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De la matière première au produit finis Réalisée par : Farah Elmaataoui et Nour

De la matière première au produit finis Réalisée par : Farah Elmaataoui et Nour Hajji Professeur : Mr Dinar Plan Introduction Définition de matières premières Définition de produit finis De la matière première au produit fini Etude de cas Conclusion Introduction La définition de la matière première La matière première c’est l'ensemble des produits initiaux servant à la production ou à la fabrication de produits finis. Il s'agit de matières produites par la nature qui nécessitent une transformation pour utilisation. Ces produits initiaux peuvent être de plusieurs sortes : des matières premières agricoles telles que le blé ou les huiles par exemple, des minerais comme le fer ou l'or et enfin des matières premières énergétiques comme le pétrole, le charbon ou le gaz. La définition du produit fini Un produit fini est le résultat de la transformation industrielle d'une ressource naturelle en matière première, par son extraction, et d'un certain nombre de transformations (produits intermédiaires ou semi-finis) pour aboutir à un résultat, voulu par le concepteur, réalisé par le producteur, en vue de la satisfaction des besoins connus ou anticipés de clients. De la matière première au produit fini approvisionnemen t fabric ation distribution Vente Approvisionnement Le processus Approvisionnement se concentre sur deux grandes phases à distinguer. La première phase consiste à sélectionner les fournisseurs de l’entreprise. Le choix des fournisseurs peut se faire sur différents critères comme la qualité, le prix, les délais de réapprovisionnement des matières premières ou composants, mais aussi leur capacité de production, leur facilité à accepter une demande très variable, leur possibilité de faire évoluer techniquement les composants... Il est possible de sélectionner un fournisseur unique par produit ou, au contraire, des sources multiples qui se partagent la demande, en minimisant ainsi le risque de rupture de livraison. Les fournisseurs étant déterminés, la seconde phase du processus Approvisionnement consiste à passer les commandes des composants à ces fournisseurs en fonction de la production à réaliser. Il s’agit aussi de vérifier que ces composants sont livrés dans de bonnes conditions, c’est-à- dire de vérifier que la livraison comporte les bons composants, de qualité requise, en quantité conforme et au bon moment. Le processus Approvisionnement regroupe ainsi toutes les relations avec les fournisseurs pour assurer les niveaux de stocks en composants nécessaires et suffisants pour la fabrication. Fabrication La première étape du processus de fabrication concerne la réunion de toutes les exigences auxquelles va devoir répondre le produit ou service final. Ces exigences sont déterminées par le service marketing en fonction de son analyse des besoins exprimés par les consommateurs, mais aussi par l’environnement légal et compétitif dans lequel existe l’entreprise. En fait, c’est une étape qui vient résumer toutes les attentes que l’entreprise a de son produit. Après la synthèse des exigences vient la phase de production proprement dite. C’est ici que le cœur d’activité de l’entreprise se met en route, afin de déboucher sur un produit ou un service de qualité, qui correspond idéalement à toutes les caractéristiques déterminées auparavant, et réalise la volonté de l’entreprise. Distribution Le processus Distribution concerne la livraison des produits finis aux clients et reprend les questions d’optimisation des réseaux de distribution : l’organisation et le choix des moyens de transport, le choix du nombre d’étages (ou d’intermédiaires) dans le réseau de distribution ainsi que le positionnement des entrepôts et leur mode de gestion. Par exemple, les produits peuvent être acheminés en nombre par train et regroupés dans un entrepôt pour être livrés ensuite par camion aux clients d’une même zone géographique, en vue du meilleur compromis entre qualité de service et coût économique. Vente Le processus Vente, mis en œuvre par le service commercial, développe les relations envers le client (négociation des prix et des délais, enregistrement des commandes, …) et par extension, recherche une meilleure connaissance du marché. Ce processus de l’entreprise est également chargé de définir la demande prévisionnelle et d’intégrer des aspects commerciaux comme la durée de vie du produit pour anticiper l’évolution de ses ventes. Les aspects marketing (analyse de marché, publicité, promotions, …) sont aussi gérés dans ce processus. Exemple du fromage de Savoie Conclusion uploads/Industriel/ de-la-matiere-premiere-au-produit-finis.pdf