e m a g a z i n e Comprendre, créer, bouger, partager… #05 Juin Juillet 2017 Un

e m a g a z i n e Comprendre, créer, bouger, partager… #05 Juin Juillet 2017 Une nouvelle année universitaire touche à sa fin avec des milliers d’étudiants qui se sont retrouvés, heureux et créatifs, sur les bancs des IUT ! Cette année encore, des projets et des initiatives ont fleuri au sein de notre beau réseau des IUT. Dans ce nouveau numéro de Génération IUT, ce sont tous vos sens qui seront sollicités au fil des pages ! Gardez vos écoutilles ouvertes ! En prendre plein les yeux avec les sourires ravis des globetrotters de #stageailleurs de l’IUT du Mans (p3), écouter les web radio des IUT du Littoral Côte d’Opale et d’Alençon (p4), humer et découvrir de nouvelles saveurs avec l’IUT d’Angers et son Département Génie Biologique qui met au point des recettes innovantes (p6), ou encore ressentir la scène avec l’IUT de Sénart Fontainebleau (p12). Autant de projets qui voient le jour grâce à l’implication des enseignants, des chercheurs, des administratifs et bien sûr des étudiants qui s’investissent et partagent avec nous leurs initiatives. Nous renouvelons nos remerciements aux contributeurs de ce nouveau numéro et nous attendons vos prochains articles afin de continuer ensemble ce magazine qui nous ressemble et nous rassemble. Elodie Quincieux, chargée de communication et Sophie Morin Delerm, Vice-présidente Communication de l'ADIUT #05 03 communauté des iut˜projets 03 #stageailleurs : souriez, vous êtes à l’étranger ! 04 Les web radio tissent leur toile dans les IUT 06 IUT Angers-Cholet : l’innovation au menu 08 enseignement˜recherche 08 CO2 EnergiCapt : plein gaz sur l'innovation 10  Sécurité informatique : 8 licences professionnelles labellisées 11  Journées d'éveil à la science à l'IUT Paris Diderot 12 entreprise˜emploi 12  Les GEA entrent en scène 13  Les MMI de l'IUT de Tarbes se mettent aux réseaux sociaux pro 14 événements 14  International Negotiation Contest 2017 : contrat rempli pour l’IUT d’Angers 15  Course en cours : l'IUT Louis Pasteur en “pole” position #stageailleurs Souriez, vous êtes à l’étranger ! Suite au succès de la première édition “#stageailleurs”, l'IUT du Mans a décidé de reconduire l'initiative en 2017. Ce projet, porté par le service Communication et le service des Relations internationales, a pour objectif de donner envie aux étudiants de première année de DUT “d’aller voir ailleurs” pour leur stage de fin de cycle. Cette année, 15 étudiants de quatre départements (GEA, GMP, MP1 et Chimie) se sont prêtés au jeu et ont accepté de donner de leurs nouvelles : témoignages, photos… Installé dans le hall de l’IUT, l’espace d’affichage sera régulièrement enrichi jusqu’à la fin de l’année uni- versitaire et tous les éléments seront partagés sur les réseaux sociaux : page Facebook, Twitter et compte LinkedIn… En plus de valoriser les étudiants participants, cette démarche vise également à susciter l'intérêt de ceux qui hésitent encore à franchir le pas. Et qu'ils se rassurent, le service des Relations interna- tionales les accompagnera de manière individuelle tout au long de leur séjour. Le guide “Je pars à l’étranger” sur internet :  Retrouvez les portraits et les témoignages sur la page Facebook de l’IUT du Mans : www.facebook.com/IUT72LeMans À l'IUT du Mans, les étudiants affichent leurs envies d'ailleurs ! Le projet “#stageailleurs”, lancé l'année dernière, permet aux étudiants de partager leurs expériences à l'étranger et pourquoi pas susciter de nouvelles vocations. - compile également tous les conseils pour bien préparer son départ (candidatures, bourses, démarches adminis- tratives…) et recense les partenariats avec les universités étrangères. De quoi réussir son stage à l’étranger ! communauté des iut˜projets Louise Chiron Alan Dufourmentel Julien Lobgeois Margaux Kretz 1 GEA : Gestion des Entreprises et des Administrations, GMP : Génie Mécanique et Productique, MP : Mesures Physiques 3 communauté des iut˜projets Outils pédagogiques très complets, les web radio sont à la mode dans les IUT. On y retrouve tout ce qui fait l'ADN des IUT : transmettre aux étudiants des compétences transversales et les sensibiliser au monde qui les entoure. Zoom sur deux expériences. - Les web radio tissent leur toile dans les IUT Groupe d'étudiants de l'IUT Littoral Côte d'Opale en direct. 4 DUT GACO à l'IUT Littoral Côte d'Opale Les bonnes ondes “pédagogiques” de la web radio L'IUT Littoral Côte d'Opale vient de lancer sa web radio à l’occasion des journées portes ouvertes 2017 (début février). Elle a été imaginée comme un véritable outil pédagogique afin de former les étudiants en DUT GACO (Gestion Administrative et Commerciale des Organisations) à la fois aux techniques d’écriture et d’expression orale, mais également de management. Cette initiative a même bénéficié du soutien de l’Université avec un Bonus Qualité Enseignement (BQE) pour son caractère innovant. La web radio a vocation à être utilisée toute l’année dans le cadre de projets tutorés. Sur un semestre, les étudiants auront la charge de monter une émission de radio en équipe, diffusée ensuite sur le site de l’IUT (www.iut-littoral.fr). Pour permettre une continuité du projet, un nouveau groupe poursuivra le travail au semestre suivant. Les étudiants travailleront par groupe (4-5 personnes) où chacun devra être polyvalent pour assurer les différentes missions : chargé de réalisation, producteur/animateur, chroniqueurs. Une fois montées, les émissions seront relayées sur le site web de l’émission (taco-saintomer.fr), développé encore une fois par les étudiants (module “Informatique et webdesign”). L’IUT d’Alençon possède également une web radio : Alen’song, gérée par des étudiants et par l'animateur culturel de la Maison de l'étudiant d'Alençon (MDE). Elle émane d'un projet tutoré porté par la filière DUT Carrière Sociale, en partenariat avec une radio associative d'Alençon et le campus de Damigny. Elle a pour but de faire parler des projets des étudiants, de faire participer tous les acteurs du Campus Damigny ou extérieurs. Aujourd'hui, la web radio a été reconstruite et améliorée pour favoriser l'engagement et l'investis- sement des étudiants. Le collectif, avec l’animateur culturel de la MDE, se renouvelle chaque année. Dans l'attente de l'autorisation de la SACEM, certaines des émissions contenant de la musique non libre de droits ne sont pour l'instant diffusées que dans le hall du restaurant universitaire du campus. Affaire à suivre ! IUT d'Alençon Alen'song, une web radio qui fait parler Logo réalisé par Marie Sturque lors de la journée “atelier découverte de la web radio”. 5 Imaginer et mettre au point un produit alimentaire innovant : c’est le défi relevé chaque année par les étudiants du DUT Génie biologique, option Industries alimentaires et biologiques. La pro- motion 2016 a présenté ses créations du 20 au 23 mars dernier. - IUT Angers-Cholet L ’innovation au menu Lasagnes au chocolat noir, fruits rouges et fromage de chèvre, gau- frette au foie gras enrobée de choco- lat, glace aux panais et topinambours à servir en entrée ou en accompa- gnement du plat principal… Ce sont quelques-uns des plats imaginés cette année par les 42 étudiants de 2e année du DUT Génie Biologique, option Industries Alimentaires et Biologiques (IAB). Dès le printemps 2016, par groupe de trois ou quatre, ils se sont investis dans ce projet, accompagnés par leurs tuteurs enseignants : recherches bibliographiques, études des ten- dances du marché, contacts avec des professionnels, commande des ingrédients et mise au point de leurs recettes. “L’objectif est d’initier les étudiants à une démarche de création d’un produit de A à Z comme le ferait un service R&D en entreprise”, explique François Guillas, Responsable de la halle de technologie alimentaire de l’IUT. “À chaque fois, il faut qu’il y ait une dimension innovante, soit dans l’association de goûts inattendue, soit dans la technicité du produit.” S’inscrivant dans une formation scientifique et technique, ces projets doivent également permettre de ré- soudre une problématique, apporter communauté des iut˜projets Dégustation des recettes créées par les étudiants du DUT GB. 6 Du vegan sur un plateau Sur les 12 projets de la promotion, un tiers s’affichait comme “vegan”, c’est-à-dire sans aucun produit d’origine animale. “Il y a des modes”, s’amuse François Guillas. “Depuis 2-3 ans, c’était plutôt le sans gluten”. Claire, Lucas et Milayva étaient donc plus que dans l’air du temps avec leur “Végétachocolat”, un biscuit fourré vegan et sans gluten. Mais faire un gâteau sans blé peut parfois relever du casse-tête. “Nous avons utilisé des farines de millet, de riz et de soja. Le plus compliqué est de trouver le bon mélange : il nous a fallu 16 essais avant d’arriver à un résultat satisfaisant !”, avoue en souriant Milayva. un approfondissement des connaissances, être en lien avec les enseignements dispensés en DUT IAB, notamment dans les domaines de la science des aliments : chimie, biochimie, technologie…  Au révélateur des papilles Les groupes ont ensuite soumis le fruit de leurs recherches au jugement de leurs camarades. Durant quatre jours, des dégustations gratuites ont été organisées à l’heure du déjeuner, dans le hall du bâtiment E de l’IUT. Chaque goûteur devait remplir un questionnaire d'évaluation, élaboré par les équipes avec l’aide d’une professionnelle de l'analyse sensorielle. Les étudiants de 1re année du DUT Génie Biolo- gique ont été nombreux à jouer les critiques gastronomiques, ne cachant pas uploads/Ingenierie_Lourd/ generation-iut-n05.pdf

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