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2020 Présenté par: Abbad Andaloussi Elhabib Iich Anas Issam Benslimane 24/12/20

2020 Présenté par: Abbad Andaloussi Elhabib Iich Anas Issam Benslimane 24/12/2020 HEALTHY LINE Contenu Introduction...........................................................................................................................................2 Idée du projet..........................................................................................................................................3 Contexte du projet..................................................................................................................................3 Caractéristique de l’offre........................................................................................................................3 Plan technique........................................................................................................................................4 Matériel informatique........................................................................................................................4 Mobilier de bureau.........................................................................................................................4 Fourniture de bureau.....................................................................................................................5 Besoin activités...............................................................................................................................5 Moyen de transport.......................................................................................................................6 Plan RH...................................................................................................................................................6 Plan commercial.....................................................................................................................................6 Etude de marché................................................................................................................................6 Segmentation.................................................................................................................................6 Ciblage............................................................................................................................................6 Positionnement (Image).................................................................................................................7 Mix marketing....................................................................................................................................7 Produit............................................................................................................................................7 Prix.................................................................................................................................................7 La distribution.................................................................................................................................8 La Communication..........................................................................................................................9 Plan financier..........................................................................................................................................9 Calcul des charges communes entre l’ensemble des services proposés............................................9 Investissement.................................................................................................................................10 Conclusion............................................................................................................................................11 Introduction Prendre soin de notre alimentation est devenue une véritable préoccupation pour une bonne partie d’entre nous, beaucoup reviennent à une alimentation plus saine et équilibrée mais cette dernière ne se limite pas seulement aux repas mais aussi aux gourmandises qu’on mange entre les repas. Healthy line s’agit d’un produit fait maison à base d’avoine, destiné aux sportifs, aux adultes et même pour les enfants. Que ça soit pour les personnes pratiquant la musculation ou pour les personnes qui veulent juste rester en bonne santé, La consommation de flocons d'avoine peut répondre à divers objectifs : prise de masse, sèche ou simplement s'adapter à une alimentation saine. Il suffit de savoir varier la quantité d'avoine consommée et d'apprendre à l'utiliser correctement. Idée du projet L’idée vient d’un constat d’obésité des enfants au Maroc d’où une discussion entre amis sur les produits mal sain commercialisé et on a pensé aussi au pratiquant du sport qui veut gagner en masse ou perdre du poids. Après des recherches, j’ai trouvé que l’avoine est un aliment particulièrement recommandé pour tous les sportifs et pratiquants de Fitness. Donc j’ai pensé à développer cette idée d’où le projet et de produire et commercialisé des galettes, des cakes, à base d’avoine pour toute tranche d’âge confondues. Contexte du projet Les biscuits sont appréciés par 68 % des enfants et 43 % des adultes. En effet, le biscuit tient une place privilégiée, notamment au moment du goûter, par sa douceur, le réconfort qu’il apporte. Healthy line vient à la fois avec une recette saine et gourmande. Caractéristique de l’offre Healthy line est destiné pour toutes personnes attentives à son alimentation et leurs habitudes alimentaires. Healthy line produit des aliments 100% fait maison à base d’avoine et des fruits secs(dattes, noix de cajou, raisins, amandes..) du miel pur, chocolat noir sans sucre. Plan technique Matériel informatique Articles Quantité Prix unitaire Ordinateurs 2 10000 DH *2 Téléphone Fix 2 1000 DH Imprimante 1 1000 DH Smartphone 3 6000 DH Fax 1 1900 DH Total 9 29900 DH Mobilier de bureau Articles Quantité Prix Bureau 1 2000 Chaise bureau 3 1500 Table rectangulaire 1 5000 Rangements de bureau 3 3000 Ensemble 2 poste 1 4990 TOTAL 16490 Fourniture de bureau Articles Quantité Prix Tampon personnalisé 4 200*4 DH Rouleau de papier 10 50*10 DH Enveloppe 50 100 DH Agenda 10 500 DH Ramette papier 10 400 DH Boite d’archives 10 100*10 DH Corbeille à papier 6 30*6 DH stylos 50 150 DH TOTAL 3630 Besoin activités Articles Quantités Prix Fours 3 2500*3 Moules 10 220*3 Ustensiles de base (cuisine) 600 TOTAL 8760 Moyen de transport Voiture 1 60000 Achat de matière première Moto 2 6000*2 Livraison TOTAL 72000 Plan RH Poste Effectifs Salaire net Description poste Gérante 1 5000 -Contacter les clients -Superviser -Déplacement chez les clients Ouvrier 2 3000*2 -Production des galettes et cakes Livreur 2 2000*2 Livraison des produits TOTAL 15000 Plan commercial Etude de marché Segmentation L’objectif de la segmentation est de diviser le marché selon les besoins, les préférences et les caractéristiques de chaque segment La segmentation peut se faire en fonction de l’âge qui sera à partir de 5ans, enfants et adultes, hommes ou femmes, étudiants, autres. Ciblage Choisir la cible revient à définir les personnes auxquelles l’entreprise va s‘efforcer de faire consommer ou utiliser le produit, j’ai choisi de cibler l’ensemble de la population et toute personne qui s’intéresse à son régime alimentaire Positionnement (Image) -Un esprit sain dans un corps sain. (Marché de biscuiterie gourmand healty) -Votre passeport santé (Marché de biscuiterie gourmand & healty) Mix marketing Produit Il s’agit donc de galette et biscuits de forme ronde, ou rectangulaire à pâte croquante et croustillante Plusieurs gammes sont proposées pour satisfaire tous les goûts : -Galette et biscuit d’avoine aux fruits secs (Noix de cajou, amende, noix, cacahouète, dattes) -Galette d’avoine et biscuit aux des fruits séchés (Fraise, myrtille, framboise, banne), -Galette d’avoine et biscuit au chocolat noir. Pour le packaging, nous avons opté pour un emballage fraicheur afin d’éviter le ramollissement du biscuit, un sticker est fournie afin de pouvoir refermer le Paquet. Ce dernier gagne en ergonomie avec une ouverture facile. Les couleurs utilisées sont majoritairement du jaune blond pour rappeler les céréales de l’avoine sain et du vert pour rappeler son engagement nutritionnel envers les consommateurs, en utilisant des recettes à base de produits agricoles. Healty line insiste sur l'aspect équilibré, indiquant que le produit est privé de colorants, de conservateurs, de matières grasses hydrogénées La sélection des ingrédients est rigoureuse pour obtenir au final un biscuit plus croquant, et plus savoureux offrant une sensation de satiété plus importante. Prix Le prix accessible de ce produit est conforme à son positionnement de produit en milieu de gamme. C'est pour cela que l'on peut observer un prix attractif et compétitif. La distribution La distribution est réalisée en supérettes, super marchés, hyper marchés et aux salles de sport. Le produit est placé en milieu bas des rayons. Il s'agit là d'un placement stratégique intéressant, car ainsi, le produit se retrouve à hauteur d'yeux des enfants qui reste la cible principale, mais reste visible de façon convenable pour les adolescents et jeunes adultes qui représentent une cible secondaire. La Communication Affiche 200*100 Réseaux sociaux Créer une page sur facebook et la booster Publicité Youtube Plan financier Calcul des charges communes entre l’ensemble des services proposés mensuel Annuel Charges de personnel -Salaire 13000 156000 -Charges sociales 2000 24000 Achat de M et F (fourniture de bureau) 3630 Achat de fourniture non stockable -Eau 200 2400 -électricité 500 6000 Autres charges externes -Locations et charges locatives 5000 60000 -Entretien et réparation 0 -Prime d’assurance 0 -Publicité 11150 Amortissement 30633 Total 18000 186633 Investissement A. Frais préliminaires en (DH) Sous total 1 5000 B.Cout de l'investissemnt en DH Aménagement Installation technique, matériel et outillage 1000 Matériel informatique 29900 Mobilier et matériel de bureau 20120 Matériel de transport 72000 Besoin activité 8760 Divers et imprévus 10000 Sous total 2 11000 C.Besoin en fonds de roulement Frais de location 5000 Salaire 13000 Matière et fourniture 3630 Frais de consommation d'eaux et d'élecricité 1000 Sous total 3 6000 cout total du projet 186410 Conclusion D’après notre étude du marché, notre clientèle cible à savoir les employés et fonctionnaires est susceptible de consommer nos services. Et d’après les résultats de notre étude financière, on peut en conclure que le projet est assez porteur et présente des opportunités à saisir, tout fois il convient de tenir en compte les menaces et les difficultés que le projet risque de rencontrer au début de sa mise en place aux quel ont va devoir faire face. uploads/Ingenierie_Lourd/ healthy-linee-1208.pdf