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Édition mai 2017 L’Europe des fruits et légumes se construit chaque jour à Perp

Édition mai 2017 L’Europe des fruits et légumes se construit chaque jour à Perpignan Le site le plus attractif d’Europe Première plateforme de commercialisation, transport et logistique de fruits et légumes frais en Europe, Saint Charles International à Perpignan est la principale porte d’entrée européenne des flux, principalement en provenance du Sud. Compte tenu de son importance, elle est aujourd’hui le site de référence par excellence de l’Union Européenne. Quelques chiffres 150 entreprises de négoce en fruits et légumes, transport & logistique 70 hectares 2 500 poids lourds / jour en moyenne en campagne 200 000m² d’entrepôts climatisés 2 200 emplois directs 1.8 Md € de chiffre d’affaires 1 763 111 tonnes de fruits & légumes Sources : Fédération Française des Marchés d’Intérêt Nationaux FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Édition mai 2017 1ère plateforme de commercialisation, transport et logistique de fruits et légumes en Europe Des fruits et légumes du monde entier • l’Espagne et le Maroc sont les principaux partenaires commerciaux de la plateforme avec 87 % des flux. • France : 8% (en majeure partie Languedoc-Roussillon) • Autres pays : 5% (toutes origines). La plateforme propose un service d’approvisionnement à l’année avec des produits de saison principalement en provenance du bassin méditerranéen, mais également de France, ainsi que de l’hémisphère sud en contresaison. Une grande partie de la production locale et régionale est traitée par les entreprises de la plateforme. Service logistique hors pair Saint Charles International offre aux clients de la plateforme, grâce à sa puissante logistique et à des groupages journaliers, un acheminement quotidien vers tous les pays d’Europe, et au-delà. Une palette, 15 palettes ou un semi-remorque, peu importe, les entreprises de transport et de logistique installées sur la zone regroupent les produits au quotidien pour les livrer en un temps record. Tous les modes de transport sont représentés : routier, maritime, aérien et ferroviaire (combiné, ferroutage, conventionnel). Plus de 500 vendeurs ! Les entreprises de la plateforme disposent du savoir-faire et de la connaissance approfondie du marché indispensable à la commercialisation rapide des produits. Plus de 500 vendeurs, tous formés au commerce international de fruits et légumes, travaillent dans les entreprises. Les centres de formation tels le CFL (Centre de Formation aux métiers du commerce des Fruits et Légumes) ou l’IMFL (Institut Méditerranéen de Fruits et Légumes) facilitent le recrutement et la formation de vendeurs spécialisés. Grâce à la maitrise des nouvelles technologies, les entreprises bénéficient d’informations privilégiées : tonnages, cotations, informations financières sur les clients et fournisseurs en temps réel, données fournies par le Service Renseignements Créances. * *SCI : Saint charles International Sources : douanes françaises 2016 FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Édition mai 2017 La Démarche Qualité Saint Charles La Démarche Qualité Saint Charles a été mise en place dès 2000 afin de garantir au consommateur la qualité et la sécurité des produits et de valoriser la commercialisation des fruits et légumes traités physiquement sur le site. Identifiée par son logo, son objectif est de garantir par un autocontrôle, la qualité, l’hygiène et la sécurité sanitaire des produits réceptionnés. Le processus a été conjointement défini et validé avec la Direction Générale de la Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes. Le personnel des entreprises signataires reçoit une formation inititale ainsi qu’une formation continue dispensées par le Syndicat National des Importateurs/exportateurs de Fruits et Légumes de Saint Charles International. La Démarche a été conçue conformément aux préconisations de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), qui fait référence dans le secteur agroalimentaire tant en France qu’à l’international. Dans le souci de faire évoluer cette démarche qualité vers un véritable référentiel professionnel et mieux accompagner les entreprises signataires, une animatrice qualité a été recrutée en 2013. Traçabilité & sécurité La sécurité alimentaire est au centre des préoccupations à la fois des consommateurs et des professionnels, c’est la raison pour laquelle la Démarche ne cesse d’évoluer. Appuyée à ses débuts par le pôle de compétitivité Qu@limed, la Démarche Qualité Saint Charles compte quelques 130 agréeurs et responsables qualité qui travaillent dans les entreprises signataires pour suivre les plans de prélèvement préétablis avec l’administration et procéder aux vérifications et analyses requises. Ces autocontrôles viennent en complément de ceux réalisés au stade de la production. La Démarche Qualité Saint Charles travaille avec deux laboratoires partenaires : le Centre d’Analyses Méditerranée Pyrénées (CAMP), à Perpignan, et Phytocontrol, certifié QS, à Nîmes. Une attention toute particulière est portée aux analyses de limites résiduelles de pesticides. Une passerelle numérique a été mise en place qui permet d’obtenir en temps réel les résultats en ligne, une réactivité accrue indispensable dans le monde des produits périssables.. Propreté & climatisation Saint Charles International est l’un des rares sites européens cités en exemple au niveau international pour l’attention accordée à la propreté du site. De même, le respect de la chaine du froid est évidemment l’une des priorités de la Démarche Qualité de la réception des marchandises jusqu’à leur rechargement. Avec plus de 200 000 m² d’entrepôts climatisés, cette condition sine qua non est respectée. Deux atouts qui permettent aux entreprises du site d’exercer leur activité dans des conditions optimales et aux signataires de respecter tous leurs engagements. Quelques chiffres +4 Millions € investis / an 1 500 analyses / an 140 contrôleurs agréeurs 1 animatrice qualité Qualité, traçabilité et sécurité agroalimentaire au service des consommateurs FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Édition mai 2017 Saint Charles International, les membres associés Le membre associé, un atout indéniable En plus de membres de droit classiques (importateurs/exportateurs), le SNIFL peut compter sur l’appui de membres associés, partie prenante de la vie de Saint Charles International (voir logos ci-dessous). Bacchus et associés FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Édition mai 2017 Au coeur de la Plateforme Multimodale Pyrénées-Méditerranée FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Saint Charles International 1 590 000 TONNES de fruits & légumes commercialisées / an + 2 500 poids lourds / jour Terminal combiné RAIL/ROUTE d’une capacité de 2 000 000T / an 200 000m² d’entrepôts climatisés Un positionnement géostratégique sur le corridor logistique entre le Nord de l’Europe et la péninsule ibérique 10 Millions de tonnes tous produits confondus dont 30% transportés par fer Terminal ferroviaire International de Cerbère 50 km de Saint Charles International 19 km de voies ferrées 20 voies aux 2 écartements (français/espagnol) Distriport Le Boulou 22 km de Saint Charles International Trafc ferroviaire 1 000 000 Tonnes / an 10 000 poids lourds / jour sur l’A9 au péage du Boulou Capacité de stockage de 8 200 Tonnes par 4 silos Terminal sud de l'autoroute ferroviaire ViiA (Lorry Rail) Aéroport international - Perpignan 12 km de Saint Charles International 370 000 passagers / an 4 500 mouvements d’aéronef / an Piste de 2 500 mètres de longueur Nombreuses villes européennes desservies Terminal portuaire Port-Vendres 36 km de Saint Charles International 2e port fruitier méditerranéen en fruits et légumes 300 000 Tonnes / an en moyenne ces 3 dernières années 16 000 m² d’entrepôts réfrigérés Espace Entreprises Méditerranée 15 km de Saint Charles International Parc logistique et industriel de 105 hectares Parc Régional d'Activités Economiques "François Arago" de 70Hectares à vocation logistique embranchée fer PERPIGNAN Terminal ferroviaire Cerbère Terminal portuaire Port-Vendres Saint Charles International Perpignan Espace Entreprises Méditerranée Aéroport Perpignan/Rivesaltes Rivesaltes Distriport Le Boulou 22km 36km 12km 15km 50km Édition mai 2017 397 358 K€ 728 666 K€ Saint-Charles Export - Premier groupement de PME à l’Export en France Une évolution remarquable des expéditions/exportations de 2006 à 2015 ! • +83,4 % en valeur • +89 % en volume Soit : • + 331 Millions d’€uros • + 299 863 Tonnes expédiées/exportées Une démarche mutualisée, efficace et originale Organisation de missions exploratoires dans les pays cibles avec des chefs d’entreprises experts : • Analyse et étude de marché des pays cibles • Promotion du groupement dans sa globalité » » Offre commerciale fruits et légumes » » Offre de prestations de transport-logistique Réceptions d’acheteurs rencontrés lors des missions : Organisation de rencontres BtoB au sein même des entreprises membres de Saint Charles Export afin de créer des liens entre acheteurs et vendeurs, lors de visites en production ou au sein des stations de conditionnement, d’expédition et de commercialisation. Organisation de la participation aux trois salons majeurs : • Fruit Logistica en février (Berlin) • Medfel en avril (Perpignan) • Fruit Attraction en octobre (Madrid). Un service Marketing et logistique incomparable Premier groupement de PME à l’export à ce jour sur le territoire national, labellisé en 2007, Saint-Charles Export rassemble plus de 200 entreprises de production, de négoce international, de transport et de logistique, soit une offre marketing globale annuelle de 2,2 millions de tonnes de fruits et légumes douze mois sur douze. *Statistique établie sur la base des données Douanes, reprenant pour 2006 et 2015, les expéditions/exportations de fruits et légumes au départ des Pyrénées-Orientales. FRUITS & LEGUMES - PERPIGNAN - FRANCE Édition mai 2017 Politique environnementale et d’insertion La plus grande centrale solaire intégrée au bâtiment au uploads/Industriel/ plaquette-saint-charles-international.pdf