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1 Plan du rapport : INTRODUCTION ………………………………………………………………………… 3 PARTIE 1 : Prés

1 Plan du rapport : INTRODUCTION ………………………………………………………………………… 3 PARTIE 1 : Présentation de l’activité du Groupe Kantari du projet d’agrégation des producteurs de Berkane AXE I : Identification du Groupe d’exportation « GKB » ………………………………. 6 1) Le GKB en quelques chiffres et évolution de l’activité ……………………………… 6 2) Exportation, marchés ciblés et démarches qualité ………………………………...... 10 AXE II : Projet d’agrégation des producteurs comme mission du GKB ……………… 17 1) Avantages et intérêt du système d’agrégation ………………………………………. 18 2) Programme d’agrégation conduit par le GKB ……………………………………… 20 PARTIE 2 : Labellisation de la Clémentine de Berkane et processus d’export AXE I : Labellisation de la Clémentine de Berkane …………………………………….. 26 1) Intérêt du label et cadre conceptuel …………………………………………………. 26 2) Indication géographique protégée de la Clémentine de Berkane …………………… 33 AXE II : Processus d’export et modes de transport …………………………………….. 39 1) Inspection à l’export, système d’assurance et mode de paiement …………………... 39 2) Transport-Logistique ………………………………………………………………... 45 Synthèse : Enjeux, Contraintes et recommandations pour le développement des exportations du GKB ……………………………………………………………………. 49 CONCLUSION …………………………………………………………………………... 56 ANNEXES ………………………………………………………………………………… 57 BIBLIOGRAPHIE ………………………………………………………………………. 68 2 Remerciement : Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il m’apparait opportun de commencer ce rapport de stage par mes vifs remerciements à : - M. Hoummad Kantari : Gérant du Groupe Kantari ; - M. Kamal KANTARI : Directeur Général du Groupe Kantari ; - M. Mohammed RAMDANI : Directeur Commercial au Groupe Kantari ; - Mlle. Fadwa ZAALOUKI : Responsable Logistique et Financier ; - M. Mounir TIJANI : Responsable Qualité ; , pour leurs encouragements et recommandations ainsi que toutes les facilitations pour pouvoir terminer mon stage dans les meilleures conditions. Je remercie également tous les agents du Groupe Kantari Berkane qui m’ont beaucoup appris au cours de ce stage, et qui m’ont permis de partager avec eux des moments très instructifs et agréables, et même tous ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable. Mes remerciements s’adressent également aux agents de l’Office Régional de Mise en Valeur Agricole de Moulouya (ORMVAM), de l’Etablissement Autonome de Contrôle et de Coordination des Exportations (EACCE), et de l’Office National de la Sécurité Sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour les informations et les renseignements précieuses qu’ils m’ont fournis. 3 INTRODUCTION : Le présent rapport est le fruit d’un stage effectué au sein du Groupe Kantari de Berkane « GKB », qui s’est déroulé de 16 Février à 20 Mai 2012. J’ai essayé durant ce stage de rester près des cadres et des employés du Groupe qui m’ont transmis leurs savoir-faire et leurs connaissances, ainsi que leurs expériences en vue d’explorer les spécificités du travail. Ce stage a été une occasion précieuse pour mettre en application mes connaissances théoriques acquises en « Commerce International et Stratégies d’Internationalisation » durant les deux ans des études en Master « Economie et Finance Internationales » à la Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales d’Oujda. L’économie de Berkane et ses régions se base essentiellement sur l’agriculture, et la ville est désignée en tant que capitale des agrumes au Maroc. De même, La renommée de cette ville, qui assure 50% des exportations de clémentine au niveau national, est portée aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur du pays par ses fameuses oranges de haute qualité et notamment sa clémentine sans pépins. Les agrumes sont considérés aussi comme principale production exportable dans le périmètre, notamment la clémentine sans pépins qui totalise la majorité du volume des agrumes exportés. En effet, l’exportation des agrumes et des petits que produit la région est remplie par quatre groupes d’exportation, où le Groupe Kantari Berkane, l’objet de notre présent travail, est le leader qui assure environ 80% de ces exportations. Ce groupe, qui confectionne et exporte un produit de haute qualité reconnu au niveau des marchés étrangers, est devenu dans les deux dernières décennies un acteur incontournable dans le secteur des agrumes au niveau national et international. A travers ses organismes à vocation agricole et d’export, un important soutien de l'Etat a permis le développement soutenu de la production et des exportations d'agrumes et des petits fruits du Groupe Kantari Berkane. Mais récemment, le Groupe est confronté à certains obstacles et contraintes incombant particulièrement à l’insuffisance de l’offre exportable, et aux difficultés pour maintenir sa position sur certains marchés internationaux de plus en plus concurrentiels. Toutefois, le Groupe Kantari possède des atouts pour l’exportation des clémentines de notoriété internationale et appréciées pour leur qualité, et la 4 labellisation de la clémentine produite et conditionnée dans les stations du groupe, ce qui va permettre de protéger le produit du Groupe dans les marchés étrangers. A partir de tous cela, on peut énoncer la problématique de ce travail : après avoir présenté les différents aspects relatifs à l’activité du Groupe Kantari, quelles sont les perspectives de développement des exportations du Groupe Kantari et d’amélioration de sa performance et sa compétitivité sur les marchés internationaux dans un contexte de concurrence de plus en plus accrue et de recul de la production exportable ? Pour répondre à cette problématique : on va essayer dès le début de présenter le Groupe d’Exportation Kantari Berkane « GKB », et de donner une idée générale sur la nature et l’évolution de ses activités, ensuite ses marchés d’exportation des agrumes et petits fruits et la concurrence étrangère qu’affronte le Groupe, et enfin le projet d’agrégation des petits et moyens producteurs conduit par le Groupe ainsi que ses objectifs et l’état d’avancement du projet, tout en faisant une comparaison entre les réalisation et les attentes du projet pour le Groupe Kantari. Ces points seront abordés dans une première partie. La deuxième partie sera consacrée à la présentation de label de la Clémentine de Berkane et la protection des exportations du GKB en Clémentine au niveau national et international contre la concurrence déloyale et les usurpation éventuelles d’une part et du consommateur en lui informant sur l’origine du produit, ensuite on va présenter et analyser les différents aspects relatifs au processus d’export des produits du Groupe, tels que le processus d’inspection et de contrôle, le système d’assurance, le mode de paiement et enfin la présentation des modes de transport des exportations des agrumes et des petits fruits et l’impact de la logistique sur la compétitivité du GKB. Enfin, et pour synthétiser, on va exposer les enjeux et les contraintes qu’affronte le Groupe Kantari, en essayant de proposer quelques recommandations en vue de développer les exportations du Groupe et d’améliorer sa position concurrentielle dans les marchés étrangers, et donc faire réussir l’expérience jeune et ambitieuse du Groupe Kantari Berkane. 5 PARTIE I : Présentation d’activité du Groupe Kantari et du projet d’agrégation 6 AXE I : Identification du Groupe d’exportation « GKB » 1) Le GKB en quelques chiffres et évolution de l’activité : Situé dans la région de Berkane (Maroc), le Groupe Kantari est l'un des exportateurs leaders dans le secteur des fruits et légumes de la Région de l’Oriental et du Maroc. Tout a commencé il y a 50 ans avec Monsieur Kantari père, un agriculteur chevronné qui a dédié sa vie à la production des agrumes. Actuellement, avec 4000 hectares de plantations et 10 stations de conditionnement dont une capacité frigorifique de plus de 25 000 tonnes, G.K.B représente à lui seul plus de 80% des exportations des agrumes de la région de Berkane. Depuis sa création, G.K.B s'est engagé à offrir aux consommateurs des produits de grande qualité. Récemment, le groupe a entrepris une politique de diversification de ses produits afin d'offrir à ses clients une large gamme de fruits et légumes et leur garantir un approvisionnement régulier. GKB est membre de “Maroc Fruit Board”, premier exportateur des fruits et légumes au Maroc avec 70% des exportations d’agrumes. Le Groupe Kantari est basé à Berkane, une région considérée comme la capitale des agrumes au Maroc. Bénéficiant d'un climat Méditerranéen ensoleillé et tempéré et d'un sol très riche, Berkane est indéniablement le Terroir de la Clémentine. Le Groupe Kantari de Berkane contribue à la création d'une valeur ajoutée de plus de 400 millions de DH annuellement. Le Groupe Kantari en quelques chiffres (campagne 2011/2012) :  Production 60 000 Tonnes  Exportations : Petits Fruits Oranges 35 000 Tonnes 15 000 Tonnes  Chiffre d’affaires 30 millions de Dollars  Création d’emploi 750 000 journées de travail 7 Ce Groupe d’exportation, créant des milliers de poste d’emploi journaliers, est en effet à la tête d'un des plus grands groupes du pays et les chiffres en attestent à tous points de vue. Le Groupe Kantari Berkane (GKB), c'est plus de 50.000 tonnes d'exportation, dont plus de 30.000 tonnes produites dans les fermes du groupe. Ceci est rendu possible grâce à ses 10 stations de traitement et de conditionnement soumises aux normes de qualité les plus strictes. À l'heure où l'agriculture marocaine doit faire face aux normes européennes, un tel objectif semble plutôt démesuré. Ce n'est pas ce que pense Le Groupe, dans la mesure où la mise à niveau de uploads/Industriel/ rapport-final-gkb.pdf