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Puriﬁcation de l’eau dans l’industrie Enrico Riboni Remerciements Ce livre est

Puriﬁcation de l’eau dans l’industrie Enrico Riboni Remerciements Ce livre est issus des cours Pratiques et ´ economie de la puriﬁcation de l’eau dans l’industrie organis´ es par la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique. Ces cours de formation continue s’adressent ` a des praticiens de l’industrie. Tout comme ces cours, le pr´ esent livre ne s’adresse donc pas ` a des personnes ayant d´ ej` a des connaissances approfondies en chimie de l’eau ou en traitement de l’eau, mais ` a des ing´ enieurs et techniciens ayant des bases techniques g´ en´ erales mais pas de connaissances particuli` eres concernant l’eau : ce livre constitue une introduction ` a ce domaine. Depuis 1997, je donne ces cours en coop´ eration avec Madame Uta Moerschell, Ing´ enieur Chimiste Diplˆ om´ e de la Haute Ecole sp´ ecialis´ ee de N¨ urenberg. Mes remerciements vont donc tout naturellement ` a Madame Uta Moerschell, qui a beaucoup contribu´ e au d´ eveloppement du cours et en particuliers ` a ses chapitres relatifs ` a la chimie de l’eau, ` a la d´ emin´ eralisation de l’eau et les ´ etudes de cas, et aussi bien sˆ ur ` a la version allemande du cours. Je tiens aussi ` a remercier Monsieur Fischer, responsable des cours de formation continue ` a la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique, qui nous a permis de faire ces cours et nous a encourag´ e ` a les am´ eliorer continuellement. Mes remerciements vont aussi ` a tous les participants des cours de puriﬁcation de l’eau de la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique depuis 1997, qui, par leurs avis et propositions d’am´ elioration du cours nous ont permis d’am´ eliorer le cours et ont donc une part de m´ erite signiﬁcative pour ce qui est de la qualit´ e du pr´ esent ouvrage. L’auteur Ing´ enieur m´ ecanicien diplˆ om´ e de l’Ecole Polytechnique F´ ed´ erale de Lausanne, Enrico Riboni a acquis sont exp´ erience de traitement de l’eau d’abord en travaillant comme chef de projet aupr` es d’un grand bureau d’ing´ enieurs-conseils, puis comme responsable de la ﬁliale Europe et Moyen-Orient d’un fabriquant de mat´ eriel de traitement de l’eau pour l’industrie (Osmonics). Enrico Riboni est actuellement g´ erant de ozone.ch (Boudry, Suisse). Cette soci´ et´ e propose des services d’ing´ enieurs-conseil et des produits innovants pour le traitement de l’eau et l’utilisation de l’ozone. Version et disponibilit´ e Vous avez entre vos mains la version 21.2 de ce livre. Elle a ´ et´ e pr´ epar´ ee en d´ ecembre 2002 et am´ elior´ ee en mars 2003. Des versions futures sont pr´ evues. Le manuel est dis- ponible gratuitement en t´ el´ echargement en format PDF ` a partir du site de ozone.ch : http ://www.ozone.ch. La version imprim´ ee peut ˆ etre obtenue contre une participation forfaitaire aux frais d’impression et d’envoi de CHF 100.00 (Suisse) EUR 70.00 (Union Europ´ eenne). Format : classeur A4, noir et blanc. Conditions sp´ eciales pour clients de ozone.chet ceux qui ont particip´ e ` a un cours FSRM sur la puriﬁcation de l’eau sur demande. ozone.ch S` arl i http://www.ozone.ch Copyright c ⃝Enrico Riboni, Ch´ ezard-Saint-Martin, Suisse, 1997-2003. Le manuel peut ˆ etre utilis´ e librement pour un usage en enseignement, entreprise et en cadre priv´ e. Il ne peut en aucun cas ˆ etre propos´ e ` a la vente, sauf par Enrico Riboni, ozone.chet la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique. ozone.ch S` arl ii http://www.ozone.ch Table des mati` eres I. Introduction et rappels 1 1. Introduction 2 1.1. L’eau : aussi omnipr´ esente que m´ econnue . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.2. Rappel historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.3. Tendances actuelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2. Introduction ` a la chimie de l’eau 6 2.1. Qu’est-ce que l’eau ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2.2. Les classes de polluants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2.3. Une classiﬁcation alternative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3.1. Polluants primaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3.2. Polluants secondaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3.3. Polluants tertiaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.3.4. Les traces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2.3.5. Composants non permanents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2.4. Les unit´ es de mesure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 2.4.1. Unit´ es de mesure des substances dissoutes . . . . . . . . . . . . . 10 2.4.2. Unit´ es de mesure des solides en suspension . . . . . . . . . . . . . 11 2.4.3. Duret´ e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.5. pH, acides et bases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.6. Oxydo-r´ eduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.7. Conductivit´ e de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.8. Dissolution et pr´ ecipitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.9. L’´ equilibre calco-carbonique de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 3. Les polluants dans l’eau 21 3.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3.2. Calcium – Ca++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3.3. Magn´ esium – Mg++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3.4. Bicarbonate – HCO− 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3.5. Fer – Fe++, Fe+++ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3.6. Silice – SiO2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 iii Table des mati` eres 3.7. Gaz carbonique – CO2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . uploads/Litterature/ purification-de-l-x27-eau-dans-l-x27-industrie.pdf