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TECHNIQUES DE TRAITEMENT DE L’EAU A DOMICILE : EVALUATION DE L’EFFICACITE DES F

TECHNIQUES DE TRAITEMENT DE L’EAU A DOMICILE : EVALUATION DE L’EFFICACITE DES FILTRES EN CERAMIQUE. MEMOIRE POUR L’OBTENTION DU MASTER EN INGENIERIE DE L’EAU ET DE L’ENVIRONNEMENT OPTION : EAU Présenté et soutenu publiquement le Juin 2010 par : Guy Landry MOUBOKOUNOU Travaux dirigés par : Yacouba KONATE Enseignant chercheur UTER GVEA Nicolas MORAND Conseiller technique régional eau & assainissement Helvetas Jury d’évaluation du stage Président : Joseph WETHE Membres et correcteurs : Yacouba KONATE Nicolas MORAND Seyram SOSSOU Promotion 2009-2010 Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion i DEDICACES A mon DIEU TOUT PUISSANT pour toutes Ses faveurs et Ses grâces dont Il m’a gratifié dans ma vie et dans mes études, louez sois-tu Eternel. A mes parents Joseph OKOUKOU et Marie MBOUMBA, ce document est l’un des fruits de toutes ses années de dur labeur et de tant de sacrifices pour m’offrir un avenir meilleur, il est le votre. A mon fils Lauhann Landry MOUBOKOUNOU, trouve dans ce document un leitmotiv pour ta vie scolaire et trouve également mes excuses pour ces années passées loin de toi. A ma fiancée Linda Charlène NGONDE MBAGOU, trouve ici le fruit de ta précieuse collaboration, de ton soutien et de tes prières. A mon grand père Jean Leonard MBINI, à mes frères Abel OGANDAGA, Hervé NGADY ainsi qu’à mes sœurs Olga YOUYATTE, Ida TSABOUNGA et Elody NIVOU c’est avec votre attention, votre soutien et votre amour que j’ai accompli de telles prouesses. A mes amis qui n’ont cessé de me soutenir et de m’encourager durant ce que nous nous sommes convenus d’appeler « années de galères ». Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion ii REMERCIEMENTS Je souhaite exprimer ici mes plus vifs remerciements à M. Yacouba KONATE, ainsi qu’à M. Nicolas MORAND conseiller technique régional eau et assainissement à Helvetas Burkina pour m’avoir permis de réaliser ce travail passionnant, ainsi que de m’avoir guidé et conseillé tout au long de la réalisation de celui-ci. Permettez-moi de remercier également Messieurs Boukary SAWADOGO, Seyram SOSSOU et Oumar SAVADOGO, pour l’intérêt qu’ils ont porté à ce travail, le temps qu’ils m’ont consacré ainsi que pour leurs nombreux conseils pour la partie laboratoire. Le travail de terrain a été réalisé avec l’aide de Mademoiselle Jessica GRODY Ingénieur Chercheur et Monsieur Salif (traducteur), Ils furent d’une aide précieuse durant les phases de collecte de données sur le terrain. Je leur en suis sincèrement reconnaissant. Merci à toutes les personnes qui m’ont conseillé durant la rédaction. Tout ceux qui maladroitement j’ai oublié, vous m’avez été d’un apport non négligeable. Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion iii RESUME La présente étude, effectuée dans le secteur 28 de la commune de Bogodogo dans la ville de Ouagadougou, avait pour but d’évaluer l’efficacité de traitement de l’eau de boisson par les filtres en céramiques en milieu périurbain. Cette étude s’est déroulée en quatre phases. La recherche documentaire des techniques de traitement de l’eau à domicile adaptés à notre problématique, des travaux en laboratoire sur les filtres en céramique originaires du Benin et du Ghana, la collecte des données au cours de laquelle nous avons utilisés trois méthodes de collecte de données, les entretiens semi structurés, les entretiens structurés et l’observation directe, enfin, la quatrième phase à consisté au traitement des données effectués à l’aide des outils tels que Excel et SIG (logiciel Arcview GIS 3.2a) pour la cartographie. A l’issu des travaux au laboratoire, les caractéristiques physiques et notamment bactériostatiques ont été définies. Ainsi, comparativement aux travaux antérieurs effectués sur les filtres du Ghana (abattement moyen 3 Ulog), il ressort que l’abattement moyen des filtres du Benin est légèrement inferieur et tourne varie de 2.5 Ulog à 2.8 Ulog respectivement pour les coliformes fécaux et totaux. Pour les paramètres physicochimiques, la concentration résiduelle reste inférieure à celle de l’eau brute, à l’exception du pH et de la conductivité qui augmentent dans l’eau après filtration. Au niveau des populations, le changement de comportement est manifeste car elles ont immédiatement recours au filtre, ce qui aurait pour conséquence un faible taux des maladies liées à l’eau en particulier la diarrhée. Mots clés : filtre en céramique, performance, eau de consommation à domicile. Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion iv ABSTRACT The present survey, done in the sector 28 of the township of Bogodogo in the city of Ouagadougou, had for goal to value the efficiency of treatment of the drink water by the filters made of ceramics in out-of-town environment. This survey took place in four phases. The documentary research of the techniques of water treatment adapted at home to our problematic, of works in laboratory on the filters made of ceramics original of Benin and Ghana, the collection of the data during which we used three methods of collection of data, the interviews semi structured, the structured interviews and the direct observation, finally, the fourth phase to consisted to the treatment of the data done with the help of the tools as Excel and SIG (Arcview software GI 3. 2a) for the cartography. To the descended of works to the laboratory, the physical features and notably bacteriostatics has been defined. Thus, compared to the previous works done on the filters of Ghana (middle exhaustion 3Log10), he/it comes out again that the middle exhaustion of the filters of Benin is slightly lower and turn around 2.5Log10 to 2.8Log10 for the fecal and total coliforms. For the parameters physic- chemicals, the vestigial concentration remained inferior to the one of the raw water, with the exception of the pH and the conductivity that increase in water after filtration. To the level of the populations, the change of behavior is manifest because they immediately have resort to the filter, what would have for consequence a weak rate of the illnesses bound in particular to water the diarrhea. Key words: ceramic filter, performance, drinking water. Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion v LISTE DES SIGLES ET DES ABREVIATIONS 2iE : Institut International de l’Ingénierie de l’Eau et de l’Environnement AEPHA : Approvisionnement en Eau Potable, Hygiène et Assainissement CRL : Chlore Résiduel Libre HELVETAS : Association Suisse pour la coopération internationale INSD : Institut National de Sciences de la Démographie MES: Matières En Suspension OMD : Objectifs du Millénaire pour le Développement OMS : Organisation Mondiale de la Santé ONEA : Office National de l’Eau et de l’Assainissement ONG : Organisation Non Gouvernementale ONU : Organisation des Nations Unies PN-AEPA : Programme National d’Approvisionnement en Eau Potable et Assainissement RGPH : Recensement Général de la Population et de l’Habitat UFC: Unité Format Colonie UNICEF: United Nations of International Children's Emergency Fund Techniques de traitement de l’eau à domicile : Evaluation de l’efficacité des filtres en céramique Mémoire de fin d’études présenté par Guy Landry MOUBOKOUNOU pour l’obtention du Master d’ingénierie de l’eau et de l’environnement option Eau/Deuxième promotion vi LISTES DES FIGURES Figure 1 : mécanisme de floculation par charge électrique ................................................................... 5 Figure 2 : Filtre à filtration rapide d’une capacité de 200 L/h .............................................................. 6 Figure 3 : Filtre à filtration lente d’une capacité d’environ 60L/h ........................................................ 7 Figure 4 : fabrication d’un filtre en céramique ...................................................................................... 9 Figure 5 : nombre annuel de décès d’enfants de moins de 5 ans en 2002 en milliers .......................... 14 Figure 6 : présentation de la zone d’étude ............................................................................................ 16 Figure 7 : variation du débit au cours du temps ................................................................................... 26 Figure 8 : Variation de la conductivité ................................................................................................. 28 Figure 9: variation de la concentration des nitrates dans le temps ...................................................... 29 Figure 10: variation de la concentration d’ammonium dans le temps ................................................. 30 Figure 11 : variation de la concentration en ortho phosphates ............................................................ 31 Figure 12 : comportement du pH de l’eau ............................................................................................ 31 Figure 13 : taux d’abattement des MES ................................................................................................ 32 Figure 14 : taux d’abattement de la turbidité ....................................................................................... 33 Figure 15: source d’approvisionnement en eau .................................................................................... 33 Figure 16: modes de conservation des eaux de consommation ............................................................ 34 Figure 17: perception de la qualité de l’eau brute par les ménages .................................................... 35 Figure 18: les causes de la diarrhée. .................................................................................................... 36 Figure 20: raison de uploads/Geographie/ memoir-traitement-eau.pdf