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A travers le flux de matière, de l’information et financière l’entreprise satis

A travers le flux de matière, de l’information et financière l’entreprise satisfait les besoins de ses consommateurs Selon Javel, la gestion de la production a pour mission dans une entreprise de produire, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de cout de revient et de qualité déterminées en optimisant les ressources de l’entreprise et en respectant les contraintes internes et externes, de façon a assuré le développement et la compétitivité de l’entreprise. La gestion de production est une fonction interdisciplinaire car elle est en relation avec la majorité des autres fonctions d’entreprises (Direction, commercial comptabilité …) On distingue 2 types de production La production en continu, qui concerne des produits homogènes (fabrication d’acier, de produits chimiques), est réalisée sans interruption, par un flux continu de matières et de produits, et est concentrée en un seul lieu. L’automatisation est importante (peu de main d’œuvre et beaucoup de machines). La production en discontinu, production à la demande ou fractionnée dans le temps ou l’espace, concerne la fabrication de quantités relativement réduites de produits très variés qui nécessitent des processus de montage différents. Ce système de production entraîne la constitution de stocks importants de produits intermédiaires. *La rationalisation : l'objectif de productivité, de réduction des délais, d'élimination des temps morts, a stimulé la mise au point de nombreuses techniques de mesure de temps‹ chronométrage), de simplification du travail. * La standardisation : Elle vise les produits avec le développement des nomenclatures (on a essayé de normaliser les produits) Elle vise le processus avec l'utilisation des notices d'instruction et des méthodes de contrôle. Le développement des méthodes d'ordonnancement pour la planification des opérations d'approvisionnement et de fabrication * La gestion de la main d'œuvre : principe de spécialisation et de centralisation, la coordination étant assurée par la hiérarchie et la motivation étant essentiellement financière. * Le Contrôle : La qualité est contrôlée a posteriori par un service spécialisé. Les services comptables ont la charge de la surveillance des coûts. ?) Le recours au coût standard permet de rapprocher prévision et réalisation afin de détecter d'éventuels dysfonctionnements. APPROCHE PROCESSUS : L’approche processus est une méthode visant à décomposer les activités étape par étape pour en étudier le fonctionnement et leurs interactions afin d’améliorer l’organisation de l’entreprise. Il existe 3 types de processus PROCESSUS DE REALISATION *Le processus de réalisation ou processus opérationnel contribue directement à la réalisation du produit, depuis la détection du besoin jusqu'à l'évaluation de la satisfaction client. *La donnée de sortie est le produit ou service. PROCESSUS SUPPORT Appelé aussi processus de soutien. Il contribue à la disponibilité des moyens nécessaires aux processus de réalisation. La donnée de sortie est la ressource. PROCESSUS DE MANAGEMENT Appelé aussi processus de pilotage. C'est le processus qui permet de conduire l'organisme, d'améliorer les dispositifs mis en œuvre, de vérifier la cohérence des décisions prises vis-à-vis des objectifs poursuivis, d'anticiper l’environnement. La donnée de sortie est le décision uploads/Industriel/a-travers-le-flux-de-matiere.pdf