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Liste du TOP 100+ des Meilleurs Restaurants Européens 2017 selon OAD La liste c

Liste du TOP 100+ des Meilleurs Restaurants Européens 2017 selon OAD La liste complète est disponible sur : www.opinionatedaboutdining.com Rang Nom Chef Cuisine Ville Pays 1 L’Arpège Alain Passard Contemporain français Paris, France 2 Schauenstein Schloss Andreas Caminada Européen moderne Fürstenau, Suisse 3 Fäviken Magnus Nilsson Nouveau Nordic Järpen, Suède 4 Azurmendi Eneko Atxa Basque progressif Larrabetzu, Espagne 5 De Librije Jonnie Boer Nouveau néerlandais Zwolle, Pays-Bas 6 Etxebarri Victor Arguinzoniz Asador progressif Axpe, Espagne 7 Kadeau Bornholm Nikolai Nørregaard Nouveau Nordic Bornholm, Danemark 8 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Espagnol progressif Dénia, Espagne 9 Le Calandre Massimiliano Alajmo Italien contemporain Rubano, Italie 10 Osteria Francescana Massimo Bottura Italien progressif Modène, Italie 11 Astrance Pascal Barbot Contemporain français Paris, France 12 La Marine Alexander Couillon Contemporain français- poisson Noirmoutier, France 13 Daniel Berlin Daniel Berlin Nouveau Nordic Skåne Tranås, Suède 14 Sant Pau Carme Ruscalleda Contemporain catalan Sant Pol de Mar, Espagne 15 El Celler de Can Roca Joan Roca Espagnol progressif Gérone, Espagne 16 Vendôme Joachim Wissler Européen moderne Bergisch Gladbach, Alle- magne 17 Schloss Berg Christian Bau Français-allemand Perl, Allemagne 18 Flocons de Sel Emmanuel Renaut Contemporain français Megève, France 19 Fat Duck Heston Blumenthal Cuisine moleculaire Bray, Royaume-Uni 20 Geranium Rasmus Kofoed Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 21 Gaestehaus Klaus Erfort Klaus Erfort Contemporain français Saarbrücken, Allemagne 22 La Vie Thomas Bühner Européen moderne Osnabrück, Allemagne 23 Sa.Qua.Na Alexander Bourdas Contemporain français- poisson Honfleur, France 24 Hertog Jan Gert De Mangeleer Européen moderne Zedelgem, Belgique 25 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Contemporain français Paris, France 26 Maaemo Esben Holmboe Bang Nouveau Nordic Oslo, Norvège 27 DiverXO David Muñoz Espagnol progressif Madrid, Espagne 28 AOC Søren Selin Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 29 Disfrutar Oriol Castro & Eduard Xatruch Progressief-Molecular Barcelone, Espagne 30 Piazza Duomo Enrico Crippa Italien progressif Alba, Italie 31 L’Air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Contemporain français- asiatique Éghezée, Belgique 32 Tim Raue Tim Raue chinois Berlin, Allemagne 33 Aqua Sven Elverfeld Allemand contemporain Wolfsburg, Allemagne 34 Seta Antonio Guida Contemporain italien-français Milan, Italie 35 Henne Kirkeby Kro Paul Cunningham Nouveau Nordic Henne, Danemark 36 Aponiente Ángel León Espagnol progressif-poisson El Puerto Sta María, Es- pagne 37 Tickets Albert Adrià Tapas-moléculaire Barcelone, Espagne 38 Mugaritz Andoni Luis Aduriz Espagnol progressif- moleculaire Errenteria, Espagne 39 Mirazur Mauro Colagreco Contemporain français Menton, France 40 Bord’eau Richard van Oos- tenbrugge Contemporain français Amsterdam, Pays-Bas 41 De Leest Jacob Jan Boerma Européen moderne Vaassen, Pays-Bas 42 Reale Niko Romito Italien progressif Castel di Sangro, Italie 43 Arzak Elena Arzak Nouveau Basque San Sebastian, Espagne 44 Ca l’Enric María Isabel Juncá Contemporain catalan Olot, Espagne 45 Lume Luigi Taglienti Italien progressif Milan, Italie 46 Martín Berasategui Martín Berasategui Cuisine moleculaire Lasarte, Espagne 47 Steirereck Heinz Reitbauer Contemporain autrichien Vienne, Autriche 48 Ledbury, The Brett Graham Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 49 Ledoyen Yanick Alléno Contemporain français Paris, France 50 La Vague d’Or Arnaud Donckele Contemporain français St. Tropez, Frankrijk 51 Passage 53 Shinichi Sato Contemporain français Paris, France 52 Kadeau Nikolai Nørregaard Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 53 David Toutain David Toutain Contemporain français Paris, France 54 L’Assiette Champenoise Arnaud Lallement Contemporain français Reims, France 55 Jane, The Sergio Herman & Nick Bril Européen moderne Anvers, Belgique 56 Relae Christian Puglisi Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 57 Torre del Saracino Gennaro Esposito Contemporain italien- napolitain Vico Equense, Italie 58 Kitchen Table at Bubbledogs James Knappett Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 59 Oaxen Magnus Ek Nouveau Nordic Stockholm, Suède 60 Hedone Mikael Jonsson Contemporain français Londres, Royaume Uni 61 Studio Torsten Vildgaard Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 62 Uliassi Mauro Uliassi Contemporain italien-poisson Senigallia, Italie 63 Taubenkobel Alain Weissgerber Contemporain autrichien- français Schützen, Autriche 64 La Grenouillère Alexander Gauthier Progressif français La Madelaine-sous- Montreuil, France 65 Clove Club Isaac McHale Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 66 Pure C Sergio Herman & Syrco Baker Nouveau néerlandais Cadzand, Pays-Bas 67 Villa Crespi Antonino Cannavacciuo- lo Italien contemporain Orta San Giulio, Italie 68 The Table by Kevin Fehling Kevin Fehling Européen moderne Hambourg, Allemagne 69 Esperanto Sayan Isaksson Nouveau Nordic-Asiatique Stockholm, Suède 70 Alchemist Rasmus Munk Cuisine moleculaire Copenhague, Danemark 71 Sportsman, The Stephen Harris Moderne Britainnique Seasalter, Royaume-Uni 72 La Madia Pino Cuttaia Italien progressif Licata, Italie 73 Bon-Bon Christophe Hardiquest Contemporain français Bruxelles, Belgique 74 L’Enclume Simon Rogan Moderne Britainnique Cartmel, Royaume-Uni 75 Jin Takuya Watanabe Sushi Paris, France 76 Lido 84 Riccardo Camanini Italien progressif Gardone Riviera, Italie 77 Pages Ryuji Teshima Contemporain français Paris, France 78 Koks Poul Andrias Ziska Nouveau Nordic-poisson Îles Féroé 79 Combal.zero Davide Scabin Italien progressif Rivoli, Italie 80 Araki Mitsuhiro Araki Sushi Londres, Royaume Uni 81 Agli Amici a Udine dal 1887 Emanuele Scarello Italien contemporain Udine, Italie 82 Neige d’Eté Hideki Nishi Contemporain français Paris, France 83 Sushi Tetsu Toru Takahashi Sushi Londres, Royaume Uni 84 HKK Tong Chee Hwee, chinois Londres, Royaume Uni 85 Konstantin Filippou Konstantin Filippou Contemporain autrichien Vienne, Autriche 86 A.T. Atsushi Tanaka Contemporain français Paris, France 87 Pakta Jorge Muñoz Cuisine Nikkei Barcelone, Espagne 88 Enrico Bartolini Enrico Bartolini Italien contemporain Milan, Italie 89 La Peca Nicola Portinari Italien contemporain Lonigo, Italie 90 Dinner by Heston Blumenthal Ashley Palmer-Watts Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 91 Überfahrt Christian Jürgens Européen moderne Rottach-Egern, Alle- magne 92 Table Bruno Verjus Contemporain français Paris, France 93 Restaurant Jean Sulpice Jean Sulpice Contemporain français Val Thorens, France 94 Güeyu Mar Abel Álvarez Poisson progressif Asador Ribadasella, Espagne 95 Souvenir Vilhjalmur Sigurdarson Européen moderne Ypres, Belgique 96 Yam'Tcha Adeline Grattard chinois Paris, France 97 aBaC Jordi Cruz Espagnol progressif Barcelone, Espagne 98 Cinc Sentits Jordi Artal Espagnol contemporain Barcelone, Espagne 99 Lorenz Adlon Hendrik Otto Contemporain français Berlin, Allemagne 100 Duomo Ciccio Sultano Italien progressif Raguse, Italie 101 Del Cambio Matteo Baronetto Italien progressif Turin, Italie 102 Librije’s Zusje Amsterdam Sidney Schutte Nouveau néerlandais Amsterdam, Pays-Bas 103 Lasarte Paolo Casagrande Espagnol progressif Barcelone, Espagne 104 Ekstedt Niklas Eksted Progressief barbecue Stockholm, Suède 105 Il Pagliaccio Anthony Genovese Italien contemporain Rome, Italie 106 Mraz & Sohn Markus Mraz International Vienne, Autriche 107 Hostellerie Jérôme Bruno Cirino Contemporain français La Turbie, France 108 Akrame Akrame Benallal Contemporain français Paris, France 109 Tokuyoshi Yoji Tokuyoshi Italien progressif Milan, Italie 110 Cracco Carlo Cracco Italien contemporain Milan, Italie 111 Fera Simon Rogan Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 112 De Kromme Watergang Edwin Vinke Nouveau néerlandais-poisson Hoofdplaat, Pays-Bas 113 Koy Shunka Hideki Matsuhisa Sushi-japonais Barcelone, Espagne 114 Villa Archange Bruno Oger Contemporain français Le Cannet, France 115 Kei Kei Kobayashi Contemporain français Paris, France 116 Le Grand Restaurant Jean-François Piège Contemporain français Paris, France 117 Falco Peter Maria Schnurr Européen moderne Leipzig, Allemagne 118 AM par Alexandre Mazzia Alexandre Mazzia Progressif français Marseille, France 119 Marzapane Alba Esteve Ruiz Italien contemporain Rome, Italie 120 Inkiostro Terry Giacomello Italien progressif Parma, Itale 121 La Paix David Martin Contemporain français-steak house Bruxelles, Belgique 122 Espai Kru by Rías de Galicia Ever Cubillas Sud-américain-Sushi Barcelone, Espagne 123 Inter Scaldes Jannis Brevet Contemporain français Kruiningen, Pays-Bas 124 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil Fusion asiatique Paris, France 125 Le Chateaubriand Iñaki Aizpitarte Progressif français Paris, France 126 Le Clarence Christophe Pelé Contemporain français Paris, France 127 Frenchie Greg Marchand Contemporain français Paris, France 128 Le Coq aux Champs Christophe Pauly Contemporain français Soheit-Tinlot, Belgique 129 Amass Matt Orlando Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 130 Gymkhana Karam Sethi Indien Londres, Royaume Uni 131 Belcanto José Avillez International Lisbonne, Portugal 132 Spring Daniel Rose Contemporain français Paris, France 133 Saturne Sven Chartier Progressif français Paris, France 134 Noor Paco Morales Espagnol progressif Cordoue, Espagne 135 Silvio Nickol Silvio Nickol Européen moderne Vienne, Autriche 136 Gastrologik Jacob Holmström & An- ton Bjuhr Nouveau Nordic Stockholm, Suède 137 Bonhams Tom Kemble Moderne Britainnique Londres, Royaume Uni 138 Nuance Thierry Theys Contemporain français Duffel, Belgique 139 Restaurant Mathieu Pacaud - Histoires Mathieu Pacaud Contemporain français Paris, France 140 Okuda Toro Okuda kaiseki Paris, France 141 Marcus Waring Marcus Waring Moderne Britainnique-français Londres, Royaume Uni 142 Restaurant ES Takayuki Honjo Contemporain français Paris, France 143 Casa Perbellini Giancarlo Perbellini Italien progressif Vérone, Italie 144 Facil Michael Kempf International Berlin, Allemagne 145 Madonnina del Pescatore Moreno Cedroni Italien progressif Senigallia, Italie 146 Restaurant Sat Bains Sat Bains Moderne Britainnique Nottingham, Royaume-Uni 147 De Jonkman Filip Claeys Européen moderne Bruges, Belgique 148 White Rabbit Vladimir Mukhin Européen moderne Moscou, Russie 149 Midsummer House Daniel Clifford Moderne Britainnique Cambridge, Royaume-Uni 150 De Treeswijkhoeve Dick Middelweerd Européen moderne Waalre, Pays-Bas 151 Horvath Sebastian Frank Européen moderne Berlin, Allemagne 152 Bror Samuel Nutter and Victor Wagman Nouveau Nordic Copenhague, Danemark 153 Kitchin, The Tom Kitchin Moderne Britainnique Édimbourg, Royaume-Uni 154 Umu Yoshinori Ishii Sushi-japonais Londres, Royaume Uni 155 Papillon Christophe Saintagne Contemporain français Paris, France 156 Aulis at Fera Simon Rogan Progressive européen Londres, Royaume Uni 157 A. Wong Andrew Wong chinois Londres, Royaume Uni 158 Reinstoff Daniel Achilles Européen moderne Berlin, Allemagne 159 La Tana Alessandro Dal Degan Italien contemporain Asiago, Italie 160 Dos Palillos Albert Raurich Petites assiettes asiatiques Barcelone, Espagne 161 Heart Albert Adria & Rafa Zafra Espagnol progressif Ibiza, Espagne uploads/Geographie/ top-200-meilleurs-restaurants-europe-ens-oad-mai-2017.pdf