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République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Sup

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université A.MIRA-BEJAIA Faculté des sciences économiques, commerciale et des sciences de gestions Département sciences de gestions Mémoire de fin de Cycle Pour l’obtention du diplôme de Master en Sciences de gestion Option : COMPTABILITE AUDIT THÈME RÉALISE PAR : ENCADRÉ PAR : Melle BENIDIR YASMINE Mr MAAMRIMOUSSA Melle BELAKHDARE KATIA La place du tableau de bord dans l’évaluation et le pilotage de la performance financière d’une entreprise cas de CANDIA Année universitaire : 2019/2020 É Remerciements La rédaction de ce mémoire et sa soutenance marquent la fin d’une aventure à plusieurs facettes : aventure dans le monde de la recherche, qui ne devrait pas en rester là, aventure humaine, aventure familiale. Différentes personnes m’ont accompagnée tout au long de ce parcours et je tiens ici à remercier : Le Seigneur Dieu tout puissant, pour m’avoir accordé vie, santé et paix de l’esprit sans quoi je n’aurai pu achever ce travail ; Mes parents : qui m’ont toujours donné le maximum de ce qu’ils pouvaient. Vous m’avez épaulé dans les moments difficiles et toujours été un exemple dans le travail ; Mon encadreur Mr MAAMRI MOUSSA J´ai eu l’honneur d’être parmi vos élèves et de bénéficier de votre riche enseignement. Vos qualités pédagogiques et humaines sont pour moi un modèle. Votre gentillesse, et votre disponibilité permanente ont toujours suscité mon admiration. Veuillez monsieur recevoir mes remerciements pour le grand honneur que vous m´ avez fait d’accepter l’encadrement de ce travail. Les membres du jury et Président du Jury : Messieurs les jurys, vous nous faites un grand honneur en acceptant de juger ce travail. Je dois aussi un remerciement à tous les enseignants pour leurs générosités et la grande patience dont ils ont su faire preuve malgré leurs charges professionnelles. Ainsi qu’au département science gestion et au corps scientifiques et pédagogiques de l’Université d’Abderrahmane Mira Bejaia. Je tiens à remercier chaleureusement, les fonctionnaires de SPA Tchin lait et particulièrement Mr RECHRACHEle gérant, Je remercie également tous mes proches et tous ceux qui, de près ou de loin, m’ont apporté leurs sollicitudes pour accomplir ce travail. Yasmine / Katia DEDICACE Avec l’expression de ma grande reconnaissance, je dédicace se modeste travail : D’abord à ma famille qui m’a dotée d’une éducation digne, son amour a fait de moi la femme que je suis aujourd’hui. Particulièrement à mon père BENIDIR AKLI qui m’a toujours épaulé pour que je puisse atteindre mes objectifs. Rien au monde ne vaut les efforts fournis jour et nuit pour mon éducation et mon bien être. A ma maman MOHAMMEDI FARIDA qui n’a jamais cesser de formuler des prières à mon égard, qui m’a toujours poussé de l’avant, soutenue et encourager durant ces années d’études. Tu représentes pour moi la source de tendresse et l’exemple de dévouement qui n’a pas cessé de m’encourager. A mes chers grands-parents maternels qui mon énormément encouragée dans mes études. A ma sœur et mes deux frères qui mon encouragé et qui sont toujours présent pour moi. Puisse l’amour et la fraternité nous unir à jamais. A mon cher oncle MOHAMMEDI AZIZ pour la patience et l’aide que tu m’apporte et pour les mots que tu trouves toujours pour m’encourager. Aucune dédicace ne saurait exprimer l’amour, l’estime, et le respect que j’ai pour toi. Sans ton aide, tes conseils et tes encouragements ce travail n'aurait vu le jour. A mes chères amies et surtout à ma tout confidente NACEF CHERIFA qui m’a énormément encouragée dirigée et conseillée au long de ce travail et qui est plus pour moi qu’une sœur A MA chère copine et binôme M elle BELAKHDAR, pour le soutient et l’aide qu’elle m’a apporté, Je tu souhaites la réussite dans ta vie. Que se travail traduit ma gratitude et mon affection et mon grand amour. J’ai de la chance de vous avoir. Que Dieu vous garde YASMINE DEDICACE Avec l’expression de ma connaissance je dédie ce modeste travail accompagné d’un profond amour a ceux qui, quels que soient les termes embrassés, je n’arriverais jamais à leur exprimer mon amour sincère. A ma chère mère, qui a souffert sans me laisser souffrir, qui n’a jamais cessé de formuler des prières à mon égard et n’a jamais dit non à mes exigences et qui n’a épargné aucun effort pour me rendre heureuse mon adorable. A mon cher père, tu as toujours été à mes côtés pour me soutenir et m’encourager, que ce travail traduit mon affection et la confiance qu’il m’a accordé, et pour le gout à l’effort qu’il a suscité en moi, de par sa rigueur. A mes chères sœurs Asia, Farida, Sonia et mes chers frères Fatah, Salah, Yanis qui n’ont cessé de me conseiller, encourager et soutenir tout a long de mes études. Que dieu le protège et leurs offre la confiance et le bonheur. A ma chère binôme Ben idir Yasmine, pour son soutien moral, sa sympathie et sa compréhension tout au long de ce projet. A mes chères amies, Yasmine, Wafa, Asma, Sara, Zahra, merci pour leurs aides et supports dans les moments difficiles et leurs amours. A toutes les personnes de ma grande famille pour leur soutien tout au long de mon parcours universitaire. Et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin pour que ce projet soit possible, je vous dis merci d’être toujours là pour moi. Katia Liste des abréviations Liste des abréviations DG : Direction générale DAF : Direction administrative financière DO /RO : Directeurs ou responsables opérationnels TCR : Tableau de compte de résultat CUD : Cout unité d’ouvre CRPV : Cout de revient des produit vendu RA : Résultat analytique ABC : Activity based costing CV : Cout variable CD : Cout directe TB : Tableau de bord SIG : Solde intermédiaire de gestion GIMSI : Généralisation, information, méthode, système, individualité JANUS : Justifié, Analyser, Normaliser, Unifier, Structurer OVAR : Objectifs, Variables d’Action, Responsables OFAI : Objectifs, Facteurs, Clés de Succès, Actions, Indicateurs BSC : Balanced Sscorecard TBP : Tableau de bord prospectif FRN : Fond de roulement net BFR : Besoin en fond de roulement TR : Trésorerie MC : Marge Commerciale RE : Résultat d’exploitation RCAI : Résultat courant avant impôt RHE : Résultat hors exploitation RN : Résultat net de l’exercice RAF : Ratio d’autonomie financière TBF : Tableau de bord financier UHT : Ultra Haute Température CAF : Capacité d’autofinancement VI : Valeur immobilisé AC : Actif circulant VE : Valeur d’exploitation VR : Valeur réalisable VD : Valeur disponible KP : Capitaux permanents CP : Capitaux propres DLMT : Dette long et moyen terme DCT : Dette à court terme RS : Ratio structure RICF : Ratio de l'importance des capitaux fixes RICC : Ratio de l'importance des capitaux circulants RIF : Ratio d’indépendance financière RDCT : Ratio des dettes à court terme RA : Ratio d’activité TPE : Taux de profitabilité économique TPEN : Taux de profitabilité économique nette TPF : Taux de profitabilité financière RR : Ratio de rentabilité RRE : Taux de rentabilité économique RRC : Taux de rentabilité économique nette RRF : Taux de rentabilité financière RL : Ratio de liquidité RLG : Ratio de liquidité générale RLR : Ratio de liquidité réduite RLI : Ratio de liquidité immédiate RS : Ratio de solvabilité CEPE : capital engagé pour l’exploitation ROE : Return on equity INDEX Liste des tableaux Tableau N01 : l’évaluation comparative entre le contrôle interne et le contrôle de gestion Tableau N02 : représentation les étapes de la méthode GIMSI Tableau N03 : présentation simplifier d’un tableau de bord Tableau N°04 : Bilan de grande masse de l’Actif de l’entreprise CANDIA Tableau N°05 : Bilan de grande masse de passif de l’entreprise CANDIA Tableau N°06 : La détermination de fonds de roulement net Tableau N°07 : La détermination besoin en fond de roulement Tableau N°08 : la trésorerie Tableau N°09 : Les soldes intermédiaires de gestion Tableau N°10 : Les ratios structures de l’actif Tableau N°11 : Les ratios de structure du passif Tableau N°12 : Détermination de taux de profitabilité économique Tableau N°13 : Détermination de taux de profitabilité économique nette Tableau N°14 : Détermination de taux de profitabilité financière Tableau N°15 : Détermination de taux de rentabilité économique Tableau N°16 : Détermination de taux de rentabilité économique nette Tableau N°17 : Détermination de taux de rentabilité financière Tableau N°18 : Ratio de liquidité générale Tableau N°19 : taux de ratio de liquidité de réduite Tableau N°20 : Ratio de liquidité immédiate Tableau N°21 : Ratio de solvabilité Tableau N°22 : Calcul de la CAF par la méthode soustractive Tableau N°23 : Calcul de la CAF à partir de la méthode additive Tableau N°24 : État comparatif entre les réalisations de 2014 et les réalisations de 2015 des charges d’exploitation Tableau N°25 : L’évolution du chiffre d’affaire TableauN°26 : L’évolution de la valeur ajoutée TableauN°27 : L’évolution de la marge bénéficiaire Tableau N°28 : Le tableau de bord financier de CANDIA Liste uploads/Geographie/la-place-du-tableau-de-bord-dans-l-x27-evaluation-et-le-pilotage-de-la-performance-financiere-d-x27-une-entreprise-cas-de-candia.pdf