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CAROLINE LANGIS LE COMMERCE ÉQUITABLE : ÉQUITABLE POUR LES FEMMES? Une étude de

CAROLINE LANGIS LE COMMERCE ÉQUITABLE : ÉQUITABLE POUR LES FEMMES? Une étude de cas dans les Andes péruviennes Mémoire présenté à la Faculté des études supérieures de l’Université Laval dans le cadre du programme de maîtrise en études internationales pour l’obtention du grade de maître ès arts (M. A.) INSTITUT QUÉBÉCOIS DES HAUTES ÉTUDES INTERNATIONALES UNIVERSITÉ LAVAL QUÉBEC 2006 © Caroline Langis, 2006 ii Résumé Le commerce équitable se présente comme une alternative aux relations commerciales Nord- Sud traditionnelles, dans une optique de justice, d'équité et de développement durable. Le développement durable arbore une approche holistique du développement et englobe, dans sa définition, des aspects sociaux, environnementaux et économiques. Parmi les considérations sociales, le développement durable doit concilier les intérêts des différents acteurs concernés. Cela implique d’accorder une attention particulière aux groupes marginalisés, afin d’éviter que le processus ne renforce les inégalités déjà en place. Considérant que les femmes constituent un groupe désavantagé, quelle place occupent-elles dans le projet promu par le commerce équitable? Cette recherche tente de mettre en lumière les effets du commerce équitable sur les rapports sociaux de sexe dans les pays producteurs de café. À l’aide d’une étude de cas, elle analyse la relation entre une fédération de coopératives de café située au Pérou et les différents acteurs du commerce équitable, afin d’évaluer l’influence de ceux-ci sur la participation des femmes. D’abord, le présent mémoire décrit l’exclusion typique des femmes du secteur coopératif agricole dans les pays en développement. Ensuite, il scrute à la loupe l’influence des acteurs du réseau équitable (distributeurs, organismes de certification, chercheurs, etc.) sur la participation des femmes. Enfin, le processus d’empowerment étant reconnu internationalement pour assurer la pérennité du développement, ce texte tente, à partir du point de vue des femmes, de déterminer si, dans le cas étudié, le commerce équitable peut-être considéré comme un moyen d’empowerment pour celles-ci. iii Abstract The aim of fair trade is to provide an alternative to conventional international commercial relations, in terms of justice, equality and sustainable development. Sustainable development looks for a global view of development and embraces social, environmental and economic aspects. In the social area, sustainable development aims to conciliate actors’ interests, which imply paying special attention to marginalized groups to avoid an increase of existing inequalities. Taking into account that women compose a disadvantage group, what is their place in the alternative model proposed by fair trade? This paper intends to bring to light fair trade impacts on gender relations in developing countries. By one case study, it analyses the relation between a federation of Peruvian coffee cooperatives and the actors related to fair trade, in order to evaluate their influence on women’s participation in the cooperative. First, it describes the typical exclusion of women in the agricultural cooperative sector in developing countries. Then, it scrutinizes the non discrimination based on sex standard of the Fair Trade Labeling Organization (FLO), along with the concrete implementation of this demand. Lastly, this research tries to determine, from a feminist point of view, if fair trade can be considered as a tool for empowering women. iv Avant-propos Ce mémoire correspond seulement à une mince partie de l’apprentissage que le processus de préparation, de collecte de données et de rédaction a nécessité. Grâce à la collaboration de nombreuses femmes et de nombreux hommes péruviens, j’ai pu collecter beaucoup d’information. Ces personnes se sont ouvertes à moi et elles ont accepté de partager leur univers. Malgré leur horaire chargé, elles ont pris le temps de répondre à toutes mes questions. Je tiens aussi à remercier plus particulièrement deux femmes qui m’ont guidée dans ma démarche. Au Québec, ma directrice de mémoire, Huguette Dagenais, m’a communiqué sa passion pour l’écriture et la recherche, en m’imposant rigueur et structure. Je ne compte plus les nombreuses heures qu’elle a investies dans mon travail. Pour elle, l’écriture est un art où chacun des mots a sa juste place, de même que la vie est une lutte pour que chacune et chacun ait sa juste place. Chercheuse et militante, sa grande expérience m’a encadrée tout au long de mon travail. Au Pérou, la responsable du programme Genre, femmes et famille de la COCLA m’a prise sous son aile, m’a offert un toit et une amitié inestimable. La lutte pour les droits des femmes a guidé sa vie professionnelle, d’une manière complémentaire à celle de ma directrice, puisqu’elle est davantage une femme de terrain qu’une intellectuelle. Malgré les innombrables obstacles, elle avance sans cesse et sacrifie sa vie personnelle pour celles des femmes andines. Sa force, sa capacité à aller toucher l’âme des gens est admirable. Je tiens aussi à remercier mon codirecteur, Guy Debailleul, qui a pris le temps de me codiriger entre ses multiples missions à l’étranger. Grâce au soutien de Julien Tremblay, mon conjoint, les moments de découragement se transformaient en nouveaux élans. Il a su m’épauler, me lire, m’écouter et me conseiller. Et je ne peux oublier ma famille et mes amis qui s’intéressent à mes recherches, me posent des questions et m’encouragent. Enfin, sans ressources financières, étudier à la maîtrise est très ardu. Grâce à l’Office Québec-Amériques pour la jeunesse (OQAJ), au Fonds québécois de recherche sur la société et la culture (FQRSC) et au Conseil de recherches en sciences humaines (CRSH), j’ai pu aller sur le terrain et me consacrer à mes études sans soucis financiers. v Table des matières Résumé .................................................................................................................ii Abstract ...............................................................................................................iii Avant-propos ......................................................................................................iv Table des matières ...............................................................................................v Liste des tableaux ..............................................................................................vii Liste des figures .................................................................................................vii Liste des sigles...................................................................................................viii Introduction .........................................................................................................9 Chapitre I Description du projet de recherche.........................................12 1.1 Genèse du concept de développement durable..........................................12 1.1.1 Vers un développement durable.............................................................................. 12 1.1.2 Nouvelles stratégies de développement .................................................................. 17 1.1.3 Femmes et développement durable......................................................................... 18 1.2 Théories féministes et développement.......................................................20 1.2.1 Trois courants de pensée aux racines libérales, marxistes et socialistes................. 20 1.2.2 Postulats épistémologiques et méthodologiques de la recherche féministe............ 23 1.3 Étude de cas : question et méthodologie....................................................31 Chapitre II Bien comprendre le café équitable ..........................................38 2.1 Commerce équitable : Une idée qui ne date pas d’hier.............................40 2.2 Fonctionnement, discours et avantages du commerce équitable...............43 2.2.1 Réseau équitable...................................................................................................... 43 2.2.2 Impacts importants pour les producteurs ................................................................ 48 2.3 Enjeux, obstacles et problèmes..................................................................53 2.3.1 Logique marchande problématique......................................................................... 53 2.3.2 Rapprochement limité entre le consommateur et le producteur.............................. 55 2.3.3 Obstacles à la démocratie et problèmes des visites de la FLO................................ 57 2.3.5 Dans une optique de développement durable et de lutte contre la pauvreté ........... 58 2.4 Critère de non-discrimination....................................................................59 Chapitre III Femmes au Pérou : mise en contexte ..................................64 3.1 Histoire des femmes du Pérou et de la région andine................................64 3.1.1 Organisation sociale et politique précolombienne .................................................. 64 3.1.2 Colonisation ............................................................................................................ 65 3.1.3 Agriculture andine au XXe siècle ........................................................................... 67 3.2 Nouvelles avancées et situation actuelle des femmes péruviennes...........70 3.2.1 Évolution légale et politique ................................................................................... 70 3.2.2 Femmes et programmes de développement rural.................................................... 72 3.2.3 Femmes paysannes andines..................................................................................... 73 3.2.4 Régime foncier fortement patriarcal ....................................................................... 75 Chapitre IV COCLA et participation des femmes...................................77 4.1 Histoire, fonctionnement et composition de la COCLA ...........................79 vi 4.1.1 De la fondation à la crise des coopératives de café................................................. 79 4.1.2 Projet CODEVA...................................................................................................... 80 4.1.3 Situation actuelle et fonctionnement interne........................................................... 81 4.1.4 À la recherche de niches de marché : les différentes certifications ........................ 83 4.2 Participation des femmes...........................................................................85 4.2.1 Femmes tenues à l’écart du système coopératif : un problème structurel............... 85 4.2.2 Étapes successives du travail effectué avec les femmes caféicultrices de la région87 4.2.3 Influence du commerce équitable en faveur de l’égalité entre les sexes ................ 93 4.2.4 Comités de femmes et CODEMU........................................................................... 99 4.3 Résistance masculine ...............................................................................102 Chapitre V Les comités de femmes : un moyen d’empowerment pour les femmes? Une étude de la coopérative de Cemaq .........................................106 5.1 Présentation de la coopérative et de la communauté étudiées................106 5.2 Participation des femmes.........................................................................112 5.2.1 Sous-représentation des femmes au sein de la coopérative de Cemaq ................. 112 5.2.2 Comités de femmes de la coopérative de Cemaq.................................................. 113 5.3 Influence du commerce équitable...........................................................115 5.3.1 Instrumentalisation du discours............................................................................. 115 5.3.2 Prime sociale : où va l’argent? .............................................................................. 117 5.4 Changements identifiés par les femmes depuis leur participation aux comités de femmes.........................................................................................120 5.4.1 Développement personnel..................................................................................... 121 5.4.2 Vie en couple et en famille.................................................................................... 122 5.4.3 Au sein de la coopérative ...................................................................................... 124 5.5 Processus d’empowerment ......................................................................126 5.5.1 Empowerment personnel ....................................................................................... 126 5.5.2 Empowerment relationnel...................................................................................... 127 5.5.3 Empowerment collectif.......................................................................................... 129 5.5.4 Différences d’empowerment entre les deux comités............................................. 132 Conclusion et pistes de solutions....................................................................134 BIBLIOGRAPHIE..........................................................................................138 Articles de journaux: ......................................................................................145 Sites internet cités:...........................................................................................145 Annexes.............................................................................................................146 Annexe 1 : Description du FINE et de la FLO..............................................146 Annexe 2 : Route équitable du café versus route conventionnelle................148 Annexe 3 : Guide d’entrevue lors du séjour sur le terrain à Quillabamba et Cemaq ............................................................................................................149 Annexe 4 : Caractéristiques des femmes de Cemaq que nous avons interviewées ...................................................................................................151 Annexe 5 : Grille d’observation concernant l’empowerment (basée sur : ROWLANDS, 1997 : 110-126).....................................................................153 vii Liste des tableaux Tableau 1 : Entrevues effectuées lors de la collecte de données et noms fictifs des sujets ..... 34 Tableau 2 : Principaux uploads/Geographie/ langis-commerce-equitable-equitable-pour-le-femmes 1 .pdf