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René Lepelley Le parler normand du Val-de-Saire (Manche) : phonétique, morpholo

René Lepelley Le parler normand du Val-de-Saire (Manche) : phonétique, morphologie, syntaxe, vocabulaire de la vie rurale [Thèse pour le Doctorat d'État-ès-Lettres présentée à l'Université de PARIS X-Nanterre (Lettres et Sciences humaines) le 6 Novembre 1971 ] In: Cahier des Annales de Normandie n°7, 1974. Le parler normand du Val-de-Saire (Manche) : phonétique, morphologie, syntaxe, vocabulaire de la vie rurale [Thèse pour le Doctorat d'État-ès-Lettres présentée à l'Université de PARIS X-Nanterre (Lettres et Sciences humaines) le 6 Novembre 1971 ] pp. 5-442. Citer ce document / Cite this document : Lepelley René. Le parler normand du Val-de-Saire (Manche) : phonétique, morphologie, syntaxe, vocabulaire de la vie rurale [Thèse pour le Doctorat d'État-ès-Lettres présentée à l'Université de PARIS X-Nanterre (Lettres et Sciences humaines) le 6 Novembre 1971 ]. In: Cahier des Annales de Normandie n°7, 1974. Le parler normand du Val-de-Saire (Manche) : phonétique, morphologie, syntaxe, vocabulaire de la vie rurale [Thèse pour le Doctorat d'État-ès-Lettres présentée à l'Université de PARIS X-Nanterre (Lettres et Sciences humaines) le 6 Novembre 1971 ] pp. 5-442. doi : 10.3406/annor.1974.4128 http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/annor_0570-1600_1974_hos_7_1_4128 \J CAHIER DES ANNALES DE NORMANDIE N° 7 René LEPEIXEY Professeur à l'Université de Caen LE PARLER NORMAND DU VAL DE SAIRE (Manche) PHONÉTIQUE MORPHOLOGIE SYNTAXE VOCABULAIRE DE LA VIE RURALE Thèse pour le Doctorat d'État-ès-Lettres présentée à l'Université de PARIS X-Nanterre (Lettres et Sciences humaines) le 6 Novembre 1971 Directeur du travail : M. le Professeur A. LEROND Caen, Musée de Normandie 1974 Tous droits de reproduction, de traduction et d'adaptation réservés pour tous pays. A la mémoire de mon père qui a mis sa science et son dévouement au service des paysans du Val de Saire Je tiens à exprimer ma reconnaissance aux Annales de Normandie qui ont accueilli cet ouvrage dans leur collection, ainsi qu'au Ministère de V Éducation Nationale, au Conseil Général de la Manche et à l'Université de Caen, qui ont aidé à sa publication. Je remercie également Monsieur J.-P. Bertaux qui a bien voulu se charger de relire mon texte, tâche particulièrement délicate en raison de la nature de ce texte. IX SOMMAIRE Page Bibliographie xi Présentation de l'ouvrage xxi Introduction xxin PREMIÈRE PARTIE PHONÉTIQUE, MORPHOLOGIE, SYNTAXE Chapitre I. — Etude phonétique : les voyelles 3 Chapitre II. — Etude phonétique : les consonnes 55 Chapitre III. — Etude morpho-syntaxique 101 DEUXIÈME PARTIE VOCABULAIRE DE LA VIE RURALE A. La maison et la cour Chapitre I. — La cuisine et la cheminée 141 Chapitre II. — Les ustensiles de cuisine 163 Chapitre III. — Le mobilier de la cuisine 179 Chapitre IV. — Les chiens et les chats 191 Chapitre V. — La basse-cour 203 B. L'élevage Chapitre I. — Les bovins 239 Chapitre II. — Les moutons et les chèvres 289 Chapitre III. — Les porcs 301 Chapitre IV. — Les chevaux 321 Conclusion 357 Cartes et illustrations 359 Index 361 Table des cartes et des illustrations 433 Table des matières 435 Sauf indication contraire, les cartes sont de Michel Erard, les dessins de Roger Marie, les photographies de Georges LEpelley et du Studio Le Gand (Valognes). BIBLIOGRAPHIE I. PHILOLOGIE FRANÇAISE a) Langue française 1. Bourciez E. et J., Eléments de linguistique romane, Paris, 1967. 2. Bourciez E. et J., Phonétique française, Paris, 1967. 3. Brunot F. - BrunEau Ch., Précis de grammaire historique de la langue française, Paris, 1937. 4. Fouché P., Le verbe français, Paris, 1931. 5. Fouché P., Phonétique historique du français, Paris, 1952, 1958, 1961. 6. Guiraud P., Structures étymologiques du lexique français, Paris, 1967. 7. Pope M. K., From Latin to Modem French, 4e édit. Manchester, 1961. 8. Straka G., Naissance et disparition des consonnes palatales dans l'évo lution du latin au français (dans Travaux de Linguistique et de Littérature, Strasbourg, 1965). 9. Thomas A., Mélanges d'étymologie française, Paris, 1902. 10. Thurot Ch., De la prononciation française, Paris, 1883. 11. Wagner R. L., Les vocabulaires français, Paris. 1967, 1970. 12. von WartBURG W., La fragmentation linguistique de la Romania, Paris, 1967. b) Dictionnaires 1. Bloch O. - VON WarTburg W., Dictionnaire étymologique de la langue française, 4e édit., Paris, 1964. 2. CoTGRAVE R., A dictionarie of the French and English tongues, Londres, 1611. 3. Dauzat A. - Dubois J. - MiTTERAND H., Nouveau dictionnaire étymolo gique et historique, Paris, 1964. 4. Dauzat A. - Rostaing Ch., Dictionnaire étymologique des noms de lieux, Paris, 1963. 5. DuCANGE, Glossarium ad scriptores mediae et infimae latinitatis, Paris, I733-I73&- 6. GAMiWySCHEG E., Etymologisches Wôrterbuch des franzôsischen Sprache Heidelberg, 1927. 7. GoDEFROY F., Dictionnaire de l'ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe s., Paris, 1881-1902. 8. GrEimas A. J., Dictionnaire de l'ancien français, Paris, 1969. 9. Huguet E., Dictionnaire de la langue française du X VIe s., Paris, 1925-.. . XH BIBLIOGRAPHIE 10. Larousse, Nouveau Larousse illustré, Paris, 1897-1902. 11. Larousse, Larousse du XX* siècle, Paris, 1928-1933. 12. Larousse, Grand Larousse encyclopédique, Paris, 1960-1964. 13. Littrê E., Dictionnaire de la langue française, Paris, 1863-1872. 14. Meyer-LÛbke, Romanisches etymologisches Wôrterbuch (REW), 3e edit., Heidelberg, 1935. 15. RiCHELET P., Dictionnaire français, Genève, 1680. 16. Robert P., Dictionnaire alphabétique et analogique de la Langue française, Paris, 1953-1964. 17. ToblER-LommaTzsch, Altfranzôsisches Wôrterbuch, Berlin, Wiesbaden, 1925-- 18. Trévoux, Dictionnaire universel français et latin, Trévoux, 1704. 19. de VrieS J., Altnordisches etymologisches Wôrterbuch (AEW), Leyde, 1962. 20. von WarTburg W., Franzôsisches etymologisches Wôrterbuch (FEW), Bonn, Leipzig, Berlin, Bale, 1928-.... c) Dialectologie non normande x 1. Chaurand J., Les parlers de la Thiérache et du Laonnois, Paris, 1968. 2. Dubois R. - Loriot R., Questionnaire de l'Atlas linguistique et ethno graphique de la Picardie. 3. GiMJÉRON J. - EdmonT E., Atlas linguistique de la France {ALF), Paris, 1902-1910. 4. Gossen Ch. Th., Petite grammaire de l'ancien picard, Paris, 1951. 5. Guiraud P., Patois et dialectes français, Paris, 1968. 6. LEROND A., L'habitation en Wallonie malmédienne, Paris, 1963. 7. Lerond A., L'enquête dialectologique en territoire gallo-roman (dans Langages, n° 11, Paris, 1968). 8. Massignon G., Les parlers français d'Acadie, Paris, 1962. 9. Massignon G., Questionnaire de l'Atlas linguistique et ethnographique de l'Ouest. 10. Pignon J., L'évolution phonétique des parlers du Poitou, Paris, i960. 11. Pop. S., La dialectologie, Louvain, 1950. II. DIALECTOLOGIE NORMANDE * a) ÉTUDES PUBLIÉES 1. BiRETTE Ch., Dialecte et légendes du Val de Saire, Paris, 1927. 2. Brasseur P. - LEPELLEY R., Questionnaire de l'Atlas linguistique et ethnographique normand (ALEN), Caen, 1970. 1. Il s'agit essentiellement d'études portant sur les parlers de l'ouest et du nord-ouest du domaine gallo-roman. 2. Seules sont citées ici les études utilisées dans le présent ouvrage. H s'agit essentiellement d'études portant sur les parlers de la Manche, du Calvados et des Hes de la Manche (Jersey, Guernesey et Aurigny). DIALECTOLOGIE NORMANDE xni 3. Cercle de Dialectologie Normande de l'Université de Caen (CDN) : enquêtes dialectologiques dont les résultats ont été partiellement publiés par R. Lepelley dans Les Annales de Normandie, Caen, mars 1967, mars 1968, juin 1968. 4. Emmanueijj Fr., Le parler populaire de l'île anglo-normande d'Aurigny (dans Revue Philol., n° 20, 1906, n° 21, 1907). 5. FXEURY J., Essai sur le patois normand de la Hague, Paris, 1886. 6. GoEBi, H., Die normandische Urkundensprache, Vienne, 1970. 7. de Gorog R. P., The Scandinavian elements in French and Norman, New- York, 1958. 8. GuERWN DE GuER Ch., Essai de dialectologie normande. La palatalisation des groupes initiaux gl, kl, fl, pi, bl, étudiés dans les parlers de 300 com munes du département du Calvados, Paris, 1899. 9. GuERUN DE GuER Ch., Le parler populaire de la commune de Thaon, Paris, 1901. 10. GuERUN DE GuER Ch., Atlas dialectologique de Normandie, Paris, 1903. 11. GuERMN de Guer Ch., Dialectologica studia. Rustica vocabula ratione in quinquaginta Normannicae inferioris vicos distribuante, Paris, 191 2. 12. JORET Ch., Des caractères et de l'extension du patois normand, Paris, 1883. 13. JorëT Ch., Essai sur le patois normand du Bessin, Paris, 1884. 14. JorET Ch., Flore populaire de la Normandie, Caen, Paris, 1887. 15. Lechanteur F., Quelques traits essentiels des parlers de la Basse- Normandie et plus particulièrement du département de la Manche (dans Studier i modem spràkvetenskap, ny série, volym 3, Stockholm, 1968). 16. LE Joi/vr-SÉNOvnxE Dr., Le patois parlé dans la presqu'île du Cotentin » , Valognes, 1882. 17. Loriot R., La frontière dialectale moderne en Haute-Normandie, Amiens, 1967. 18. Maze C, Etude sur le langage de la banlieue du Havre, Paris-Rouen- Le Havre, 1903. 19. Moisy H., Dictionnaire de patois normand indiquant particulièrement les termes de ce patois en usage dans la région centrale de Normandie, Caen, 1887. 20. Pi^UQUET Fr., Contes populaires, traditions, proverbes et dictons de l'arron dissement de Bayeux, Caen, 1825. 21. SÉGUIN J., Vieux mangers, vieux parlers bas-normands, Paris, 1934. 22. SpENCE N. C. W., L'assibilation de l'R intervocalique dans les parlers jersiais (dans Revue de Ling. Romane, t. XXI, 1957). 23. SpENCE N. C. W., A glossary of Jersey-French, Oxford, i960. b) Gi«ossaires 1. de BEAUCOUDREY R. G., Le langage normand au début du XX9 siècle, noté sur place dans le canton de Percy*, Paris, 191 1. 3. Il s'agit plus uploads/Geographie/ norman.pdf