UNIVERSITE KASDI MERBAH - OUARGLA FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VI

UNIVERSITE KASDI MERBAH - OUARGLA FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE, ET SCIENCES DE LA TERRE ET DE L'UNIVERS DEPARTEMENT DES SCIENCES AGRONOMIQUES LABORATOIRE DE PRESERVATION & VALORISATION DES BIORESSOURCES SAHARIENNES MEMOIRE DE FIN D'ETUDES En vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur d'état en sciences agronomiques Spécialité- Agronomie saharienne Option- Elevage en zones arides THEME Réalisé par: LAAMECHE Foudil JYRY : Président : Mr. ADAMOU A/Kader Maître de conférences (B) U.K.M.OUARGLA Promoteur : Mr. CHEHMA A/Madjid Maître de conférences (A) U.K.M.OUARGLA Co-Promoteur: Mr. SENOUSSI A/Hakim Maître de conférences (A) U.K.M.OUARGLA Examinateur : Mr. BOUZEGAG Brahim Maître Aassistant (A) U.K.M.OUARGLA Examinateur : Mr. OULAD BELKHIR Omar Maître assistant U.K.M.OUARGLA Année Universitaire 2009-2010 REMERCEIMENTS Avant tout, le plus fort de mes remerciements est pour le Dieu «ALLAH» le tout puissant, de m'avoir guidé et m'avoir accordé la force et la patience pour réaliser ce travail, par la manière que lui admette de nous, "Amine". Au terme de ce présente travail, La première personne que je tiens à remercier est Mr. CHEHMA Abdelmadjid, mon promoteur, Maître de conférences (A) à l'univesité KASDI MERBAH- OUARGLA , qui a su me laisser la liberté nécessaire à l'accomplissement de mes travaux, tout en y gardant un œil critique et avisé. Merci, pour ta compétence, ta patience et ta disponibilité. Merci vivement à Mr. SENOUSSI Abdelhakime -Maître de conférences (A) à l'univesité KASDI MERBAH- OUARGLA, pour sa compétence , et ses conseils. Je remercie Mr. ADAMOU Abdelkader - Maître de conférences (B) à l'univesité KASDI MERBAH- OUARGLA, de m'avoir accepté de présider mon jury. Je remercie aussi, Mr. BOUZEGAG Brahim - Maître assistant (A) à l'univesité KASDI MERBAH- OUARGLA, et Mr. OULAD BELKHIR Omar - Maître assistant à l'univesité KASDI MERBAH - OUARGLA, pour m'avoir fait l'honneur d'êtres les examinateurs dans mon jury. Je tien à remercier fortement les éleveurs des exploitation laitières étudiées, qu'ils ont très grand plaisir dans la réalisation de ce travail: Mr. GARADI Abdallah, Mr. KHANNOUCE Mohammed, Mr. LANAG Ahmed, Mr. OULAD BRAHIM Brahim, Mr. HADJAJ Mahmoude, Mr. DJAAFAR Ali, Mr. BAKIR Salih et Mr. BOUTAROUK Khaled. Merci, pour votre acceuil et votre coopération, souhaîtant à vous plus d'avancement et du développement dans le monde d'élevage. J'envoie mes salutations et mes remerceiments à BENSAMOUNE Youcef, pour son aide et pour qu'il a me partagé sa grande expérience. A mes amis de la cité universitaire, et mes collèges dans ma étude agronomique, merci beaucoup, vous êtes mon soutien durant tous les jours de ma étude. J'exprime ma gratitude envers les personnes en qui j'ai trouvé un soutien , et qui m'ont aidé d'une manière ou d'une autre, pour accomplir cette mémoire de fin d'étude. Le présent travail est à la base du projet CMEP*TASSILI n° 09mdu754 sur l’impact de l’élevage camelin sur l’environnement du Sahara septentrional algérien. Nous adressons notre profonde gratitude à cette coopération scientifique franco algérienne. *Comité Mixte d'Evaluation et de Prospective DÉDICACE ِإ َ هـــــــــــــ ٌ اء ِ ِ  ِ ا َ ْ  ِ ا ّ ِ ا ْ ِ  ﴿ ِ ِ َ  َ َِ إ ون َد ُ َ َ َ و ُ ن ِ ْ! ُ" ْ َا ُ و ُ ُ  َ َر ْ و ُ$َ َ َ  ُ ّ َى ا َ َ َ ْ & ُ ا َ ْ ِ ا ُ' َ( و ) َ* ُ َ ِ & َة َد ,-َا ِ و ْ. َ ْ/ ا َ ُ ن َ ْ 0َ 1 ْ ُ َُ آ ِ ُ $ُ 3 ﴾ َ ر  ة ا َ ِ 4 َ ( ََ ل ر ُ ُ ل6 ا  7 َ  6 ا ْ ِ     و  » ِإ  ن َ6ا ُ9 ِ :  . ِإَ ذ َ ا  ِ َ ' َ أ َ ُ = ُ آ ْ  َ  َ َ ً أ ? ْ ن @9 ِ A َ ُ  « َر َ و ُCا َ ا* َ ِ ,A  D ُ ل  ا ِ  ا ْ  أن   "! ه ا ا# َ $ # ، ' & ا ِ )(  ُ *+, ا ي  '! َ ، و أ ْ ن َ وز0 ٍ 2  3 "  4 '! " آ ن ِ 67 أو َ4 ،, َ $'8 ُل 9أ= ,ى أن ;د ُ# "  > ا َ ا@ ? ِ ء و(>  ُ A َ B َ   .   إن أوD E F =ل إ ن أ َ أن > ى إ  ' ُ إ" ,ء ه# $ ُ G= H ) َ >ا ِ ي ا ، 9 A ُ "  َ B  $ َ H   )ات ا ُ "JA  و ' َ ، (  ا* اK  !'  َ ( " ,L َى رK ً O)A َ ' ُ ا3  "  . َ إ ْ3 " & َ A  P ' >,ا و أ َ "9 # Q@ Pا ' )ن َ ، و@ َ ا? O  ,  و اP 2L  = َ @ & ِ هR ? * َ S K!$ا ، إ & » َ ِ و َ ا   ي َ ا K ِــ َKــــــــ ـ3 « .. .. ُ $Qإ ُV (, َ Wا َ Q ا# X ,  E Yو ا , Q َ 0ا# K .... ُ Q أه ُ @ آ)$ ِ  اPD)B@ رة ِ$   S .. ِ 7)Lإ& إ K'ـــ8 اP َ Q اP [ ' اء، و ِ ــ ـ,ة، " ّ# آ3 ٍ  =وا ُ Q 4 َ > AاR$ َ " " ّ !Q َ 3 " P ! ِ 7, " P4 ا] ت ِ اP  = S$ ِ& @)غ  ه * ا9 , آ$، و أداء ه * اS(ر F[ 4 P!" )ا7 ،ة  ا`= ,ام و ا  , .. ْ !O َ $ & ا َ ,ء د9 " ور$ َو8  ا ُ >a 4 ،# [ا ُV (,  ِ ر7 P 4 # XWا َ !   0@أ ت ا  و E  ا ...  ُ إ& " َ$  P ْ @` اP4  [ ا 7 A و أS P4 P7 َ $ا`آ  و ا] S S ) ... ً ,Qb ً J K( ا و @ رك  ا ُQ4   .. K K اP H &إ " ّ$B" ,e )?  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Etude technico-économique de la conduite d’alimentation des chamelles laitières en système intensif dans la région de Ghardaïa LISTE DES ABRÉVIATIONS Abréviation Signification °C Degrée Celsius µg Microgramme AGV Acides Gras Volatiles ATP Adenosine Tri-Phosphate BE Besoins d'Entretien BHD Biomasse Herbivore Domestique CIRAD Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement CMV Complément Minéral Vitaminisé DA Dinar Algérien DER Densité Energétique de la Ration DSA Direction des Services Agricoles EN Energie Nette EVAP Evaporation ( eau evaporée en mm) FAO Food and Agriculture Organization GMQ Gain Moyen Quotidien (de poids vif) H% Hygrométrie atmosphérique INRA Institut National de la Recherche Agronomique (France) INSOL Insolation M.A.D.R Ministère d'Agriculture et du Développement Rurale (Algérie) MB Matière Brute MJ Méga Joule MO Matière Organique MS Matière sèche N-NH3 Azote ammoniacale O.N.M Office Nationale de la Météo (Algérie) P 0,75 Poids métabolique PDI Protéine réellement Dégestible dans l'Intestin PV Poids vif RE Ration d'Eleveur RR Pluviométrie (en mm) RT Ration Théorique TB Taux Butyreux TM Température Maximale uploads/Geographie/ universite-kasdi-merbah-ouargla-theme 1 .pdf

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