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Annales de Chimie aux BTS 2000-2004 Table des matières Table des matières Table

Annales de Chimie aux BTS 2000-2004 Table des matières Table des matières Table des matières .......................................................................................................... 1 Réactions chimiques .......................................................................................................5 BTS Agroéquipement 2003 et BTS Maintenance et après vente des équipement de travaux publics et de manutention......................................................................................................................................................................5 BTS Mise en forme des alliages moulés 2003..............................................................................................................5 BTS Travaux Publics 2001 .............................................................................................................................................5 Solutions aqueuses..........................................................................................................6 BTS Fluides énergie environnement épreuve de physique 2001 , début ................................................................6 BTS Travaux publics 2002 : Début...............................................................................................................................6 BTS Industries Céramiques 2001 début......................................................................................................................6 BTS Traitement des matériaux 2004.............................................................................................................................6 BTS Industries papetières 2004 .....................................................................................................................................7 Équilibres chimiques.......................................................................................................8 BTS Hygiène Propreté Environnement 2003 .............................................................................................................8 BTS Métiers de l’eau 1999 :............................................................................................................................................8 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2002.......................................................................................8 Acides et bases en solution aqueuse..............................................................................10 Acides et bases forts ..................................................................................................................................... 10 BTS Mise en forme des matériaux par forgeage 2001 ............................................................................................ 10 BTS Fluides énergie environnement épreuve de physique 2001........................................................................... 10 Acides et bases faibles, constantes d’acidité....................................................................................................11 BTS Métiers de l’eau 2000 ........................................................................................................................................... 11 BTS Productique textile 2002 ..................................................................................................................................... 11 BTS Enveloppe du bâtiment 2001............................................................................................................................. 11 BTS esthétique cosmétique 2001................................................................................................................................ 11 BTS Biochimiste 2004.................................................................................................................................................. 12 Prédominances ............................................................................................................................................. 13 BTS Communication graphique 2000........................................................................................................................ 13 Solution tampon ........................................................................................................................................... 14 BTS Communication graphique et productique graphique 2004.......................................................................... 14 BTS Industries graphiques 2003................................................................................................................................. 14 Dosages........................................................................................................................................................ 15 BTS Bâtiment 2003....................................................................................................................................................... 15 BTS Travaux publics 2002........................................................................................................................................... 15 BTS Bâtiment 2002....................................................................................................................................................... 15 BTS Productique textile 2001 ..................................................................................................................................... 16 BTS Industries Céramiques 2001 : suite.................................................................................................................... 16 BTS Étude et Économie de la Construction 2003 .................................................................................................. 17 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2003............................................................... 17 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2001............................................................... 18 BTS Analyses biologiques 2000.................................................................................................................................. 19 BTS Fluides Energies Environnement 2003 ............................................................................................................ 20 BTS Industries céramiques 2003 ................................................................................................................................ 20 BTS Industries papetières 2004 .................................................................................................................................. 21 BTS Industries papetières 2000 .................................................................................................................................. 22 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2004............................................................... 24 Oxydo Réduction ........................................................................................................ 26 Définitions et potentiels redox......................................................................................................................26 BTS Fluides Energie Environnement 2004.............................................................................................................. 26 BTS Alliages moulés 2004 ........................................................................................................................................... 26 Table des matières 2000-2004 Annales de Chimie aux BTS 2 BTS Mise en forme des matériaux par forgeage 2001 ............................................................................................ 26 BTS Industries graphiques 2003................................................................................................................................. 27 BTS Etude et réalisation d’outillage 2003 ................................................................................................................. 27 BTS Productique textile 2002 ..................................................................................................................................... 28 BTS Communication graphique 2002........................................................................................................................ 28 BTS Métiers de l’eau 1999 ........................................................................................................................................... 29 BTS Industries papetières 2004 .................................................................................................................................. 29 Electrolyse.................................................................................................................................................... 31 BTS Mise en forme des alliages moulés 2001........................................................................................................... 31 Piles..............................................................................................................................................................32 BTS Analyses biologiques 2001.................................................................................................................................. 32 BTS Biochimiste 2000.................................................................................................................................................. 32 BTS Hygiène Propreté Environnement 2003 .......................................................................................................... 32 BTS Domotique 2001 .................................................................................................................................................. 33 BTS Industries céramiques 2001 ................................................................................................................................ 33 Dosages........................................................................................................................................................34 BTS Travaux publics 2003........................................................................................................................................... 34 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2001............................................................... 34 BTS Hygiène Propreté Environnement 2004 .......................................................................................................... 35 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2001.................................................................................... 35 BTS Industries papetières 2000 .................................................................................................................................. 36 Corrosion .....................................................................................................................................................37 BTS Agroéquipement 2000......................................................................................................................................... 37 BTS enveloppe du bâtiment 2002.............................................................................................................................. 37 BTS Architecture intérieure 2004............................................................................................................................... 38 BTS Travaux publics 2004........................................................................................................................................... 38 BTS Architecture intérieure 2001............................................................................................................................... 39 Chimie générale ............................................................................................................41 Solubilité....................................................................................................................................................... 41 BTS biochimiste 2002 .................................................................................................................................................. 41 BTS Biotechnologies 2000........................................................................................................................................... 41 BTS Métiers de l’eau 2001 ........................................................................................................................................... 41 BTS Industries papetières 2001 .................................................................................................................................. 42 BTS Métiers de l’eau 2003 ........................................................................................................................................... 42 BTS Industries céramiques 2002 ................................................................................................................................ 43 BTS Industries papetières 2004 .................................................................................................................................. 43 BTS Communication graphique et productique graphique 2004.......................................................................... 44 Conductimétrie.............................................................................................................................................45 BTS Traitement de surface 2002 :.............................................................................................................................. 45 BTS Biotechnologie 2002 ............................................................................................................................................ 46 BTS Biotechnologie 2003 ............................................................................................................................................ 46 BTS Communication graphique 2002........................................................................................................................ 47 BTS Esthétique Cosmétique 2004.............................................................................................................................. 47 Complexes....................................................................................................................................................49 BTS Industries céramiques 2001 ................................................................................................................................ 49 BTS Métiers de l’eau 2003 ........................................................................................................................................... 49 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2003............................................................... 49 BTS Biotechnologies 2004........................................................................................................................................... 51 Diagrammes binaires ....................................................................................................................................53 BTS chimiste 2000 : épreuve de génie chimique...................................................................................................... 53 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2002.................................................................................... 54 BTS Cosmétique Esthétique 2004.............................................................................................................................. 55 Cinétique ..................................................................................................................... 56 BTS Biotechnologies 2001........................................................................................................................................... 56 BTS Peinture encres et adhésifs 2003........................................................................................................................ 56 Annales de Chimie aux BTS 2000-2004 Table des matières 3 BTS Equipement Technique Energie 2000 .............................................................................................................. 57 BTS Biochimiste 2001 :................................................................................................................................................ 57 BTS Industries Céréalières 2002................................................................................................................................. 57 BTS Analyses biologiques 2004.................................................................................................................................. 58 Energie nucléaire et radioactivité ................................................................................. 59 BTS Biochimiste 2001.................................................................................................................................................. 59 BTS Géologie appliquée 2003..................................................................................................................................... 59 BTS Chimiste 2002....................................................................................................................................................... 60 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2000.................................................................................... 60 BTS Biochimiste 2003.................................................................................................................................................. 61 BTS Biotechnologies 2004........................................................................................................................................... 61 BTS Biotechnologie 2003 ............................................................................................................................................ 62 Chimie organique......................................................................................................... 63 Fonctions .....................................................................................................................................................63 BTS Métiers de l’eau 2003 ........................................................................................................................................... 63 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries 2003............................................................... 63 BTS Hygiène Propreté Environnement 2004 .......................................................................................................... 63 Polymères.....................................................................................................................................................64 BTS Enveloppe du bâtiment 2003............................................................................................................................. 64 BTS Productique textile 2003 ..................................................................................................................................... 64 BTS Plasturgie 2003...................................................................................................................................................... 64 BTS Industrie des Matériaux Souples 2003 .............................................................................................................. 65 BTS Assistant en Création Industrielle 2004............................................................................................................ 65 BTS Industrie des Matériaux Souples 2004 .............................................................................................................. 65 BTS Productique bois 2004......................................................................................................................................... 66 Thermochimie ............................................................................................................. 67 Combustions ................................................................................................................................................67 BTS Economie Sociale et familiale 2001.................................................................................................................. 67 BTS Agroéquipement 2001......................................................................................................................................... 68 BTS Maintenance et après vente automobile 2000.................................................................................................. 69 BTS Productique bois 2003......................................................................................................................................... 69 BTS Maintenance et après vente automobile 2002.................................................................................................. 70 BTS Maintenance et après vente automobile 2003.................................................................................................. 70 BTS Bâtiment 2001....................................................................................................................................................... 71 BTS Agroéquipement 2002 et BTS Maintenance et après-vente des engins de Travaux Publics et de manutention 2002 ......................................................................................................................................................... 71 BTS Domotique 2001 .................................................................................................................................................. 71 BTS Domotique 2002 .................................................................................................................................................. 71 BTS Etudes et économie de la construction 2000................................................................................................... 72 BTS Systèmes constructifs bois et habitat 2000...................................................................................................... 72 BTS Travaux publics 2002........................................................................................................................................... 73 BTS Agroéquipement 2004......................................................................................................................................... 73 BTS Enveloppe du bâtiment 2004............................................................................................................................. 73 BTS MAVA 2004.......................................................................................................................................................... 74 BTS Productique bois 2004......................................................................................................................................... 75 BTS Etudes et Economie de la construction 2004.................................................................................................. 76 Atmosphère de combustion..........................................................................................................................77 BTS Maintenance et après vente automobile 2000 : ............................................................................................... 77 BTS Industries céramiques 2002 ................................................................................................................................ 77 BTS Moteurs à combustion interne 2000 ................................................................................................................. 78 Enthalpies de réaction ..................................................................................................................................79 BTS Métiers de l’eau 2003 ........................................................................................................................................... 79 BTS Peintures, encres et adhésifs 2001..................................................................................................................... 79 BTS Analyses biologiques 2002.................................................................................................................................. 79 BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries......................................................................... 80 Table des matières 2000-2004 Annales de Chimie aux BTS 4 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2001.................................................................................... 80 BTS Moteurs à combustion interne 2002 ................................................................................................................. 80 BTS Traitement des matériaux 2004.......................................................................................................................... 81 Analyse et traitement des eaux..................................................................................... 82 BTS Industries céramiques 2002 ................................................................................................................................ 82 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2000.................................................................................... 82 BTS Hygiène propreté environnement 2001............................................................................................................ 83 BTS Domotique 2003 .................................................................................................................................................. 84 BTS Hygiène Propreté Environnement 2000 .......................................................................................................... 84 BTS Communication graphique 2000........................................................................................................................ 85 BTS Fluides Energies Environnement 2002 ............................................................................................................ 85 BTS Industries papetières 2002 .................................................................................................................................. 86 BTS Métiers de l’eau 2000 ........................................................................................................................................... 87 BTS Métiers de l’eau 1999 ........................................................................................................................................... 87 BTS Domotique 2004 .................................................................................................................................................. 87 BTS Industries céramiques 2004 ................................................................................................................................ 88 BTS Métiers de l’eau 2003 ........................................................................................................................................... 88 Chimie industrielle et sécurité ...................................................................................... 89 BTS Productique textile 2003 ..................................................................................................................................... 89 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique 2002.................................................................................... 91 2000-2004 Réactions chimiques 5 Réactions chimiques BTS Agroéquipement 2003 et BTS Maintenance et après vente des équipement de travaux publics et de manutention La recherche de nouveaux carburants a conduit les industriels à s'intéresser à l'alcool produit par la fermentation de jus sucrés. On envisage celle du sucre ordinaire (saccharose) dont la molécule a pour formule C12H22O11 et qui est contenu dans la pulpe de betterave sucrière. Sous l'action de levures, le saccharose donne de l'éthanol C2H5OH selon un processus complexe auquel on peut faire correspondre l'équation globale C12H22O11 + H2O → 4C2H5OH + 4CO2 De quelle masse de saccharose faut-il théoriquement disposer pour obtenir 100 tonnes d'éthanol ? On donne : - masse molaire moléculaire du saccharose : M = 342 g·mol–1 ; - masse molaire moléculaire de l'éthanol : M' = 46 g·mol–1. BTS Mise en forme des alliages moulés 2003 Etude de l'alliage Tombac. Données : Masses atomiques molaires: M(Zn) = 65 g·mol–1 ; M(Cu) = 63,5 g·mol–1 Potentiels standard d'oxydo-réduction : Cu2+/Cu : 0,34 V H3O+/H2 : 0V Zn2+/Zn : – 0,76 V Constante des gaz parfaits : R = 8,314 J·mol–1·K–1, T = θ +273. On souhaite déterminer la teneur en zinc d'un échantillon de tombac, laiton formé d'un alliage de cuivre et de zinc. On prélève une masse m = 5,0 g de cet alliage finement broyé, et on le place dans une solution d'acide chlorhydrique en excès. Un gaz se dégage qu'on recueille sur la cuve à eau. On mesure son volume V = 0,55 L, alors que la pression est p = 101 000 Pa et la température θ = 19°C. 1. Montrer que la quantité de matière du gaz formé vaut sensiblement n = 23 millimoles. 2. Pourquoi met-on « une solution d'acide chlorhydrique en excès » ? 3. Le cuivre et le zinc sont-ils attaqués par l'acide ? Justifier la réponse. 4. Ecrire l'équation de la réaction entre le métal attaqué et l'ion hydronium. 5. Déterminer la quantité de matière n' (en moles) du métal qui a réagi ainsi que sa masse m'. 6. Calculer la teneur « τ » en zinc de l'alliage. BTS Travaux Publics 2001 La fabrication du fer s'effectue dans une tour appelée haut-fourneau. On le charge avec du coke (carbone C) et du minerai de fer dont la teneur massique en oxyde de fer Fe2O3 est 20 uploads/Industriel/ chimie-bts.pdf