durant les deux années d’études, pour leur sympathie et leur gentillesse. Je tiens aussi à remercier les associés du cabinet PricewaterhouseCoopers Tunisie de m’avoir accordé l’opportunité d’effectuer mon stage au sein de leur prestigieux établissement. Je remercie également Madame Emna ZANNI, Maître de stage, de m’avoir encadré et m’avoir suivi de tout près tout au long de ce travail. Qu’elle trouve ici tout mon respect et ma reconnaissance. Je voudrais également remercier toutes les personnes avec lesquelles j’ai travaillé et qui m’ont soutenu et aidé à m’améliorer au fil des jours. Je cite particulièrement : Sana SAADANI, Mariem FERCHICHI Samira BEN SABBEH, Rania ZLITNI, Zied HSAIRI et Zied CHEIKHROUHOU. Je remercie également tous ceux qui m'ont aidé de près ou de loin à réaliser ce modeste travail. Khaled FOURATI (Juin 2020) Sommaire Dédicace.....................................................................................................................................1 Remerciements..........................................................................................................................2 Sommaire...................................................................................................................................3 Table des figures.......................................................................................................................4 Table des abréviations..............................................................................................................5 INTRODUCTION GENERALE.............................................................................................6 PREMIERE PARTIE :Revue de la phase post-implémentation d’un ERP : Conditionsd’applications et démarche à suivre.........................................................................7 Chapitre I : La revue de la mise en place d’un ERP..............................................................8 Section 1 : La mise en place d’un ERP............................................................................9 Section 2 : L’audit de la mise en place d’un ERP.........................................................28 Chapitre II : La revue après la mise en place d’un ERP (Post-implémentation).............36 Section 1 : Le suivi du projet après son implémentation.............................................36 Section 2 : Gestion des risques et conduite du changement.........................................44 DEUXIEME PARTIE :Présentation de la démarche de conduite du changement vers un SAP :une étude de cas pratique..........................................................................................60 Chapitre III : Présentation de l’établissement d’accueil « PwC »......................................61 Section 1 : Présentation PwC..........................................................................................61 Section 2 : Déroulement du stage...................................................................................69 Chapitre IV : Cas pratique....................................................................................................74 Section 1 : Présentation de la mission............................................................................74 Section 2 : Les revues effectuées.....................................................................................78 CONCLUSION GENERALE................................................................................................94 Bibliographie...........................................................................................................................95 ANNEXES...............................................................................................................................97 Table des matières...................................................................................................................99 Table des figures Figure 1 La structure des entités et responsabilités d'un projet 10 Figure 2 Les objectifs fixés lors d’une étude de faisabilité 16 Figure 3 Sous composants de la gestion des développements 28 Figure 4 Approche basée sur les risques pour la gestion des développements 45 Figure 5 La conduite de changement vers une attitude positive 52 Figure 6 La courbe du changement 55 Figure 7 Les défis de conduite de changement en entreprise 55 Figure 8 Réseau PwC dans le monde 61 Figure 9 Implantation PwC dans le monde 63 Figure 10 Les Chiffres PwC en 2018 64 Figure 11 Organigramme PwC Tunisie 67 Table des abréviations Acronymes Description AMOA Assistance à la maîtrise d’ouvrage DSI Direction des systemes d’information ERP Enterprise Resource Planning IT Information Technology ITD Les contrôles dépendants de l’informatique ITGC Les contrôles généraux informatiques MOA Maîtrise d’ouvrage MOE Maîtrise d’œuvre PGI Progiciel de Gestion Intégré PMO Project manager office RFP Request for proposal SDLC Software Development Lifecycle SI Système d’information UAT User Acceptance Test Introduction Générale INTRODUCTION GENERALE L’environnement actuel des entreprises est caractérisé par une forte globalisation des économies facilitée par le développement accéléré des systèmes d’information (SI). Par ailleurs, au fur et à mesure que les organisations évoluent et se développent, il est impératif que la technologie d’information (TI) suit cette évolution et cette croissance, en migrant vers des systèmes de TI plus efficients et plus efficaces. Les organisations sont constamment remaniées au niveau leur architecture de technologie de l’information afin de tirer parti de l'expertise de ces nouveaux développements par un basculement technologique vers les progiciels de gestion intégrés (PGI ou ERP selon la terminologie anglo-saxonne couramment employée) qui sont estimés être de nos jours parmi les facteurs stratégiques clé de succès de toute entreprise du fait qu’ils contribuent d’une part à la réalisation de sa performance et en assurant sa pérennité de l’autre part. Avec les ERP, c'est toute l'organisation qui est modifiée pour le meilleur... ou pour le pire si le projet est mal conduit ! En fait, il est indéniable que l’échec d’un projet ERP coûte cher à l’entreprise puisque non seulement le coût de la licence d’un progiciel de gestion intégré est assez élevé, mais aussi celui de sa mise en place vue qu’elle doit être impérativement assurée par des professionnels afin de se prémunir contre les risques qui peuvent toucher aussi bien la fonction informatique que les traitements automatisés par conséquent la qualité de l’information produite sera systématiquement affectée et toute l’entreprise sera par ailleurs bouleversée. L’enjeu est alors, comment assurer une revue de la phase post-implémentation d’un progiciel de gestion intégré conformément aux bonnes pratiques ? PREMIERE PARTIE Revue de la phase post-implémentation d’un ERP : Conditions d’applications et démarche à suivre . Chapitre I La revue de la mise en place d’un ERP 8 Chapitre I : La revue de la mise en place d’un ERP Introduction : La mise en œuvre d’un ERP est un processus très complexe et présente des défis divers connu sous le nom de cycle de vie de développement de système (SDLC) qui comprend plusieurs étapes (étude de la faisabilité à la réalisation d’examen après la mise en œuvre) qui doivent être réalisées dans l’ordre. Pour que le besoin métier puisse être transformé en système ou en application et pour que la maintenance du système puisse être maîtrisée l’entreprise propriétaire de changement doit veiller à la mise en place du projet suivant les principes édictés par les bonnes pratiques. Selon la norme ISO 10006 — « Un projet est un processus unique, qui consiste en un ensemble d'activités coordonnées et maîtrisées comportant des dates de début et de fin, entrepris dans le but d'atteindre un objectif conforme à des exigences spécifiques telles que des contraintes de délais, de coûts et de ressources » (1). Le terme projet « SI » n’est pas vraiment adapté puisque la plupart des projets de mise en œuvre ou de maintenance de systèmes sont des initiatives de plus en plus complexes qui font participer ou touchent bien d’autres domaines que la DSI, pour cette raison ils devraient être considérés comme des projets d’entreprise et pas seulement comme des projets SI. S'agissant d'une ressource vitale pour l'entreprise, il est évident donc qu'une part significative des dépenses de l' entreprise soit réservée à la mise en place d'un SI tout en espérant par un taux de rendement satisfaisant en fait les apports d'un SI sont divers et diffus puisqu'il contribue à renforcer la position de l'entreprise en terme de baisse des coûts de production, de différenciation de ses produits ainsi que la fidélisation de ses clients ce qui permettra par ailleurs d'avoir un avantage concurrentiel durable dans le temps. Le retour sur investissement 1) Systèmes de management de la qualité (ISO 9000:2000), «–principes essentielles et vocabulaires », (définition 3.4.3 a l’exclusion des notes)/ © 2003 ISO — Tous droits réservés Chapitre I La revue de la mise en place d’un ERP 9 est ainsi un résultat plus ou moins garanti si la mise en place était faite d'une manière efficace et maitrisée. Section 1 : La mise en place d’un ERP ²La planification stratégique offre une occasion unique de sensibiliser les dirigeants de l’entreprise sur les coûts du projet IT, ainsi qu’à la responsabilité de leur financement que ce soit dans le cas d’application et d’infrastructures existantes ou de projets de développement de nouveaux systèmes. Cette planification doit avoir une vision à long terme qui favorise les discussions nécessaires pour s’assurer que les bons choix sont faits en conformité avec les moyens financiers de l’entreprise et les capacités du service des TI(2). En fait, le directeur des systèmes d’information (DSI) s’occupe de la responsabilité de définir un plan informatique stratégique nécessaire pour gérer et orienter toutes les ressources informatiques vers les priorités stratégiques de l’entreprise. Le directeur des systèmes d'information (DSI) et les parties prenantes de l’entreprise ont la responsabilité de s’assurer que la meilleure valeur possible est obtenue des portefeuilles de projets et de services, par ailleurs le plan stratégique doit permettre aux principales parties prenantes d’améliorer leur compréhension des potentialités et des limites des technologies de l’information (TI), d’évaluer la performance actuelle, d’identifier les besoins en capacité et en ressources humaines et de les éclairer sur le niveau uploads/Geographie/ khaled-fourati-mhol.pdf