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BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécu

BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 1/27 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR PILOTAGE DE PROCÉDÉS SESSION 2019 ------------------------ ÉPREUVE E.4 Qualité – Hygiène – Santé – Sécurité – Environnement (QHSSE) Durée : 4 heures – Coefficient : 4 -------------------- Matériel autorisé : L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé. L’usage de tout autre matériel ou document est interdit. -------------------- Le sujet comporte 27 pages, numérotées de 1/27 à 27/27. Pages 2/27 à 6/27 : dossier sujet ; Pages 7/27 à 23/27 : documents techniques DT1 à DT18 ; Pages 24/27 à 27/27 : documents réponses DR1 à DR3, à rendre avec la copie. Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet. -------------------- Tous les documents réponses même vierges seront dégrafés et rendus avec la copie. Chaque réponse sera clairement précédée du numéro de la question à laquelle elle se rapporte. Il sera tenu compte de la qualité de la rédaction, en particulier pour les réponses aux questions ne nécessitant pas de calcul. BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 2/27 FABRICATION D’ENCRES L’entreprise Bobine (DT1) spécialisée dans la fabrication de cartouches d’encres a été créée en 1925. En 1981, elle devient la première société à fabriquer des consommables d’impression. Les premières cartouches laser et jet d’encre sont commercialisées en 1992. Depuis 2005, l’entreprise se développe à l’international et ouvre différents sites logistiques, en Europe centrale et en Californie (USA). Elle devient en 2014 le leader sur son marché en Europe. Le document technique DT1 présente la fiche d’identité de l’entreprise Situation géographique Bobine est implantée à Neuville sur Saône (69250), à 15 km de Lyon. Elle est située dans la zone industrielle de Neuville. Certifications et autorisation : Bobine est certifiée ISO 9001 depuis 2002, ISO 14 001 et OHSAS 18 0001 depuis 2006, ISO 50 001 depuis 2012. Le site de Neuville sur Saône est une ICPE soumise à autorisation d’exploiter par arrêté préfectoral paru le 15/09/16, à la suite d’une remise à plat de l’arrêté préfectoral du 08/12/06 et des arrêtés préfectoraux du 11/08/14 et du 29/05/15. EPI s obligatoires et interdictions sur le site Plan du site BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 3/27 Produits fabriqués au sein de l’entreprise Bobine L’entreprise Bobine est spécialisée dans la fabrication des encres. Experte sur les principales technologies (jet d’encre neuf et laser manufacturé), Bobine propose une offre qui assure la livraison de cartouches éco-conçues associée à un service de collecte gratuit des consommables usagers et qui garantit leur réemploi ou leur valorisation à 100%. Importance de l’hygiène, santé, sécurité et environnement Dans le respect des normes fixées par l’Etat et les organisations en matière de qualité et d’hygiène concernant la production, la sécurité des salariés, l’ergonomie au travail et le respect de l’environnement, l’entreprise Bobine inscrit son activité de production dans le cadre d’une politique Santé Sécurité Environnement principalement articulée autour de l’amélioration continue. Elle a mis en place des tests, des audits, des réunions de prévention et des formations, ainsi qu’une veille technique et environnementale afin d’optimiser la qualité de sa production et la sécurité pour les salariés. Partie 1 : mise en œuvre du QHSSE. Problématique : comment limiter l’impact environnemental des activités générées par cette entreprise ? Bobine a obtenu des certifications ISO et OHSAS. DT2 Q1 - expliquer les objectifs de la mise en place des différentes certifications obtenues par l’entreprise en comparant celles-ci. Indiquer l’intérêt de chacune à l’aide du DT2. La norme ISO 45 001 s’est substituée en janvier 2019 à l’OHSAS 18 001. DT3 Q2 - citer les caractéristiques ou évolutions apportées par la norme ISO 45 001, à l’aide du DT3. L’entreprise, classée ICPE, est soumise à autorisation. DT4 Q3 - indiquer les différentes substances et les activités générées par l’entreprise qui la classent comme une ICPE, à partir du DT4. Retrouver et justifier le(s) risque(s) prépondérant(s) lié(s) à l’activité de l’entreprise. DT5 Q4 - indiquer les différents composants entrant dans la fabrication de l’encre, à partir du DT5. Retrouver les critères physiques importants pour une bonne qualité d’encre. DT6 DT7 Q5 - expliquer le principe de la fabrication de l’encre, à l’aide des DT6 et DT7. BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 4/27 DT8 Q6 - indiquer, à l’aide de la présentation de l’entreprise et du DT8, les informations nécessaires à présenter aux nouveaux agents lors d’une formation à la sécurité. DT9 Q7 - citer les différents impacts environnementaux liés à la fabrication de l’encre à partir du DT9. En sélectionner deux et expliquer leurs impacts. DT10 Q8 - indiquer dans quel domaine l’entreprise souhaite fournir des efforts à partir du DT10. DT11 Q9 - donner les arguments montrant en quoi le CSR (ou Combustible Solide de Récupération) est une alternative intéressante pour limiter l’impact environnemental pour l’industriel, à partir du DT11. Partie 2 : planification d’une intervention. Problématique : quelles mesures mettre en place pour intervenir en maintenance dans une zone ATEX en toute sécurité ? Le remplacement d’une cuve de broyage est confié à l’entreprise CUVINOX, entreprise extérieure spécialisée dans la conception et la fabrication de cuves. Un défaut de conception a entrainé une usure prématurée de sa paroi interne et une perte d’étanchéité. La production est donc stoppée sur le système. Les équipements voisins (broyeurs, mélangeurs) restent en fonctionnement le temps du changement de cette cuve. Conformément au décret du 20 février 1992, l’entreprise prévoit de réaliser une visite en amont et un plan de prévention fixant les conditions particulières d’hygiène et de sécurité préalables aux travaux effectués dans un établissement par une entreprise extérieure. DT12 DT14 Q10 - expliquer la fonction du document unique dans l’entreprise à l’aide du DT12 et du DT14. DT13 DT14 Q11 - indiquer les risques prépondérants à l’activité dans la zone de broyage représentée sur le DT13, en vous aidant d’un extrait du document unique de Bobine sur le DT14. Proposer des moyens de prévention par risque identifié. DT15 Q12 - expliquer le fonctionnement de la cuve de mélange MEL.3 à partir du schéma de circulation des fluides du DT15. L’entreprise Bobine a décidé d’utiliser la méthodologie HAZOP afin : - d'identifier les risques et les points faibles d'une installation d'un point de vue HSE (Hygiène, Sécurité & Environnement) en tenant compte particulièrement des risques liés aux procédures et aux matières utilisées ; BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 5/27 - d'identifier les mesures complémentaires de prévention et de protection (valves, clapets anti-retour, capteurs, alarmes, dimensionnement des équipements, nouvelles procédures…) si certains risques résiduels identifiés sont intolérables (insuffisance des moyens en place) ; - de rédiger un plan d'actions pour atteindre le risque acceptable ; - d’identifier les éventuels problèmes d’opérabilité de l’installation. DT16 Q13 - donner l’objectif de la société Bobine dans sa mise en place de la méthodologie HAZOP. Indiquer les points forts de cette méthode, à partir du DT16. DR1 Q14 - compléter les parties manquantes du tableau HAZOP pour le réseau broyeur discontinu BR34 sur le document réponse DR1. Ne rien noter dans les parties grisées. DT13 DT18 Q15 - expliquer les conditions nécessaires au départ d’un incendie. Justifier le zonage ATEX du mélangeur décrit dans le DT13, à l’aide du DT18. DT17 Q17 - détailler les bonnes pratiques lors d’une intervention en zone ATEX à partir du DT17. DR2 Q18 - conclure en complétant le plan de prévention qui a été prévu lors de l’intervention de l’entreprise CUVINOX sur le DR2. Partie 3 : analyse de risques et prévention. Problématique : quelle est l’importance de la prévention dans ce type d’entreprise ? Dans l’historique des incidents de fabrication de l’atelier broyage dont le volume est VL = 700m3, il apparait à plusieurs reprises un incident entrainant une perte de solvants (Méthyl Ethyl Kétone ou MEK) de l’ordre de 0,8L par déversement accidentel ou fuite. On souhaite à partir de cette situation évaluer le risque d’explosion et celui lié à l’exposition des opérateurs à cet air vicié. DT18 Q19 - calculer en pourcentage volumique la teneur en MEK dans l’air contaminé du local et conclure sur le risque d’explosion pour la situation étudiée. On précise qu’une masse de vapeur se forme à partir d’une quantité identique de liquide. Les caractéristiques physico-chimiques du MEK sont dans le DT18. Q16 - citer les mesures de prévention et de protection pour maitriser le risque incendie. BTS PILOTAGE DE PROCEDES SESSION 2019 Épreuve E.4. : Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement PP4QHS Page 6/27 Q20 - montrer que la VLE (Valeur Limite d’Exposition) pour la MEK est dépassée en calculant la concentration massique volumique (en mg/m3 d’air de MEK vaporisé) de cette cétone dans l’air du local. Accident lié à l’intervention Le 15 avril dernier, l’opérateur Robert, de la société Bobine lance le remplissage de uploads/Industriel/bts-pp-qhsse-2019-copie.pdf