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www.myofppt.com OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°: 1 METIER ET FORMATION SECTEUR

www.myofppt.com OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°: 1 METIER ET FORMATION SECTEUR : FROID ET GENIE THERMIQUE SPECIALITE : FROID INDUSTRIEL NIVEAU : TECHNICIEN Novembre 2005 OFFICE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE LA PROMOTION DU TRAVAIL DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES www.myofppt.com OFPPT/DRIF 2 Remerciements La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l’élaboration de ce Module de formation. Pour la supervision : GHRAIRI RACHID : Chef de projet du Secteur Froid et Génie Thermique BOUJNANE MOHAMED : Coordonnateur de C D C du Secteur Froid et Génie Thermique Pour l’élaboration : Mme Hortensia MILITARU : Formateur Animateur au CDC-FGT Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce programme. Mr: Said SLAOUI DRIF www.myofppt.com OFPPT/DRIF 3 SOMMAIRE Page Présentation du module 3 Chapitre I - Information 6 Chapitre II - Participation 16 Chapitre III –Auto- Evaluation 20 www.myofppt.com OFPPT/DRIF 4 MODULE : 1 METIER ET FORMATION CODE : DUREE : 15 h OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE SITUATION INTENTION POURSUIVIE : Acquérir la compétence pour se situer au regard du métier et de la démarche de formation en tenant compte des précisions et en participant aux activités proposées selon le plan de mise en situation, en respectant les conditions et les critères qui suivent : PRECISIONS • Connaître la réalité du métier ; • Comprendre le programme de formation ; • Découvrir l’implantation des locaux et du matériel ; • Confirmer son orientation professionnelle PLAN DE MISE EN SITUATION PHASE 1 : INFORMATION SUR LE METIER • S’informer sur le marché du travail dans le domaine du Froid Industriel • S’informer sur la nature et les exigences de l’emploi : tâches, conditions de travail, masse horaire de travail, législation du travail. • Recueillir ces renseignements au cours de visites, d’entrevues, ou dans des documents... PHASE 2 : INFORMATION SUR LA FORMATION ET ENGAGEMENT DANS LA DEMARCHE DE FORMATION • Discuter des habiletés, des aptitudes et des connaissances nécessaires pour pratiquer le métier. • S’informer sur le projet de formation : programme d’études, démarche de formation, mode d’évaluation, sanctions des études. • Discuter de la pertinence du programme d’études par rapport à la situation dans le domaine du Froid Industriel. www.myofppt.com OFPPT/DRIF 5 OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE SITUATION PHASE 3: EVALUATION ET CONFIRMATION DE SON ORIENTATION • Produire un rapport dans lequel on doit : * préciser sa motivation, ses aptitudes et son intérêt pour le métier. * évaluer son orientation professionnelle en comparant les aspects et les exigences du métier avec ses capacités, ses aptitudes et ses champs d’intérêt. CONDITIONS D’ENCADREMENT • Créer un climat d’épanouissement personnel et d’intégration professionnelle ; • Privilégier les échanges d’opinions et favoriser l’expression de tous ; • Motiver les stagiaires à entreprendre les activités proposées ; • Permettre aux stagiaires d’avoir une vue juste du métier ; • Fournir aux stagiaires les moyens d’évaluer leur orientation professionnelle avec honnêteté et objectivité ; • Assurer l’accès à la documentation pertinente, informations sur le métier, programme de formation, outillage et équipement ; • Organiser une rencontre avec des spécialistes du métier. CRITERES DE PARTICIPATION PHASE 1 : • Recueille des données sur le métier ; • Exprime convenablement sa perception du métier ; PHASE 2 : • Donne son opinion sur quelques exigences qu’il faille satisfaire pour exercer le métier ; • Fait une liste de tout le matériel nécessaire aux interventions de dépannage et de réparation. PHASE 3 : - Produit un rapport écrit ou verbal contenant : • une représentation sommaire de sa motivation, de ses champs d’intérêt, de ses aptitudes et de ses qualités personnelles ; • des explications sur son orientation en faisant, de façon explicite les liens demandés ; • une justification de sa décision quant à poursuivre ou non le programme ; www.myofppt.com OFPPT/DRIF 6 OBJECTIFS OPERATIONNELS DE SECOND NIVEAU LE STAGIAIRE DOIT MAITRISER LES SAVOIR, SAVOIR FAIRE, SAVOIR PERCEVOIR OU SAVOIR ETRE JUGE PREALABLES AUX APPRENTISSAGES DIRECTEMENT REQUIS POUR L’ATTEINTE DE L’OBJECTIF DE PREMIER NIVEAU, TELS QUE : Avant de d’entreprendre les activités de chacune des phases : 1-Se sensibiliser à l’objectif visé ainsi qu’à la démarche d’apprentissage proposée. 2-Avoir le souci de partager sa perception du métier avec les autres personnes du groupe. Avant d’entreprendre les activités de la phase 1 (information sur le métier) : 3- Décrire le marché du travail dans ce domaine. 4- Enumérer les tâches exécutées en tenant compte de leur importance relative et de leur fréquence selon les types d’entreprises. 5- Discuter les conditions du travail. 6- Enumérer les habilités intellectuelles et motrices essentielles à l’exercice du métier. 7- Reconnaître les comportements généraux essentiels à l’exercice du métier. 8- Décrire sommairement les grandes familles de systèmes en réfrigération/congélation, climatisation. Avant d’entreprendre les activités de la phase 2 (participation) 9- Observer les précautions prises au regard de la santé et de la sécurité au travail. 10- Observer au moment des visites dans les entreprises, les conditions qui sont particulières. 11- Observer au moment des visites dans les entreprises, les exigences physiques particulières au travail de technicien en froid industriel. 12-Donner une description générale du profil de formation en Froid Industriel. 13- Donner une description générale du dispositif de formation. 14- Obtenir des renseignements sur l’évaluation des acquis de formation. 15-Disquter des qualifications requises au seuil d’entrée sur le marché du travail. 16-Démontrer l’importance d’acquérir une formation solide en tenant compte des besoins du marché du travail. Avant d’entreprendre les activités de la phase 3 (auto-évaluation) 17-Préciser ses goûts, aptitudes et intérêts personnels par rapport au métier de technicien en Froid Industriel.. 18- Préciser pour soi, les facteurs d’intérêts propres au métier. www.myofppt.com OFPPT/DRIF 7 SYNTHESE DU PROGRAMME D’ETUDE Nombre de modules : 35 Filière : Technicien en Froid Industriel Durée en heures : 2172 Stage en entreprise : 288 N° module Module Durée en heures Arabe 36 Communication ecrite et orale 108 Anglais technique 72 Législation du travail / PME 36 1 Situation face au métier et à la formation 15 2 Santé et sécurité sur chantier 30 3 Etude thermodynamique des machines frigorifiques 80 4 Technique de brasage, soudage et d’oxycoupage 45 5 Utilisation de l’outillage et équipement mécanique 32 6 Electricité générale 64 7 Branchement des moteurs électrique et câblage de leurs 48 8 Démontage , réparation et remontage des compresseurs à 30 9 Echangeurs de chaleur :Condenseur, évaporateur, échangeur 48 10 Lecture et interprétation de dessin 54 11 Montage d’un circuit frigorifique simple 114 12 Détendeur 24 13 Système de régulation 72 14 Fluide frigorigène et récupération des réfrigérants 24 15 Montage d’un circuit frigorifique à 2 postes de froid 48 16 Conception des chambres froides 60 17 Conduite des chambres froides 60 18 Tuyauteries des systèmes frigorifiques 28 19 Initiation de base en électronique 36 20 Régulateurs et accessoirs frigorifiques 36 21 Procédes de refrigération - congélation 48 22 Isolation thermique des installations frigorifiques 36 23 Séparateurs d'huile et séparteurs de liquide 24 24 Pompes centrifuges et hermetiques 48 25 Traitement d'air 72 26 Compresseurs à vis 36 27 Centrales frigorifiques 48 28 Conduite et exploitation des installations frigorifiques 54 29 Particularités des installations NH3 48 30 Utilisation d'un micro-ordinateur 54 31 Entretien et dépannage des installations frigorifiques 54 32 Automates et logiciels d'automation 36 33 Moyens de recherche d'emploi 30 34 Applications techniques de gestion de la maintenance 48 35 Planification d'un projet 48 Stage en entreprise 288 Total enseignement technique 1920 Total enseignement technique et général 2172 Activités personnelles 420 Total 2592 www.myofppt.com Froid Industriel Module 1 : « Métier et formation » 8 Chapitre I Information sur le métier Le Technicien en Froid Industriel est un professionnel capable d'assurer l'exploitation, la maintenance et le dépannage des installations frigorifiques industrielles de grosse puissance. § 1. Moyens de recherche d’information Vous pourriez vous informer en faisant la tournée de tous les entrepôts et grands utilisateurs de froid de votre région et en posant des questions à tous les techniciens en Froid Industriel, mais cette façon de faire vous prendrait plusieurs jours. Pour recueillir rapidement de l’information, on vous suggère quelques moyens. A. LECTURE La lecture est un moyen de recueillir des renseignements puisqu’on peut lire à son rythme, lentement ou rapidement selon le sujet, on peut aussi écrire des notes et prendre le temps de réfléchir. On peut lire des articles dans les journaux et des revues, des ouvrages spécialisés en FROID INDUSTRIEL ainsi que des documents produits par les constructeurs d’équipements et les sites Internet du métier. B. OBSERVATION L’observation permet de voir d’autres aspects de la réalité ; par le regard des bandes vidéo ou par des visites des sites. C. COMMUNICATION Utilisez vos contacts personnels. Songez aux membres de votre famille, à vos amis ainsi qu’aux membres des professions libérales que voues connaissez. Toutes ces personnes peuvent vous fournir des noms d’employeurs, ou des personnes qui en connaissent ou éventuellement vous uploads/Industriel/ m-01-metier-et-formation-fgt-tfi-pdf.pdf