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الجمهــىريـّـت الجـسائـريّـت الـدّيمـقـراطيّـت الشّعبيّــت REPUBLIQUE ALGERIENN

الجمهــىريـّـت الجـسائـريّـت الـدّيمـقـراطيّـت الشّعبيّــت REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE ّوزارة الت عليـم العالـي والبحـث العلمي Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Faculté: Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre. Département: Sciences Agronomiques. Spécialité: Sciences et Techniques des Production Animales. Mémoire de fin d’étude pour l’obtention du diplôme de Master Présenté par : Soutenu le : Mebdoua Abdelhadi 29/06/2017 Devant le Jury Président : Mr GHOZLANE Mohamed Khalil Maître Assistant Classe A Promoteur : Mr KHELILI AHMED Maître Assistant Classe B Examinateurs : 1- Mr KOUACHE Benmoussa Maître Assistant Classe A 2- Mr MEKHATI Mohamed Maître Assistant Classe A Année universitaire : 2016 / 2017 Suivi des paramètres de la reproduction Des vaches laitières dans quelques élevages De la wilaya de Ain Defla Remerciements Avant tout, nous remercions Allah le tout puissant de nous avoir accordé La santé, le courage et les moyens poursuivre nos études et la volonté, la patience et la chance pour la réalisation de ce travail. Mes sincères remerciements et ma profonde gratitude s'adressent à mon encadreur Mr KHELILI Ahmed, pour avoir accepté de diriger ce travail, pour la grande patience, ses encouragements, ses orientations et ses conseils précieux. Je souhaite également remercier les membres du jury pour avoir accepté d’évaluer ce travail et tout particulièrement Mr GHOZLANE Mohamed Khalil (Maitre-assistant classe A à l’Université DJELLALI BOUNAAMA, KHEMIS MILIANA), pour avoir accepté de présider de jury de ce mémoire. Je remercie également les examinateurs de ce travail : Mr MEKHATI Mohamed (Maitre-assistant classe A à l’Université DJELLALI BOUNAAMA, KHEMIS MILIANA) et Mr KOUACHE Benmoussa. (Maitre-assistant classe A à l’Université DJELLALI BOUNAAMA, KHEMIS MILIANA) Mes remerciements vont aussi à tous mes enseignants du Département des sciences de la nature et de la vie. J’exprime ma gratitude à l'ensemble du personnel de la ferme « SIDI BELHADJ » et « WANISS LEL FELAHA » pour leur gentillesse, leur disponibilité et leur aide. Que tous ceux qui m’ont assisté dans la réalisation de ce travail trouvent ici l’expression de ma gratitude. Dédicaces Toutes les lettres ne sauraient trouver les mots qu’il faut… Tous les mots ne sauraient exprimer la gratitude, L’amour, le respect, la reconnaissance… Je dédie cette thèse … À mes chers parents aucune dédicace ne saurait exprimer mon respect, mon amour éternel et ma considération pour les sacrifices que vous avez consenti pour mon instruction et mon bien être. Je vous remercie pour tout le soutien et l’amour que vous me portez depuis mon enfance et j’espère que votre bénédiction m’accompagne toujours. Que ce modeste travail soit l’exaucement de vos vœux tant formulés, le fruit de vos innombrables sacrifices, bien que je ne vous en acquitterai jamais assez. Puisse Allah, le très haut, vous accorder santé, bonheur et longue vie et faire en sorte que jamais je ne vous déçoive. À mes chers et adorable frères et sœurs Abdelkader, Hichem, Fatima, Karima, Amina, Hamida et Salima, En témoignage de mon affection fraternelle, de ma profonde tendresse et reconnaissance, je vous souhaite une vie pleine de bonheur et de succès et que Allah, le tout puissant, vous protège et vous garde. À mes chers petits neveux et nièces, aucune dédicace ne saurait exprimer tout l’amour que j’ai pour vous, votre joie et votre gaieté me comblent de bonheur. Puisse Allah vous garder, éclairer votre route et vous aider à réaliser à votre tour vos vœux les plus chers. À mes amis de toujours : Mohamed, Hichem, Mohamed Amine, Amine,… en souvenir de notre sincère et profonde amitié et des moments agréables que nous avons passés ensemble. Veuillez trouver dans ce travail l’expression de mon respect le plus profond et mon affection la plus sincère. À toutes les personnes qui ont participé à l’élaboration de ce travail à tous ceux que j’ai omis de citer. MEBDOUA Abdelhadi Résumé : Un suivi de deux exploitations bovines laitières dans la wilaya de Ain defla, totalisant un effectif de 201 vaches, a été réalisé durant 4 mois, entre février 2017 et mai 2017 pour étudier les paramètres de reproduction chez les vaches laitières. Les données recueillies sur la conduite de la reproduction des vaches laitière, ainsi le bilan de reproductions des deux fermes ont fait l’objet d’un traitement par Excel pour le calcul des moyennes et écart types. Les paramètres de reproduction étudiés, montrent de mauvais résultats de fécondité avec une moyenne d’intervalles V-V dépassant les 390 jours, Ainsi la moyenne de l’intervalle V- IAF dépassant l’objectif de 09 jours et une fertilité inacceptable dans les deux fermes. Ce travail apporte un constat d'un problème de gestion au sein du troupeau. Mots clés : bovins laitiers, fertilité, fécondité. الملخص: رًذ يزبثؼخ ُز اثٍٍ ٍي يزاسع األثقبس انسهىة ورنك ًف والٌخ ،ػٍٍ انذفهى ٌجهغ رؼذادهب 192 ،ثقشح ًوانز َفزد خالل 4 ،أشهش ٍي فٍفشي 1922 انى يبي1922 نذساسخ انًؼهًبد اإلَدبثٍخ فً األثقبس. انجٍبَبد انًزؼهقخ ثطشٌقخ رشثٍخ االثقبس انسهىة ٍٍو زصٍهخ انزىانذ فً كم يٍ انًزسػز رى خًؼهب ويؼبندزهب ثجشَبيح انًدذول نسسبة انًزىسطبد واالَسشافبد انًؼٍبسٌخ. َزبئح انخصىثخ ،انًذسوسخ رظهش َزبئح إنقبذ سٍئخ يغ يزىسط فزشاد الا سزطبنخ ثٍٍ انىالدح االونى و انثبٍَخ رؼذد009 ٌىو وكزنك يزىسط انفزشح ثٍٍ انزهقٍر االول وانىالدح رؼذد انغبٌخ انًشخىح ًأال و ه09 ، ٌىو يغ يؼذالد خصىثخ غٍش يقجىنخ ًف كهزب ٍٍانًزسػز. هزا انؼًم ٌدهت ا سزُزبج زىل وخىد يشكم فً رسٍٍش انقطٍغ. الكلماث المفتاحيت: يبشٍخ ، ٌاألنجب ،انخصىثخ اإلنقبذ. Abstract: A follow-up of two dairy cattle farms in the wilaya of Ain defla totaling 201 cows was carried out during 4 months between February 2017 and May 2017 to study breeding parameters in dairy cows. The data collected on breeding behavior of dairy cows, and the reproductive balance of the two farms, were treated by Excel for the calculation of mean and standard deviations. The reproductive parameters studied show poor fertility results with an average of V-V intervals exceeding 390 days. Thus, the average of the V-IAF interval exceeding the 09-day target and unacceptable fertility in both farms. This work reveals a management problem within the herd. Key words: dairy cattle, fertility, fecundity. Sommaire Remercîments Dédicace Résumé Liste d’abréviations Liste des figures Liste des tableaux Introduction générale Partie bibliographique Chapitre 1 : Situation de l’élevage bovin en Algérie 1. Importance des bovins par rapport aux autres espèces ………….……..….…….…… 2 2. Cheptel bovin en Algérie ………………………………………..……….……..…….. 3 2.1. Evolution de l’effectif du cheptel national ……………….…………….…….. 3 3. Race exploitée en Algérie ……………………………………….………..…….…… 4 4. Systèmes de production bovine ………………………………….……….………..…. 5 4.1. Système dit "extensif" …………………………………………….……………….. 5 4.2. Système dit "semi intensif" ……………………………………….……....……….. 5 4.3. Système dit "intensif" …………………………………………….………………. 6 5. Fourrages en Algérie ……………………………………...……...……..........…..….. 6 5.1. Ressources fourragères ……………..…...………………………….……...……… 6 5.2. Taux de couverture des besoins alimentaires du cheptel …………….………...….. 7 Chapitre 2 : la gestion de la reproduction chez les vaches laitières 1. Définition de la reproduction ……….………………………………………….…….. 9 2. Détection des chaleurs ……....………….………………………………….…….…… 9 2.1. Signes de chaleurs ………..…………………………………...…....…...…… 9 2.2. Méthodes d’aide à la détection des chaleurs ……...…………..………..…… 11 3. Synchronisation des chaleurs …………………………………………………..…… 13 3.1. Protocole de synchronisation à base de la prostaglandine F2 alpha.………… 14 3.2. Protocole de synchronisation à base de progestagène ………………………. 15 3.3. Protocole de synchronisation associent GnRH et Prostaglandine ………...… 16 4. Méthodes de reproduction …………………………………………………….……. 16 a) Saille naturel ………….……………………………………………….……..……. 16 b) Insémination artificiel ……………………………………………….………….…. 17  Définition et l’importance de L’insémination Artificiel ………..…………... 17  Avantage sanitaire ………………………………………………..…………. 17  Avantage économique ...…………………………………….…….………… 17  Avantage génétique ……………………………………………………….… 17 5. Paramètres de fécondité et de fertilité chez les vaches …………….……………..… 18 5.1 Notion de fertilité …………………………………………………………………… 18 5.2 Notion de fécondité ………………………………………………………….……… 19 5.3 Paramètres de fécondité et de fertilité …………….…………………………..…….. 20 5.3.1 Age au premier vêlage ……………………………………………….……… 20 5.3.2 Intervalle vêlage- 1ère chaleur ………………….…………………….……… 20 5.3.3 Intervalle vêlage- 1ère insémination ………………………………….……… 21 5.3.4 Intervalle 1ère insémination – insémination fécondante ……………..……… 21 5.3.5 Intervalle vêlage – insémination fécondante ………………………...……… 21 5.3.6 Intervalle entre vêlages ……………………………………………....……… 22 5.3.7 Indice de fertilité …………………………………….……………...……….. 22 5.3.8 Taux de réussite en première insémination (TRI1) …………......................... 22 6. Diagnostique de gestation ………………………...……………………...…………. 22 6.1. Taux de gestation ……………………………………………….……...……. 22 Chapitre 3 : Facteurs influençant les performances de la reproduction I. Facteurs individuel …………………………………………………….…..……….. 23 1. L’âge …………………………………………………………………....…...…….. 23 2. Génétique …………………………………………………………………..…….……….. 23 3. La production laitière ……………………………………………..………...……... 24 4. Le vêlage et la période périnatale ………………………………..……………...… 24 5. L'involution utérine ……………………………………………..……………..….. 25 6. L'activité ovarienne au cours du post-partum …………………………………....... 25 II. Facteurs pathologiques …………………………………………………...………… 25 1. Les chaleurs irrégulières ………………………………………………….……….. 26 2. Chaleurs régulières et « repeat-breeding » ………………………………..……… 26 3. Les kystes ovariens ……………………………………………………..…………. 26 III. Facteurs de troupeau ………………………………………………………..………. 27 1. La politique d’insémination post-partum ………………………………………….. 27 2. Détection des chaleurs ……………………………………………………..…….... 27 3. Le moment et la technique d'insémination ……………………………………….. 28 4. Le diagnostic de gestation …………………...…………………………………….. 28 5. La nutrition ………………………….…………………………………………….. 29 6. Saison …………………………………….………………………………………... 29 7. Le type de stabulation …………………………………...…………………...……. 30 8. La taille du troupeau …………………………………………………..…………... 30 9. Autres facteurs d'environnement ……………………………………..…………… 30 Chapitre 4 : Suivi d’élevage 1. Intérêts d’un suivi de reproduction …………………………………………..……… 32 1.1. Intérêts pour l’éleveur …………………………………………………..……… 32 1.2. Intérêts pour le uploads/Geographie/ memoire-master-stpa.pdf