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Puriﬁcation de l’eau dans l’industrie Enrico Riboni Remerciements Ce livre est

Puriﬁcation de l’eau dans l’industrie Enrico Riboni Remerciements Ce livre est issus des cours Pratiques et ´ economie de la puriﬁcation de l’eau dans l’industrie organis´ es par la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique. Ces cours de formation continue s’adressent ` a des praticiens de l’industrie. Tout comme ces cours, le pr´ esent livre ne s’adresse donc pas ` a des personnes ayant d´ ej` a des connaissances approfondies en chimie de l’eau ou en traitement de l’eau, mais ` a des ing´ enieurs et techniciens ayant des bases techniques g´ en´ erales mais pas de connaissances particuli` eres concernant l’eau : ce livre constitue une introduction ` a ce domaine. Je tiens ` a remercier Monsieur Fischer, Directeur de la Fondation Suisse pour la Re- cherche en Microtechnique, qui m’a permis de faire ces cours et m’a encourag´ e ` a les am´ eliorer continuellement. Mes remerciements vont aussi ` a tous les participants des cours de puriﬁcation de l’eau de la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique depuis 1997, qui, par leurs avis et propositions d’am´ elioration du cours nous ont permis d’am´ eliorer le cours et ont donc une part de m´ erite signiﬁcative pour ce qui est de la qualit´ e du pr´ esent ouvrage. L’auteur Ing´ enieur m´ ecanicien diplˆ om´ e de l’Ecole Polytechnique F´ ed´ erale de Lausanne, Enrico Riboni a acquis sont exp´ erience de traitement de l’eau d’abord en travaillant comme chef de projet aupr` es d’un grand bureau d’ing´ enieurs-conseils, puis comme responsable de la ﬁliale Europe et Moyen-Orient d’un fabriquant de mat´ eriel de traitement de l’eau pour l’industrie (Osmonics — devenue depuis GE Water), et ensuite comme fondateur de la soci´ et´ e ozone.ch, qu’il a dirig´ ee d’avril 2000 ` a d´ ecembre 2012. Disponibilit´ e Ce manuel est disponible gratuitement en t´ el´ echargement en format PDF ` a partir du blog d’Enrico Riboni. Copyright c ⃝Enrico Riboni, Ch´ ezard-Saint-Martin, Suisse, 1997-2012. Le manuel peut ˆ etre utilis´ e librement pour un usage en enseignement, entreprise et en cadre priv´ e. Il ne peut en aucun cas ˆ etre propos´ e ` a la vente. Puriﬁcation de l’eau i Enrico Riboni Table des mati` eres I. Introduction et rappels 1 1. Introduction 2 1.1. L’eau : aussi omnipr´ esente que m´ econnue . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.2. Rappel historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.3. Tendances actuelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2. Introduction ` a la chimie de l’eau 6 2.1. L’importance de la chimie de l’eau pour le praticien . . . . . . . . . . . . 6 2.2. Qu’est-ce que l’eau ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2.3. Les classes de polluants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2.4. Les unit´ es de mesure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.4.1. Unit´ es de mesure des substances dissoutes . . . . . . . . . . . . . 9 2.4.2. Unit´ es de mesure des solides en suspension . . . . . . . . . . . . . 9 2.4.3. Duret´ e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 2.5. pH, acides et bases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.6. Oxydor´ eduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 2.7. Conductivit´ e de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.8. Dissolution et pr´ ecipitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.9. Les diagrammes de Pourbaix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2.10. L’´ equilibre calco-carbonique de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 3. Les polluants dans l’eau 22 3.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.2. Calcium – Ca++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.3. Magn´ esium – Mg++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.4. Bicarbonate – HCO− 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.5. Fer – Fe++, Fe+++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.6. Silice – SiO2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3.7. Gaz carbonique – CO2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3.8. Chlore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 3.9. Trihalom´ ethanes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 3.10. Que faut-il analyser ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 ii Table des mati` eres Table des mati` eres II. Les technologies de la puriﬁcation de l’eau 27 4. Filtration et microﬁltration 28 4.1. Quelques d´ eﬁnitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 4.2. Filtration particulaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.2.1. Pourquoi ﬁltrer ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.2.2. Les m´ ecanismes de ﬁltration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.2.3. Classiﬁcation des types de ﬁltres . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 4.2.4. Filtres-presses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 4.2.5. Les ﬁltres ` a poche ou ` a panier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 uploads/Litterature/ livre-eau.pdf