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Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde Le bilan sanguin Doc : fiche des résultats d'une analyse sanguine Sens du terme hématologie : 1- Le sang : un tissu 1-1- Définition d'un tissu Quels sont les différents types de tissus ? Le sang est car 1-2- Les constituants du sang Expérience : observation du sang de mouton présenté dans un tube à hémolyse bouché : représenter l'aspect du tube distribué, puis, annoter avant homogénéisation après homogénéisation après une période de repos A l'aide de ces observations et de la fiche de résultats d'analyse, classer les différents constituants du sang dans le tableau : Phases Constituants analysés qui sont Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde 2- Analyse de résultats : la numération globulaire 2-1- La numération des leucocytes lecture sur la fiche du résultat : ce qui signifie : est ce une valeur normale ? pourquoi ? 2-2- Convertir ce résultat par litre de sang, utiliser les puissances de 10 2-3- Même exercice avec la numération des hématies 3- Intérêt d'une analyse sanguine Les résultats de cette analyse apportent des renseignements sur Intérêt de quelques facteurs analysés, compléter le tableau : Facteur analysé Rôle dans l'organisme Exemples de problèmes de santé lorsque le résultat est anormal leucocytes hématies Hémoglobine Plaquettes Glycémie = Triglycérides Cholestérol Enzymes Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde Le bilan sanguin Doc : fiche des résultats d'une analyse sanguine Sens du terme hématologie : du grec ancien : aîma, aîmatos : sang logia : discours, récit, parole Donc : science qui étudie le sang 1- Le sang : un tissu 1-1- Définition d'un tissu Assemblage de cellules différenciées, de même type, liées entre elles pour accomplir une fonction déterminée. Quels sont les différents types de tissus ? les tissus : musculaire, nerveux, conjonctif et épithélial Le sang est un tissu conjonctif liquide Car constitué de cellules non jointives (hématies et leucocytes) qui baignent dans une substance fondamentale homogène qui est liquide (plasma). 1-2- Les constituants du sang Expérience : observation du sang de mouton présenté dans un tube à hémolyse bouché : représenter l'aspect du tube distribué, puis, annoter avant homogénéisation après homogénéisation après repos: sédimentation A l'aide de ces observations et de la fiche de résultats d'analyse, classer les différents constituants du sang dans le tableau : Phases Constituants analysés Qui sont Le liquide qui surnage = le plasma Enzymes--------------------------- Glucose---------------------------- Cholestérol, triglycérides---- K+------------------------------------ Bilirubine------------------------- Eau (constituant essentiel, solvant) Responsables des réactions chimiques un glucide, un sucre des lipides sels minéraux, ions un déchet Les cellules qui se déposent Les leucocytes ou globules blancs Les hématies ou GR Les plaquettes a. les polynucléaires neutrophiles, éosinophiles et basophiles b. les lymphocytes c. les monocytes Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde 2- Analyse de résultats : la numération globulaire 2-1- La numération des leucocytes lecture sur la fiche du résultat : 5000 / mm3 ce qui signifie : 5000 leucocytes dans 1 mm3 de sang est ce une valeur normale ? pourquoi ? Les valeurs de référence qui sont les valeurs normales données sont de 4000 à 10000 / mm3 de sang et 5000 / mm3 est comprise dans ces valeurs normales Donc oui, c'est une valeur normale 2-2- Convertir ce résultat par litre de sang, utiliser les puissances de 10 1 L = 1 dm3 = 103 cm3 = 106 mm3 (et 1 mm3 = 1µL 1 µL = 10--6 L) donc il y a : 5000 x 106 = 5 x 109 = 5. 109 leucocytes / L de sang = 5G /L Giga = 109 2-3- Même exercice avec la numération des hématies 4 390 000 / mm3 valeur comprise entre 3 800 000 et 5 500 000, donc valeur normale donc il y a : 4 390 000 x 106 = 4,39 x 1012 = 4,39. 1012 hématies / L de sang = 4,39 T /L Tera = 1012 3- Intérêt d'une analyse sanguine Les résultats de cette analyse apportent des renseignements sur l'état de santé du patient Intérêt de quelques facteurs analysés, compléter le tableau Facteur analysé Rôle dans l'organisme Exemples de problèmes de santé lorsque le résultat est anormal leucocytes défense Infections si trop peu hématies Transport de O2 vers les tissus Anémie si trop peu hémoglobine Donne la couleur rouge aux hématies, responsable du transport de O2 Anémie si trop peu plaquettes coagulation Hémorragies si trop peu Glycémie = taux de glucose sanguin Nutriment essentiel des cellules, source d'énergie - si taux trop faible : hypoglycémie, faiblesse - si taux trop fort : hyperglycémie (ex diabète) Triglycérides Cholestérol Nutriments des cellules Constituant ses cellules, synthèse d'hormone Si sont en excès : pb d'athérosclérose enzymes Catalyseurs des réactions chimiques cellulaires Permettent d'évaluer l'état des différents organes : cœur : Infarctus foie : hépatites Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde OBSERVATION MICROSCOPIQUE DU TISSU SANGUIN 1- Rappel : définition d'un tissu et particularité du tissu sanguin 2- Observation microscopique Pour réaliser une observation microscopique du tissu sanguin il faut Aspect macroscopique On observera la zone où la couche de cellules est très fine, donc où - Mettre en place le frottis sur la platine descendue - Eclairage et mise au point à l’obj X10 - Parcourir le frottis et choisir une zone où les cellules sont séparées les unes des autres, - Puis, mettre en place l'obj X 40, augmenter l'éclairage Qu'observe t'on ? Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde nom forme, aspect couleur Les cellules les plus nombreuses Les autres cellules Petits éléments cellulaires Choisir un beau leucocyte, le centrer dans le champ microscopique, le montrer au professeur Puis mettre en place l’obj X100 à l’immersion, régler la lumière et la mise au point, Dessiner et mesurer les cellules. 3- Dessiner le leucocyte choisi et une ou deux hématies voisines à l’obj X100 et annoter. Sur une feuille blanche : nom, prénom, classe, date Suivre les conseils de la fiche le dessin en biologie Le dessin au crayon de ces cellules remplira l'équivalent d'une ½ page A4 On placera les annotations suivantes au crayon : leucocyte, hématie, noyau, membrane plasmique, cytoplasme, chromatine, granulations du cytoplasme s'il y en a, ….. 4- Mesure de la taille des hématies et d'un leucocyte Pour mesurer la taille des cellules choisies on utilise un oculaire micrométrique que l'on met à la place d'un oculaire du microscope ( avec précaution !! ) Cet oculaire micrométrique comporte une graduation subdivisée en divisions : Obj Valeur d’une division de l’oculaire micrométrique 5 hématies Le leucocyte choisi Nombre de divisions Taille en µm Nombre de divisions Taille en µm X 40 2,6 µm X 100 1 µm Donc taille moyenne des hématies : Taille du leucocyte choisi : Ce document de travail est mis à disposition par l’auteur et nécessite une appropriation par l’utilisateur. Libre de droit d'utilisation et de reproduction à des fins pédagogiques non lucratives. EdE Biotechnologies – thème Santé 2nde OBSERVATION MICROSCOPIQUE DU TISSU SANGUIN 1- Rappel : définition d'un tissu et particularité du tissu sanguin Assemblage de cellules différenciées, de même type, pour accomplir une fonction déterminée Le tissu sanguin est constitué de cellules non jointives qui baignent dans un liquide : le plasma, Le sang est un tissu conjonctif liquide 2- Observation microscopique Pour réaliser une observation microscopique du tissu sanguin il faut étaler finement une goutte de sang sur une lame Le frottis sanguin : c'est une goutte de sang qui a été étalée sur une lame de manière à obtenir une fine couche de cellules. Les cellules ont été séchées puis fixées (tuées) et colorées, on observera donc des cellules mortes colorées. Aspect macroscopique du frottis coloré : une zone colorée en violet, opaque donc non observable, puis la couche est de plus en plus fine et la coloration plus claire. schéma annoté d’un frottis : uploads/Litterature/ bilan-sanguin-activites-mulhouse-2010.pdf