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Zeno BOILA Des abeilles, des ruches et des humains Les Centres apicoles : des a

Zeno BOILA Des abeilles, des ruches et des humains Les Centres apicoles : des acteurs de la réalisation de la filière apicole au Burkina Faso Mémoire de master en sciences sociales - pilier anthropologie Date de soutenance : 12 septembre 2018 Directrice du mémoire : Prof. Marion FRESIA Directeur du mémoire : Prof. Alexandre AEBI Membre du jury : Prof. Ola SODERSTROM Zeno Boila – CH-6955 Oggio – 004178.816.62.31 – boilazeno@gmail.com REMERCIEMENTS J’adresse tous mes remerciements aux personnes qui ont contribué à la réalisation de ce mémoire : Mme Marion Fresia et M. Alex Aebi, directrice et directeur de ce mémoire pour m’avoir donné la possibilité d’entreprendre cette aventure et pour leurs précieux conseils qui ont nourri continuellement mes réflexions. Toute l’équipe du CEAS Suisse, en particulier M. Daniel Schneider, M. Jean-François Houmard et Mme Jennifer Nkidiaka pour leur accompagnement et la riche collaboration durant toutes les phases du terrain. Les responsables de tous les Centres apicoles qui ont dédié des heures à mon introduction dans l’univers apicole burkinabé. Les techniciens apicoles et les apiculteurs qui ont partagé avec moi leurs expériences de vie avec une énorme disponibilité et ouverture. Mes parents, pour leur soutien tout au long de mes études et pour m’avoir supporté dans les mois de rédaction de ce mémoire. M. Ola Söderström, pour sa disponibilité en tant qu’expert. Mme Eve Hermann, pour la relecture. « Tout projet subit une « dérive », c’est à dire un écart entre ce qui est prévu et ce qui se passe, qui est la manifestation de son « appropriation » par les acteurs concernés » (OLIVIER DE SARDAN 1995 : 140). TABLE DES MATIERES 1. INTRODUCTION ............................................................................................................. 1 1.1 Anthropologie et l’aide au développement ........................................................................ 2 1.2 L’apiculture : une activité séduisante ................................................................................ 5 1.3 Intérêt de la recherche ....................................................................................................... 6 1.4 Délimitation et attente de la recherche .............................................................................. 8 2. ANCRAGES THEORIQUES ......................................................................................... 11 2.1 Que retenir des approches discursives ? .......................................................................... 12 2.2 Une approche des faits de développement orientée sur l’acteur ..................................... 15 2.3 L’enchevêtrement des logiques sociales dans l’arène du développement ....................... 16 2.3.1 Les interventions de développement comme réseau socio-technique ....................... 18 2.3.2 Les processus d’intermédiation ................................................................................ 23 3. PROBLEMATIQUE ....................................................................................................... 27 4. ANCRAGES METHDOLOGIQUES ............................................................................ 31 4.1 Accès et déroulement du terrain ...................................................................................... 31 4.2 Posture méthodologique et outils de recherche ............................................................... 33 4.2.1 L’observation ............................................................................................................ 35 4.2.2 Les entretiens ............................................................................................................ 36 4.3 Rechercher et collaborer .................................................................................................. 38 5. ELEMETS CONTEXTUELS : LES RACINES DE LA FILIERE APICOLE ......... 45 5.1 L’apiculture dans les campagnes du Burkina Faso ......................................................... 45 5.2 Les racines de la filière apicole ....................................................................................... 49 5.2.1 La naissance des unités de transformation ............................................................... 49 5.2.2 La naissances de marchés ......................................................................................... 51 5.3 Une première phase de problématisation de l’apiculture ................................................ 51 5.3.1 La problématisation et les concepteurs des projets apicoles .................................... 52 5.4. L’élargissement d’un espace apicole dynamique et hétérogène ...................................... 56 5.4.1 Montée en considération de l’activité apicole .......................................................... 56 5.4.2 Un espace apicole hétérogène .................................................................................. 57 5.5 Conclusion intermédiaire ................................................................................................. 59 ANALYSE ............................................................................................................................... 61 6. STABILISER UN RESEAU DE PRODUCTEURS ..................................................... 61 6.1 Les Centres apicoles : des promoteurs de l’apiculture dite moderne .............................. 61 6.1.1 Tisser et entretenir la relation avec les producteurs ................................................ 63 6.1.2 Equiper et former les producteurs ............................................................................ 69 6.1.3 Stabiliser le rôle de transformateurs /commerçants ................................................. 72 6.2 Une série d’épreuves et de déstabilisations ..................................................................... 73 6.2.1 Les limites du système de crédit ................................................................................ 74 6.2.2 Le désengagement des apiculteurs ............................................................................ 76 6.3 Une série de contre-stabilisation ..................................................................................... 80 6.3.1 Entre modernité et tradition ...................................................................................... 81 6.3.2 Renégocier l’enrôlement ........................................................................................... 84 6.3.3 Une position et un projet qui demeurent fragiles ..................................................... 86 7. STABILISER PAR LA MEDIATION .......................................................................... 89 7.1 S’aménager une place à l’interface .................................................................................. 89 7.1.1 Des spécificités fondamentales ................................................................................. 89 7.2 Une négociation complexe .............................................................................................. 95 7.2.1 Stabiliser le paquet projet ......................................................................................... 95 7.2.2 Répondre à l’enjeu de réussite du projet ................................................................ 100 7.3 Une position stratégique, mais ambiguë et fragile ........................................................ 105 7.3.2 Du courtage pour exister ........................................................................................ 107 7.3.3 Une position fragile ................................................................................................ 108 8. NORMALISER LE RESEAU APICOLE ................................................................... 111 8.1 La réorganisation de l’espace apicole à l’échelle nationale .......................................... 111 8.1.1 Entre normalisation, professionnalisation et expansion de la filière ..................... 113 8.2 Quel rôle pour l’abeille et son environnement ? ........................................................... 119 8.3 Questionner le processus de problématisation des ONG .............................................. 121 8.3.1 Produire davantage et moderniser ......................................................................... 122 8.3.2 La question de la protection de l’environnement .................................................... 125 9. CONCLUSION .............................................................................................................. 129 11. BIBLIOGRAPHIE ........................................................................................................ 135 11. ANNEXES ...................................................................................................................... 143 1 1. INTRODUCTION L’aide au développement est un phénomène vaste, très hétérogène, riche en controverses, au même temps, valorisé à différents niveaux et dans certains contextes incontournable. Les enjeux, les argumentaires et les imaginaires présentés par les ONG et les agents du développement, m’intéressent et surtout m’interrogent depuis longtemps. A plusieurs occasions, je me suis imaginé engagé auprès d’un organisme de développement en Afrique ou dans toute autre zone du monde. Pourtant, j’étais confus et sceptique quant à la manière dont j’aurais pu me positionner sur le terrain et aux possibilités de contribution à l’évolution d’un éventuel projet. A ce sujet, je me suis souvent demandé si l’intégration constructive des anthropologues dans les trajectoires des interventions de développement, était bien réalisable. Les enseignements issus de l’approche interdisciplinaire du Master en sciences sociales m’ont donné des instruments méthodologiques et des clés interprétatives utiles pour appréhender cette réalité. Grâce à ce parcours, quand l’occasion s’est présentée, j’ai décidé de me lancer dans une expérience de travail auprès d’une ONG suisse au Burkina Faso. Une formidable opportunité pour découvrir et déchiffrer le jeu d’interactions entre les acteurs qui composent l’espace du développement de l’apiculture burkinabé. La réalisation de ce mémoire s’insère dans une plus large collaboration entre l’Université de Neuchâtel et l’ONG Centre Ecologique Albert Schweitzer. Le CEAS Suisse, comme souligné dans sa Charte institutionnelle, a élaboré sa mission dans les pays d’intervention (Burkina Faso, Sénégal et Madagascar) autour de l’objectif de « contribuer à la lutte contre la pauvreté par des moyens qui allient économie et écologie » (CEAS 2014). La collaboration entre cette ONG et l’UniNE est née autour du projet « Des abeilles au secours des paysans. Développement de la filière apicole dans le Sud burkinabé », lancé en 2014. Les principales spécificités des pratiques apicoles au Burkina Faso et leur place dans le quotidien du paysan ont été mises en évidence dans un premier travail de Master d’ethnobiologie (2015-2016) et un état des lieux des pathogènes de l’abeille (Apis mellifera adansonii), permettant l’approfondissement des connaissances autour de sa vie, de sa relation avec ses ennemis naturels et son environnement a été également effectué. Cette recherche a donné matière à l’élaboration d’un rapport (AEBI 2017) adressé au CEAS Suisse et grâce à ses résultats, a pu nourrir les réflexions d’un atelier organisé à Ouagadougou par le CEAS Suisse, l’Université 2 de Neuchâtel, l’Union nationale des apiculteurs du Burkina Faso (UNABF)1 et le Ministère des ressources animales et halieutiques (MRAH), en janvier 2017. Cette rencontre a été l’occasion d’amener certains acteurs impliqués dans le paysage apicole burkinabé, à s’interroger sur les enjeux socio-économiques, techniques et environnementaux en lien avec le développement rapide des maillons de production, de transformation et de commercialisation de la filière apicole. Lors de mes premiers pas sur le terrain, j’ai pu savourer l’effervescence émergeant des débats autour des lignes du développement de l’apiculture à l’échelle locale, nationale et internationale. Cet atelier a permis au CEAS Suisse de repenser son engagement dans le domaine du développement de l’apiculture. Parallèlement, j’ai lancé mon projet de mémoire inséré dans la collaboration entre CEAS Suisse et UniNe, centré sur l’évolution socio-économique de la filière et inscrit dans une logique d’accompagnement du CEAS Suisse dans la familiarisation avec l’imbrication complexe des relations entre les protagonistes du réseau apicole émergent. 1.1 Anthropologie et l’aide au développement Ce travail, réalisé dans le cadre d’un Master en sciences sociales, se réfère à la spécialisation « Anthropologie de l’action sociale et environnementale », proposée à l’Institut d’ethnologie de l’Université de Neuchâtel. Durant ce parcours académique, j’ai pu approfondir différents courants et théories ayant l’aide au développement comme objet d’étude. Cette production scientifique a servi de base à mes analyses centrées sur la constitution d’un espace du développement : celui de la filière apicole burkinabée. Le développement dans son ampleur et dans toute sa complexité a donc été la principale porte d’entrée de ma recherche. Il s’agit d’un terme qui a des multiples significations. C’est pourquoi que je trouve important d’expliciter dans quel sens je l’utilise. Dans le cadre de cette recherche, je m’inspire principalement des travaux issus de l’APAD2. Un projet intellectuel qui a vu sa naissance à partir de la fin des années 1980 et au début des années 1990, et qui s’est progressivement affirmée en tant que courant anthropologique. Un courant caractérisé par une posture orientée vers les interactions entre les acteurs (ATLANI- DUAULT, VIDAL 2013 : 83) et focalisé sur la recherche empirique autour des faits sociaux uploads/Geographie/ m-moire-zeno-boila-pdf.pdf