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Université M’Hamed Bougara Boumerdes Faculté de Technologie Plan des études Lic

Université M’Hamed Bougara Boumerdes Faculté de Technologie Plan des études Licences Académiques Habilitées Département Génie des Procédés Année Universitaire 2019/2020 Arrêté n° 709 du 05 Aout 2015 Arrêté n° 1058 du 09 Aout 2016 Université : M’Hamed Bougara Boumerdes Faculté de Technologie Plan des études Masters Académiques Habilitées Département Génie des Procédés Année Universitaire 2019/2020 Filière Génie des procédés Genie chimique Genie chimique Genie alimentaire Genie alimentaire Genie des Polymeres Genie des Polymeres Semestre 1 Génie Chimique Unité d'enseignement Matières Créd its Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentair e en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 1.1 Opérations unitaires I (Absorption-Strippage_ Extraction- mélangeage) 6 3 3h00 1h30 67h30 82H30 40% 60% Crédits : 10 Coefficients : 5 Génie de la réaction I : réacteurs non-idéaux et bioréacteurs 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 1.2 Crédits : 8 Coefficients : 4 Thermodynamique technique 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Transfert thermique et Echangeurs de chaleur 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Méthodologique Code : UEM 1.1 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Opérations unitaires I 2 1 1h3 0 22h30 27h30 100% TP Génie de la réaction I 2 1 1h3 0 22h30 27h30 100% TP Transfert thermique et Echangeurs de chaleur 2 1 1h3 0 22h30 27h30 100% Simulateurs en Génie des procédés 3 2 1h30 1h0 0 37h30 37h30 40% 60% UE Découverte Code : UED 1.1 Crédits : 2 Coefficients : 2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Matière au choix 1 1 1h30 22h30 02h30 100% UE Transversale Code : UET 1.1 Crédits : 1 Coefficients : 1 Anglais technique et terminologie 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Total semestre 1 30 17 13h30 6h00 5h30 375h00 375h00 Semestre 2 Génie Chimique Unité d'enseignement Matières Crédit s Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentaire en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 2.1 Crédits : 10 Opérations unitaires 2 (Humidification-Séchage- Evaporation-Cristallisation) 6 3 3h00 1h30 67h30 82h30 40% 60% Coefficients : 5 Procédés d’Adsorption et séparations Membranaires 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 2.2 Crédits : 8 Coefficients : 4 Génie de la réaction II : réacteurs poly-phasiques 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Fours et Chaudières 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Méthodologique Code : UEM 2.1 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Opérations unitaires 2 2 1 1h30 22 h30 27h30 100% TP Génie de la réaction II 1 1 1h00 15h00 10h00 100% TP Adsorption et séparations Membranaires 2 1 1h30 22h30 27h30 100% Régulation et commande des procédés 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Découverte Code : UED 2.1 Crédits : 2 Coefficients : 2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100% Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100% UE Transversale Code : UET 21 Crédits : 1 Coefficients : 1 Ethique, déontologie et propriété intellectuelle 1 1 1h30 22h30 2h30 100% Total semestre 2 30 17 13h30 6h0 0 5h3 0 375h00 375h00 Semestre 3 Master Génie Chimique Unité d'enseignement Matières Crédit s Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentair e en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cour TD TP Contrôl Examen s e Continu UE Fondamentale Code : UEF 3.1 Crédits : 12 Coefficients : 6 Distillation 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Raffinage et pétrochimie 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Milieux poreux et dispersés 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 3.2 Crédits : 6 Coefficients : 3 Optimisation et Modélisation des procédés 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Intensification des procédés 2 1 1h30 22h30 27h30 40% 60% UE Méthodologique Code : UEM 3.1 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Distillation 2 1 1h30 22h30 27h30 100% TP Raffinage et pétrochimie 2 1 1h30 22h30 27h30 100% TP Milieux poreux et dispersés 2 1 1h30 22h30 27h30 100% Plan d’expériences 3 2 1h30 1h00 37h30 37h30 40% 60% UE Découverte Code : UED 3.1 Crédits : 2 Coefficients : 2 Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100% Matière au choix 1 1 1h30 22h30 2h30 100% UE Transversale Code : UET 3.1 Crédits : 1 Coefficients : 1 Recherche documentaire et conception de mémoire 1 1 1h30 22h30 2h30 100% Total semestre 3 30 17 13h30 6h0 0 5h3 0 375h00 375h00 Semestre 1 Génie Alimentaire Unité d'enseignement Matières Crédits Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentaire en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 1.1.1 Crédits : 8 Coefficients : 4 Process de transformations des aliments 1 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Biochimie et chimie des aliments 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 1.1.2 Crédits :10 Coefficients : 5 Opérations unitaires du génie alimentaire 6 3 3h00 1h30 67h30 82h30 40% 60% Rhéologie des Systèmes Alimentaires 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Méthodologique Code : UEM 1.1 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Biochimie 4 2 3h00 45h00 55h00 100% TP Analyse instrumentale dans les IAA 3 2 2h30 37h30 37h30 100% Statistiques appliquées 2 1 1h30 100% UE Découverte Code : UED 1.1 Crédits : 2 Coefficients : 2 Sécurité sanitaire des aliments 2 2 1h30 1h30 45h00 05h00 40% 60% UE Transversale Code : UET 1.1 Crédits : 1 Coefficients : 1 Anglais technique et terminologie 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Total semestre 1 30 17 15h00 6h00 4h00 375h00 375h00 Semestre 2 Génie Alimentaire Unité d'enseignement Matières Crédits Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentaire en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 1.2.1 Crédits : 12 Coefficients : 6 Process de transformations des aliments 2 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Microbiologie Alimentaire 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Propriétés physicochimiques des aliments 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 1.2.2 Crédits : 6 Coefficients : 3 Opérations unitaires du génie alimentaire 2 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Bioréacteurs 2 1 1h30 22h30 27h30 100% UE Méthodologique Code : UEM 1.2 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Génie fermentaire et Biotransformation 4 2 3h00 45h00 55h00 100% TP Techniques Microbiologiques 4 2 3h00 45h00 55h00 100% Logiciel et simulation numérique 1 1 1h00 15h00 10h00 100% UE Découverte Code : UED 1.2 Crédits : 2 Coefficients : 2 Introduction aux biotechnologies 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Hygiène et sécurité dans le Génie Alimentaire 1 1 1h30 22h30 02h30 100% UE Transversale Code : UET 1.2 Crédits : 1 Coefficients : 1 Ethique, déontologie et propriété intellectuelle 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Total semestre 2 30 17 15h0 6h00 4h00 375h00 375h00 Semestre 3 Génie Alimentaire Unité d'enseignement Matières Crédits Coefficient Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Semestriel (15 semaines) Travail Complémentaire en Consultation (15 semaines) Mode d’évaluation Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 2.1.1 Crédits : 10 Coefficients : 5 Procédés de conservation des aliments 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Aliments fonctionnels et produits nouveaux 2 1 1h30 22h30 27h30 100% Interactions Atmosphère, Emballage, Aliment. 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Fondamentale Code : UEF 2.1.2 Crédits : 8 Coefficients : 4 Conduite de la Production Industrie Agroalimentaire 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% Plans d’expériences 4 2 1h30 1h30 45h00 55h00 40% 60% UE Méthodologique Code : UEM 2.1 Crédits : 9 Coefficients : 5 TP Physico Chimie des Aliments 4 2 3h00 45h00 55h00 100% Application Projet de cours 5 3 1h30 2h30 60h00 65h00 40% 60% UE Découverte Code : UED 2.1 Crédits : 2 Coefficients : 2 Traitement des eaux des Déchets et Valorisation 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Planification et politique alimentaire 1 1 1h30 22h30 02h30 100% UE Transversale Code : UET 2.1 Crédits : 1 Coefficients : 1 Recherche documentaire et conception de mémoire 1 1 1h30 22h30 02h30 100% Total semestre 3 30 17 16h30 6h00 2h30 375h00 375h00 Programmes des Etudes - Masters Harmonisés Département Génie des Procédés - Faculté de Technologie Semestre 1 Génie des Polymères Unité d'enseignement Matières Crédits Coeffi Volume horaire hebdomadaire Volume Horaire Travail Complémentaire Mode d’évaluation Programmes des Etudes - Masters Harmonisés Département Génie des Procédés - Faculté de Technologie cient Semestriel (15 semaines) en Consultation (15 semaines) Intitulé Cours TD TP Contrôle Continu Examen UE Fondamentale Code : UEF 1.1.1 Crédits : 8 Coefficients : 4 Transfert de chaleur uploads/Litterature/ plan-e.pdf