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MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS MINISTERE DU COMMERCE DE LA SECONDAIRE, SUPERIEUR E

MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS MINISTERE DU COMMERCE DE LA SECONDAIRE, SUPERIEUR ET DE LA PROMOTION DE L'EMPLOIE ET DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE L’ARTISANAT INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE SOCIETE NOUVELLE HUILERIE FELIX HOUPHOUËT BOIGNY DE YAMOUSSOUKRO ET SAVONNERIE Citec CHIMIE INDUSTRIELLE RAPPORT DE STAGE Pour la validation de la DEUXIEME ANNEE DE DIPLÔME DE TECHNICIEN SUPERIEUR (DTS) EN CHIMIE INDUSTRIELLE THEME : Rédiger par : BOUANOU Toussaint MAITRE DE STAGE Monsieur Moussa TALL STOCKAGE DE LA MATIERE PREMIERE (GRAINE DE COTON) : SUIVIE DES STOCKS ET PISTES D’AMELIORATIONS Rapport de stage DEDICACES Je dédie ce premier ouvrage de ma vie à : - Mon père BOUANOU Mathias - Ma mère DAMA Pascaline - Ma sœur Charlotte - Mes frères Yves, Patrice, Anselme et Anicet - Ma belle femme Véronique et ma nièce Manuella A toute ma famille Rapport de stage REMERCIEMENTS J’Adresse mes sincères remerciements : - Au Directeur Générale de la SN Citec , Monsieur Alexandre ZANNA pour m’avoir accepté dans son entreprise pour ce stage très riche ; - A Monsieur Modeste ZONGO , chef du laboratoire de contrôle qualité de la SN Citec - A mon maitre de stage Monsieur Moussa TALL , chef de service du laboratoire de contrôle qualité de la SN Citec - A Monsieur Sanou Leonel, le chef du stockage des graines - A Monsieur BAHAN Arnaud, le conducteur au stockage - A monsieur Noumoukié SANOU pour son aide - A monsieur Emile DAMA pour son aide - A tout le personnel du laboratoire de la SN Citec Rapport de stage Année académique 2018-2019 INTRODUCTION Le Burkina Faso est un pays en voie de développement qui tire ses économies du travail de la terre, de l’élevage, de la cueillette et de la pêche. Mais avec les exigences du monde moderne et aussi dans le souci de voir émerger son économie, le Burkina Faso va aussi se lancer dans de nouvelles politiques de développement touchant plusieurs secteurs. C'est ainsi que l'accent a été mis sur le secteur industriel et surtout dans le domaine de l'agroalimentaire. Le cotonnier est une plante du genre Grossium cultivée dans les zones tropicales pour ses graines et ses fibres. Dans le domaine agroalimentaire, la graine de coton est l’une des principales matières premières, surtout dans la production industrielle d’huile de consommation ,du fait de sa teneur importante en matière grasse. La SN-Citec est l’une de ces entreprises qui mettent en valeur ces graines. Afin de satisfaire la demande en huile, la société est amenée à produire en quantité importante donc un stockage des graines s’avère indispensable. Les graines stockées peuvent subir une certaine détérioration affectant ainsi le rendement et la qualité de l’huile ; d’où le choix du thème : « stockage de la matière première (la graine de coton) : suivie des stocks et pistes d’améliorations »Le rapport présenté est structuré comme suit : - La première partie présente les généralités et la présentation de la structure d’accueil - La deuxième partie parle des conditions de stockages des graines , les paramètres physico-chimique mis en jeu et les différents lieux de stockages - La troisième partie présente les résultats suivis des discussions Rapport de stage Première partie : GENERALITES ET PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL : LA SN CITEC Rapport de stage Bobo-Dioulasso est la capitale économique du Burkina-Faso. Située à l'ouest du pays dans la région des Hauts Bassins et précisément dans la province du Houet , cette région est également considérée comme le bassin cotonnier du pays où est située la plus grande industrie d'égrenage du coton de la SOFITEX. La disponibilité abondante des graines de coton et surtout du fait que ces graines représentent une matière première pour l’entreprise, justifient l'implantation de la SN-Citec dans la dite région . Ainsi la SN-Citec est située dans la zone industrielle de Bobo-Dioulasso. Cette situation lui permet d’être à proximité du port de la Côte d'Ivoire pour l'approvisionnement d'autres matières premières importées. I-HISTORIQUE ET CONSTITUTION DE LA SN CITEC I-1 Historique Dans le souci de développer l’économie de la Haute Volta par l’industrialisation, La SN CITEC a été créée en1941 par les établissements BOUSSAC et sous la nomination de comptoir des industries textiles et cotonnières. En 1967, l'état prend dans la nouvelle société des huiles et savons de la Haute-Volta (SHSHV) un capital de 150.000.000 de francs CFA. Son implantation en zone industrielle à Bobo Dioulasso fut effectuée en l972 ;et en 1984 avec le changement du nom du pays , elle devient la Société des Huiles et Savons du Burkina (SHSB) avec un capital de 1.500.000.000 de francs CFA .En 1995 , afin de palier aux difficultés de gestion de l’entreprise et surtout d’augmenter les capacités de la SHSB tout en accroissant ses rendements, l’Etat burkinabé trouva comme solution la privatisation de la Société. C’est ainsi que la SHSB devient la SN CITEC ( Société Nouvelle Huilerie et Savonnerie Citec) I- 2 Constitution La SN-Citec entame un nouveau parcours en janvier 1995 avec un capital de 3.445.000.000 FCFA reparti en 344.500 actions soit une valeur nominale de dix mille (l0.000 FCFA) Rapport de stage . De nos jours les principaux actionnaires sont : la SOFITEX et le groupe GEOCOTON qui viennent de racheter à DAGRIS (Développement des Agro- industries du Sud) l'ex CFDT (Compagnie française pour le développement des Fibres Textiles) sa part d'action. Le tableau ci-dessous nous une répartition de la part d’action des différents actionnaires. Tableau 1 : classification des actionnaires de la SN-Citec( Tall, 2008) Actionnaire Nombre d’action Pourcentage Nationaux 163567 actions 47,48% SOFITEX 118.049 actions 34,27% BIB 5000 actions 1,45% Petits porteurs 40518 actions 11,76% Etrangers -GEOCOTON -AGROLEA 180933 actions 156 ,933 actions 24000 actions 52,52% 45,55% 6,96% TOTAL 344500 actions 100% A cause du statut actuel de la SN-Citec , ce tableau a subi une modification. L’entreprise avait un chiffre d’affaire annuelle d’environ 12 à 14 milliards de francs CFA depuis 2009. II- PROFIL ET ORGANISATION DE LA SN Citec Il.1 Profil La SN-Citec est une société anonyme à haute complexité technologique. Elle a été créée en 1995 pour la valorisation des graines de coton dont dispose notre pays Rapport de stage après égrenage du coton par la SOFITEX. Le tableau suivant nous donne une description sommaire du profil de la société. Tableau 2 : Le profil de la SN-Citec (Cf : manuel de procédure des grandes révisions annuelles 1996). Dénomination de L’entreprise Société Nouvelle Huilerie et Savonnerie (SN-Citec) Adresse de L’entreprise 01BP 1300 Bobo-Dioulasso Tel : (226) 20-97-25-50/51/52 Tel : secrétariat de Direction 20-97-27-03 Fax (226) 20-97-27-01 ;e-mail : sncitec@faso.bf Date de création Janvier 1995 Localisation Délégation commerciale -Bobo-Dioulasso Zone industrielle-19,rue20.231 Ouagadougou, avenue Loudun Tel : (226)50-33-37-59 Fax(226)50-33-37-60 ;e-mail :cdc.citec@faso.bf Forme d’entreprise Société anonyme Type d’entreprise Haute complexité technologique Principales activités Production d’huile de coton, d’aliment bétail et de tourteaux de graine de coton et savon de ménage Principaux produits Huile de coton, Tourteaux, Aliment Bétail, Savon Principaux marché National : 80% National local ou étranger Extérieur : 20% Effectif du personnel Environ 350 employers Progression Récente des ventes, du chiffre d’affaire Légèrement en augmentation Profits/Pertes Profits Rapport de stage Principaux atouts -Flexibilité - Savoir faire - Gestion rigoureuse - Recyclage permanent des agents sur le process planning de formation - Introduction de nouvelles technologies de gestion de la production et de la maintenance - Niveau satisfaisant du personnel d’encadrement - Respects par le les agents des procédures mises en place ; agents assez disciplinés -Situation géographique dans le bassin cotonnier qui facilite l’approvisionnement en graines - Equipement de production assez performant - Bonne maîtrise des équipements de production Principaux problèmes -Importation frauduleuses d’autres huiles - Niveau général du personnel d’exécution -Problème de récupération de fûts métalliques - Sécurité des produits finis due à la qualité des fûts - Problèmes de stockage de la matière première (graines) Marchés cibles -Marché national (tous les produits) - Pays de l’UEMOA (huile, tourteaux, savon) - Pays Européens (Bondillons, tourteaux) II-2 Organigramme L’organigramme de la SN-Citec est composé de cinq niveaux à savoir la Direction, la Division, les services, les sections et l’atelier. Rapport de stage Deuxième partie : LES AIRES DE STOCKAGE ; LES CONDITIONS DE STOCKAGE ET LES PRINCIPAUX PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUE Rapport de stage La matière première de la SN-Citec est la graine de coton provenant des usines d’égrainage de la Société burkinabé de la fibre textile (SOFITEX) ou de la Société Cotonnière du Gourma (SOCOMA) à Fada N’Gourma. Les graines viennent en sac et en vrac ; et en fonction de l’état de ces graines la SN-Citec les récoit en divers endroit. I- Les conditions de stockage des graines et les aires de stockages SN-Citec dispose de plusieurs endroits de stockage des graines de coton à savoir ; les aires de stockages, les silos, les terrasses et les hangars. - Les aires de stockages : Elles sont réservées aux graines en sacs ; généralement des graines d’une humidité acceptable. Par ce que de ces aires, les graines sont envoyées directement au décorticage pour être décortiquées. Les aires de stockage sont utilisées pendant la saison sèche afin uploads/Industriel/ stockage-de-la-matiere-premiere-graine-de-coton-suivie-des-stocks-et-pistes-d-x27-ameliorations.pdf