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ITINERAIRE TECHNIQUE PROPOSE POUR UNE PRODUCTION DE GOMME DE GUAR BIO Figure 17

ITINERAIRE TECHNIQUE PROPOSE POUR UNE PRODUCTION DE GOMME DE GUAR BIO Figure 17 : Itinéraire technique proposé pour la production de guar bio 1 2 4 5 6 7 8 3 Préparation de sol : désherbage, labour profond et piquetage Récolte: lorsque 90 % des gousses sont matures t : 90-110 JAS Germination : 4-6 JAS Floraison : 40-60 JAS Formation des gousses : 50-70 JAS Maturation des gousses : 70-90 JAS Application des biofertilisants (CMA et rhizobia) t : jour du semis Application des oligoéléments t : 25 et 45 JAS Choix de la variété Sarclage et binage t : 14 et 35 JAS Traitement bio contre les bioagresseurs Semis: 2 graines par poquet espacements: 40-30 × 15 cm La figure 17 représente les étapes à suivre, en vue d’une production de gomme de guar bio. Les rectangles représentent l’itinéraire classique et les ellipses représentent l’innovation apportée. Ces étapes sont les suivantes : 1- Choix de la variété Le biofertilisant ou les oligoéléments n’ont pas d’effet sur le rendement en graines chez la variété PCB 8-2, mais permettent d’augmenter ce rendement de 84 à 95 % chez la variété PCB 116. Il est donc préférable de porter son choix sur la variété PCB 116 lors de la culture du guar, pour maximiser rendement de gomme de guar. 2- Choix et préparation du sol Préférer les sols à texture sablonneuse ; éviter les sols gorgés d’eau et mal drainés. La préparation du sol consiste à défricher effectuer un labour profond du sol et à le débarrasser des racines résiduelles des plantes cultivées précédemment ainsi que des cailloux. 3- Semis Les graines doivent être désinfectées avant le semis. On peut les désinfecter en les trempant 10 mn dans de l’eau à 60 °C. Le semis doit se faire en début de saison des pluies. Procéder après une bonne pluie. Pour un semis en ligne, prévoir un écartement de 40 à 30 cm entre les lignes et 15 cm entre les plants de la même ligne. La profondeur du semis ne doit pas dépasser 3 cm, pour faciliter la germination. Par ailleurs, plusieurs graines peuvent être semées par poquet, pour multiplier les chances d’obtenir des graines qui ont germées. Si les semences manquent, semer une seule graine par poquet, soit environ 5 kg de semences / ha. Un démariage est effectué 2 semaines après le semis. Laisser un seul plant par poquet. Contrôler le champ et ressemer, si la germination n’est pas satisfaisante. - Densité de semis : 150 000 plants / ha après démariage. 4- Application des biofertilisants (CMAa et rhizobia)* Lors du semis, verser environ 5g de biofertilisant dans chaque poquet, ou alors utiliser la méthode d’enrobage des graines. 5- Sarclage et binage Le premier sarclage intervient 2 semaines après le semis et le deuxième, 3 semaines après le premier. D’autres sarclages peuvent être effectués en fonction du degré d’herbes dans le champ. 6- Application des oligoéléments* Appliquer le molybdène et le zinc par pulvérisation foliaire à 25 et 45 JASb, à des doses respectives de 0,3 % et 0,5 %. 7- Traitement bio contre les bioagresseurs Traiter les plants avec un biopesticide, 2 fois, à intervalle de 15 jours, si une maladie apparaît. 8- Récolte : Récolter lorsque 90 % des gousses sont matures. Après la maturation des gousses, plus on laisse les plants en champ, sans procéder à la récolte, plus les graines peuvent perdre leur capacité germinative. * N.B. : Appliquer les biofertilisants ou les oligoéléments. Ne pas appliquer les deux. Appliquer les oligoéléments uniquement dans le cas où les biofertilisants n’ont pas été appliqués. a. Champignons mycohiziens arbusculaires b. Jours après le semis Références 1. Mkhari M. R., (2016). The evaluation, crop management and economic potential of diverse of guar accessions for Limpopo Province South Africa. Dissertation for the fulfilment of master degree. Faculty of Science and Agriculture, University of Limpopo, South Africa. 123 p. 2. Ghulam N. A, (2013). Agronomy Center Pivot Irrigation System. Valley Irrigation Pakistan. 7 pp. 3. Singh S. K., (2014). An analysis of performance of guar crop in India. GAIN Report, No IN4035. 100 p. 4. Undersander D. J., Smith D. J., Kaminski A. R., Kelling K. A., Doll J. D., Oplinger E. S., Gunsolus J. L., (1991). Alternative field crops manual. Guar. University of Wisconsin- Extension. http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/index.html. Consulté le 16 juin 2017. uploads/Ingenierie_Lourd/ itineraire-technique-de-production-de-guar.pdf