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REMI CONFECTION 20, rue de l'Ingénieur Bertin 21600 Longvic Spécialiste de la b

REMI CONFECTION 20, rue de l'Ingénieur Bertin 21600 Longvic Spécialiste de la blouse et du vêtement professionnel Lycée LE CASTEL 22, rue Daubenton 21033 DIJON CEDEX Classe de BTS Industries des Matériaux Souples Modélisme industriel Promotion 2006-2008 Conception et la r Conception et la r Conception et la ré é éalisation d'une alisation d'une alisation d'une VESTE DE CUISINE VESTE DE CUISINE VESTE DE CUISINE Origine : Une rencontre avec Monsieur LAMBEY, nous a amené à aborder un de ses problèmes sur un produit spécifique : une veste de cuisine. Afin de proposer un modèle innovant et fonctionnel à ses clients, Monsieur Lambey souhaite ajouter à son catalogue un modèle de veste de cuisine permettant une fermeture masculine et féminine pratique et astucieuse. Ce projet de recherche entrant tout à fait dans le cadre de la formation de BTS, il accepte de nous confier l'étude. PRESENTATION DU PROJET PRESENTATION DU PROJET PRESENTATION DU PROJET Veste de cuisine existante Double boutonnage : Boutonnières et boutons BOUTONNAGE HOMME BOUTONNAGE FEMME Nature du travail demandé : Présenter 5 solutions différentes, innovantes et pratiques pour permettre le port d'une veste de cuisine par un homme ou une femme. A partir de la solution existante : - Rechercher, choisir et justifier d'une solution de fermeture de la veste (rédiger un document) - Elaborer le dessin technique de la partie étudiée "système de fermeture" (Dessin Technique manuel) - Réaliser le patronage industriel des éléments nécessaires au montage de cette partie - Réaliser la solution en toile avec les fournitures adaptées - Analyser la solution et problèmes rencontrés (rédiger un document) Recherche de solutions 5 Propositions de solutions Pour chaque solution : Photos de la pièce réalisée Dessin technique Choix et justification de la solution Analyse de la solution et problèmes rencontrés Propositions de matériaux Synthèse et conclusion Recherche et propositions de solutions Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons SOLUTION N°1 La réalisation de cette solution est simple. Problèmes rencontrés De manière objective, notre solution technologique est esthétique en revanche pour l’utilisateur la fermeture de la veste est longue. Analyse critique Nous avons opté pour une fermeture à glissière au milieu devant de la veste accompagné en superposition d’un panneau amovible et réversible au milieu devant se fermant grâce à des boutons et boutonnières. Nous avons choisi cette solution technologique car elle répond aux contraintes préalablement données. Ce système est astucieux et simple de réalisation. Il correspond à l’allure générale du vêtement existant. Choix et justification de la solution technologique proposée PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE BOUTONNIERES / BOUTONS Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière SOLUTION N°2 PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE FERMETURES A GLISSIERE L'objectif de cette étude est de proposer une veste de cuisine qui peut être portée aussi bien par un homme qu'une femme. Le prototype étudié doit être astucieux et pratique pour un cuisinier qui passe de la cuisine au service en salle. Pour ceci nous avons donc choisi de partir d'un modèle de base à boutons (classique). Nous avons ensuite modifié le patron de façon à pouvoir insérer un panneau réversible au devant et nous avons dû créer des découpes afin d'insérer les fermetures. Avantages : Pratique et facile à ouvrir et fermer Possibilité de retourner le panneau devant Inconvénient : Solution coûteuse Fermeture à glissière réversible Fermeture à glissière simple Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression SOLUTION N°3 Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions SOLUTION N°4 Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière SOLUTION N°5 Observation des fibres au microscope : les microcapsules Kliméo ® sont grèffées aléatoirement pour un résultat optimal TEXTILES THERMOREGULANTS PROPOSITIONS DE MATERIAUX PROPOSITIONS DE MATERIAUX PROPOSITIONS DE MATERIAUX Le concept Klimeo® Ce procédé modère les écarts de température tout au long de la journée et donne à l’utilisateur une sensation de bien-être et un confort incomparable. TEXTILES ANTITACHES Protège contre les déversements et les taches pour garder les articles ménagers propres et conserver leur allure neuve plus longtemps. Utilisez-le pour protéger les canapés, les chaises, les nappes et les linges de maison ainsi que les coussins de chaise, les tissus d'intérieur d'automobile, les coussins. Protecteur pour tissus et tissus d'ameublement Scotchgard (3M) Des vêtements faciles à vivre. Vous ne pouvez pas le voir. Vous ne pouvez pas le toucher. Pourtant, vous ne devriez jamais sortir sans lui. DuPont™Teflon® protège vos vêtements des avanies de la vie quotidienne, sans modifier leur aspect naturel, à l’œil comme au toucher. Dans tous les tissus, Teflon® fait la différence – une différence invisible. Traitement antitache Téflon (DuPont) TEXTILES ANTIBACTERIENS Nous proposons à l'entreprise REMI CONFECTION des solutions nouvelles, qui n'existent pas sur le marché du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise. SYNTHESE ET CONCLUSION SYNTHESE ET CONCLUSION SYNTHESE ET CONCLUSION L'étude présentée devrait se prolonger d'une part par le choix du matériau de la veste et d'autre part par une étude de coût. Nous proposons, afin d'améliorer les conditions de travail du cuisinier, un matériau thermorégulant certifié Oekotex qui présente le double avantage de correspondre à un vêtement intelligent et de respecter l'environnement. uploads/Ingenierie_Lourd/ dessin-technique-veste-cuisine.pdf