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19GENSCG11 1/6 DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2019 SCIENCES Série générale

19GENSCG11 1/6 DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2019 SCIENCES Série générale Durée de l’épreuve : 1 h 00 50 points Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet Ce sujet comporte 6 pages numérotées de la page 1/6 à la page 6/6 Le candidat traite les 2 disciplines sur la même copie L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé. L’utilisation du dictionnaire est interdite 19GENSCG11 5/6 SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Durée 30 minutes Le défi des biocarburants Le Mercredi 6 septembre 2017, le ministre de la transition écologique et solidaire a présenté en conseil des ministres le projet de loi mettant fin à la recherche ainsi qu’à l’exploitation des hydrocarbures. La production de carburants à partir de végétaux (appelés biocarburants) est donc désormais l’un des enjeux du 21e siècle. On se propose d’étudier quelques aspects de cette production d’avenir. Document 1a : Observation microscopique de l’algue Haematococcus pluvialis Source : Site internet du Muséum national d’histoire naturelle. Document 1b : Système de culture de l’algue Haematococcus pluvialis Pour pouvoir cultiver Haematococcus pluvialis il faut utiliser un dispositif comme celui qui est photographié ci-contre afin d’obtenir une production d’huile nécessaire à la synthèse de biocarburants. Ce dispositif permet de contrôler les différents facteurs permettant la croissance rapide d’Haematococcus pluvialis : - la lumière - le CO2 dissous dans l’eau de mer - la température - l’agitation du milieu. Source : A partir de : Journal de la Société de Biologie, 202 (3), 201-211 (2008). La production de biocarburant lipidique avec des microalgues : promesses et défis 1. À l’aide du document 1, identifier la substance qui est exploitée par l’être humain pour fabriquer des biocarburants à partir d’Haematococcus pluvialis. (4 points) Paroi et membrane cytoplasmique Zone colorée d’abord en vert puis devenant rouge par production d’huile 25 µm 19GENSCG11 6/6 Document 2 : Productivité en huile obtenue à partir de différentes cultures agricoles alimentaires (colza, tournesol) et d’algues Source : A partir de : Journal de la Société de Biologie, 202 (3), 201-211 (2008). La production de biocarburant lipidique avec des microalgues : promesses et défis 2. À partir du document 2 comparer la productivité des différentes cultures, en vous appuyant sur des valeurs chiffrées. (8 points) Document 3 : Différentes générations de biocarburants Au cours des dernières années, on a successivement obtenu plusieurs générations de biocarburants, en utilisant de la matière d’origine variée. Type de biocarburant 1ère génération Dernière génération Origine de la matière production agricole alimentaire (blé, maïs, colza, tournesol, …) Algues Partie du végétal utilisée essentiellement les graines Toute l’algue D’après : Rapport du sénat : « Le défi alimentaire à l'horizon 2050 », 2011-2012. Document 4 : Tableau comparant les pourcentages de surfaces nécessaires pour produire les deux types de biocarburants Génération de biocarburant Pourcentage de la surface agricole nécessaire à la production de 10 % des besoins en carburant 1ère génération 72 Dernière génération 4,2 3. À partir des documents 3 et 4, expliquer l’intérêt de la dernière génération de biocarburants. Justifier avec des valeurs chiffrées. (13 points) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Colza Tournesol Algues Quantité d'huile produite en g/jour par m2 de culture Nom des organismes uploads/Industriel/ brevet-physique-et-svt-centres-etrangers-afrique-2019-sujet.pdf