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Nezare Merezak 25 ans Amal 3 Complémentaire N°143 CYM- Rabat Tél : +2125 37 79

Nezare Merezak 25 ans Amal 3 Complémentaire N°143 CYM- Rabat Tél : +2125 37 79 31 23 Mobile : +2126 71 03 05 79 :+2126 00 62 79 92 E-mail : Nezar.Merezak@Live.fr Ingénieur d’état En Industries Agroalimentaires Curriculum Vitae Formations _ Juillet 2011 : Diplôme d’ingénieur d’état en industries Agroalimentaires à l’institut Agronomique et Vétérinaire HASSAN II (IAVH2), Rabat. Projet de fin d’études : Analyse et modélisation de la viscosité du yaourt brassé à boire cas de « DAN’UP MOOV » à la centrale laitière - Salé Septembre 2007 : Année préparatoire en Industries Agro-alimentaire à l’IAV H II. Septembre 2006 : Année Préparatoire aux Etudes Supérieures en Agriculture (APESA). Juin 2005 : Baccalauréat sciences expérimentales spécialité français, mention très bien. Mention très bien Stages______________________________________________________________________ _________________________________________________________ __________________________________ Février – Octobre 2012 : Ingénieur technico-commerciale et développement à ISOLAB-MAROC  Responsable du département agroalimentaire {Zone du Sud}  Equipement des laboratoires pour industries agroalimentaire  Assistance technique lors de l’installation des équipements de laboratoire  Démonstration technique des produits  Prospection ciblé et organisé  Création & Gestion de Portefeuilles Clients  Mise en évidence des besoins du client  Suivie du client et du prospect Février- Juin 2011 : Stage de fin d’études à la société Central laitière, Salé. Octobre 2010 : Visite du salon internationale de l’alimentation (SIAL) à Paris Mai 2010 : Stage d’application, audit thermique à la raffinerie COSUMAR, Casablanca  Suivi de la production ;  Evaluation des pertes en vapeurs ;  Identification des contraintes ;  Mise en place des solutions. Mai- juin 2009 : Stage d’initiation dans la société Central laitière, Salé.  Description de la chaine de fabrication ;  Optimisation du travail des intérimaires.  Familiarisation avec le monde de l’entreprise. Juin 2007 : Stage de découverte de la nature à la Province de SEFROU.  Monographie de la localité ;  Développement de capacités d’adaptation et d’esprit d’équipe. Juin 2007 : Stage de ruralité à la Province de MADYOUNA.  Etude socio-économique du douar d’accueil ;  Adaptation à la vie dans le milieu rural. 2005-2006 : Stage ouvrier dans une ferme d’exploitation au département de l’Ain, France  Fabrication des pâtés de lapin  Familiarisation avec la cuniculture  Ventes des fromages et des pâtés de lapin produits dans la ferme.  Arabe : Parlé, lu et écrit ;  Français : Parlé, lu et écrit ;  Anglais : Parlé, Lu et écrit. Langues _  Bureautique : Maîtrise de l’office Microsoft ;  Programmation : Visual Basic ;  Autres logiciels : Statbox, Autocad, Photoshop (notion). Connaissances informatiques _ Savoir vivre et savoir être ______ ______________________________  Membre actif de l’équipe SIFE- IAVH2 ;  Membre actif de l’association marocaine des élèves ingénieurs en industrie agroalimentaires  Responsable du comité culturelle ;  Membre de la cellule entreprise : Projet de transformation du lait ;  Membre du comité organisateur de la 9 ème 10eme 11 ème et 12 ème édition du forum de l’IAA H2 ;  Joueur au sein de l’équipe universitaire de volley Ball de l’IAV H2  Génie des procédés ;  Froid industriel ;  Thermodynamique industrielle ;  Gestion et traitement des rejets industriels ;  Mécanique des fluides et pompes.  Opérations unitaires (Séchage, évaporation, congélation, destruction thermique des microorganismes, filtration, sédimentation, décantation, distillation);  Technologies alimentaires : lait et produits laitiers, sucre, corps gras, Conserve de poissons ;  Gestion de la qualité : Démarche HACCP, ISO2200, ISO9001, ISO 14001 ;  Audit des systèmes de gestion de la qualité ;  Réglementation et analyse des risques ;  Microbiologie industrielle et hygiène alimentaires ;  Nutrition humaine et sécurité alimentaire ;  Chimie des aliments, analytique et minérale ;  Recherche opérationnelle ;  Statistiques et maitrise statistique des procédés Domaine de compétence _ uploads/Industriel/ 21-technico-commercial.pdf