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HAL Id: tel-00135525 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00135525 Submitted on 8 Mar 2007 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Etude exploratoire des processus et modèles d’incubation en entrepreneuriat : cas des pépinières tunisiennes Mohamed Raef Masmoudi To cite this version: Mohamed Raef Masmoudi. Etude exploratoire des processus et modèles d’incubation en en- trepreneuriat : cas des pépinières tunisiennes. Gestion et management. Université du Sud Toulon Var, 2007. Français. tel-00135525 UNIVERSITE DU SUD TOULON-VAR Ecole Doctorale Management, Information, Finance de Lyon 3 THESE POUR L’OBTENTION DU DOCTORAT EN SCIENCES DE GESTION Conforme au nouveau régime défini par l’arrêté du 30 mars 1992 Présentée et soutenue publiquement le 29 janvier 2007 par Mohamed Raef MASMOUDI Etude exploratoire des processus et des modèles d’incubation en entrepreneuriat : cas des pépinières tunisiennes JURY Directeur de recherche M. Robert PATUREL Professeur à l’Université du SUD Toulon-Var Rapporteurs M. Bernard GUILHOT Professeur à l’Université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand 2) M. Jacques LIOUVILLE Professeur à l’Université de Strasbourg Suffragants M. Zhan SU Professeur à l’université de Laval Québec M. Michel BERNASCONI Professeur au CERAM Sophia Antipolis tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 L’Université n’entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises dans cette thèse. Celles-ci doivent être considérées comme propres à leur auteur. tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 Remerciements Je tiens à remercier ici tous ceux qui m’ont accompagné tout au long de la réalisation de ce travail de recherche. En acceptant de diriger ce travail, Monsieur le Professeur Robert PATUREL m’a accordé sa confiance pour les quatre années de recherche qui allaitent suivre. L’autonomie qu’il m’a laissé et sa disponibilité dans les périodes de doute m’ont permis de mener cette thèse à son terme. Qu’à travers ce travail, je puisse lui exprimer ma reconnaissance et mes remerciements les plus sincères. Je ne serais assez remercier Messieurs les Professeurs Bernard GUILHOT, Jacques LIOUVILLE, Michel BERNASCONI et Zhan SUE qui me font l’immense honneur d’examiner mon modeste travail. Leur participation à ce jury de thèse est déjà pour moi une distinction. Mes remerciements s’adressent également à tous les dirigeants des pépinières et à tous les entrepreneurs incubés tunisiens qui ont eu la courtoisie de me recevoir, de me faire partager leur parcours et de m’avoir prodigué leur confiance. A tous les membres du laboratoire ERMMES de Toulon, et à tous ceux que j’ai croisés lors des séminaires, des colloques et des conférences, je voudrais dire toute ma chance de les avoir connus et leur exprimer toute ma reconnaissance pour leur écoute et leurs précieux conseils. Je tiens aussi à remercier l’administration de l’IAE de Toulon pour m’avoir aidé tout au long de mes années d’ATER. Je voudrais adresser mes remerciements à tous mes amis, où qu’ils se trouvent, pour leurs encouragements et leur appui moral. Une mention très spéciale pour Amine et Adnan (pour leur aide), Anis, Imen, Makram, Maya, Sibel, Thierry, Walid, Zied, …et à tous ceux que j’ai oublié de nommer. Et évidemment, ce travail n’aura jamais pu voir le jour sans le soutien indéfectible et sans limite de mes chers parents Mohamed et Houria, de ma chère femme Jihene, de mes chères sœurs Olfa et Siwar (une pensée particulière pour mes neveux Mehdi, Skander et Youssef), de ma chère fille Raya, de ma belle mère Rafika et de mes beaux frères Mongi, Imed et Tarek, qui m’ont aidé et soutenu tout au long de ces quatre années. Que ce travail soit pour eux une raison pour être fier de tout ce qu’ils ont fait. Une forte pensée à la mémoire de mon beau père Farouk Zouiten. tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 7 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ................................................................................................................................................ 5 SOMMAIRE ...................................................................................................................................................... 7 INTRODUCTION GENERALE........................................................................................... 9 0.1. L’appui à l’entrepreneuriat : émergence d’une thématique de recherche ........................................... 20 0.2. La construction de l’objet de la recherche ........................................................................................... 24 0.3. Le design de la recherche..................................................................................................................... 32 PARTIE 1 – L’INCUBATION DANS LE CHAMP DE L’ENTREPRENEURIAT : EMERGENCE D’UNE THEMATIQUE DE RECHERCHE............................................... 39 INTRODUCTION DE LA PARTIE 1 ........................................................................................................................ 41 CHAPITRE 1 – L’ECLATEMENT DU CHAMP DE L’ENTREPRENEURIAT ET LE DEVELOPPEMENT DES RECHERCHES SUR L’APPUI A L’ENTREPRENEURIAT ................................................................................................................. 43 1.0. Introduction.......................................................................................................................................... 45 1.1. Le développement des axes de recherche dans le champ de l’entrepreneuriat .................................... 46 1.2. Les recherches sur l’appui à l’entrepreneuriat .................................................................................... 51 1.3. Le phénomène d’incubation : structures, concepts et définitions......................................................... 63 CHAPITRE 2 – LE PHENOMENE D’INCUBATION : DES CONCEPTS AUX PROCESSUS.............................................. 85 2.0. Introduction.......................................................................................................................................... 87 2.1. La littérature sur le phénomène d’incubation ...................................................................................... 88 2.2. Le processus d’incubation.................................................................................................................. 117 CHAPITRE 3 – LE PHENOMENE D’INCUBATION : DES PROCESSUS AUX MODELES.............................................. 151 3.0. Introduction........................................................................................................................................ 153 3.1. Les modèles d’incubation : des pratiques aux concepts..................................................................... 154 3.2. L’appréciation des configurations d’incubation ................................................................................ 166 CONCLUSION DE LA PARTIE 1 ......................................................................................................................... 187 PARTIE 2 – LES PROCESSUS, LES MODELES ET LES CONFIGURATIONS D’INCUBATION EN TUNISIE........................................................................................ 189 INTRODUCTION DE LA PARTIE 2 ...................................................................................................................... 191 CHAPITRE 4 – LES CHOIX METHODOLOGIQUES RELATIFS A L’ETUDE QUALITATIVE ........................................ 193 4.1. Le choix d’une double étude qualitative dans le contexte tunisien..................................................... 195 4.2. La démarche d’accès au terrain et la sélection des cas ..................................................................... 204 4.3. Les techniques de collecte et de codage des données qualitatives...................................................... 214 CHAPITRE 5 –LES PROCESSUS ET LES MODELES D’INCUBATION DES PEPINIERES TUNISIENNES : LE POINT DE VUE DE LEURS DIRIGEANTS..................................................................................................................................... 231 5.0. Introduction........................................................................................................................................ 233 5.1. Les mécanismes publics d’appui à l’entrepreneuriat (en Tunisie)..................................................... 235 5.2. Les structures d’accompagnement et d’appui logistique.................................................................... 246 5.3. L’organisation du système d’appui à la création d’entreprises en Tunisie........................................ 252 5.4. Le processus d’incubation dans les pépinières tunisiennes................................................................ 262 5.5. Les modèles d’incubation tunisiens.................................................................................................... 287 CHAPITRE 6 – LES CONFIGURATIONS D’INCUBATION : LE POINT DE VUE DES INCUBES TUNISIENS .................. 303 6.0. Introduction........................................................................................................................................ 305 6.1. L’exploration des caractéristiques des incubés tunisiens................................................................... 305 6.2. Les résultats relatifs aux configurations d’incubation ....................................................................... 332 6.3. L’appréciation du succès des structures d’incubation ....................................................................... 378 CONCLUSION DE LA PARTIE 2 ......................................................................................................................... 389 CONCLUSION GENERALE.......................................................................................... 391 1. Les apports de la recherche................................................................................................................... 395 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 8 2. Les limites.............................................................................................................................................. 397 3. Les voies de recherches futures............................................................................................................. 398 BIBLIOGRAPHIE........................................................................................................... 403 ANNNEXES ................................................................................................................... 425 TABLE DES ABREVIATIONS....................................................................................... 459 TABLE DES TABLEAUX.............................................................................................. 461 TABLE DES FIGURES.................................................................................................. 463 TABLE DES EXTRAITS « DIRIGEANTS »................................................................... 465 TABLE DES EXTRAITS « INCUBES »......................................................................... 467 TABLE DES MATIERES............................................................................................... 469 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 9 Introduction générale tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 10 tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 11 Introduction générale « La réussite d’un pays se fait par la réussite de ses entrepreneurs » (Bernard Arnault, PDG du Groupe LVMH). Actuellement, le monde vibre au rythme accéléré des inventions et du progrès technologiques. L’économie et la gestion sont deux domaines fortement influencés par l’innovation dans la technologie, les télécommunications et dans les méthodes de produire et de gérer ces projets qui réalisent une plus grande valeur économique et qui garantissent l’emploi et la croissance. L’observation de l’expérience internationale montre que les petites et moyennes entreprises (PME) sont les mieux habilitées, grâce à leur taille et leur flexibilité, à rentabiliser et réussir les projets innovants, par leur capacité à contribuer à la croissance et la flexibilité qui les caractérise en matière de gestion. Ainsi, la plupart des pays développés se sont intéressés de près à cette catégorie d’entreprises pour faire face aux aléas économiques. Les pays émergents misent toutefois sur les PME pour redresser leur économie et gagner la bataille de la mondialisation. Parmi ces pays émergents, la Tunisie s’est nettement distinguée grâce à un ensemble de performances tant économiques que sociales (Myard, 2003). Cependant, ces performances remontent à des réformes engagées depuis l’indépendance (1956), à une histoire économique riche en mutation et marquée par six périodes. Période 1 (1956 - 1960) - Décolonisation menée par l’État dans un cadre économique libéral. Ces années ont été caractérisées par un processus de Tunisification de l’économie. L’Etat a pris le contrôle des secteurs-clefs, à savoir l’industrie, les services et l’infrastructure, le transport1, le secteur bancaire et l’énergie2 (Morrisson et Talbi, 1996, Murphy, 1999). 1 La création de la Société Nationale des Chemins de Fer Tunisiens en 1956 et de la Compagnie Tunisienne de Navigation en 1960. 2 L’Etat tunisien a nationalisé les sociétés d’électricité, de gaz et d’eau en 1960. tel-00135525, version 1 - 8 Mar 2007 12 Ce contrôle du gouvernement tunisien sur une partie importante du secteur productif n’est pas synonyme d’une orientation socialiste. L’objectif du président Habib Bourguiba3 était de répondre au besoin stratégique de renforcer le contrôle de l’Etat uploads/Litterature/ these-raef-version-finale-recto-verso-pdf.pdf